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紫砂壺鑒賞 “四字要訣”

一把紫砂壺沉淀了一段歷史，每一把紫砂壺背后都會有一段動人的故事，更重要的是你需要如何去鑒賞一把紫砂壺，去欣賞她那優(yōu)雅的體態(tài)，包羅萬象的意韻?，F(xiàn)在，鑒賞紫砂壺一般從以下公認的幾點來看：

“泥”：紫砂壺得名于世，固然與它的制作技法分不開，但根本的原因是紫砂泥的特殊優(yōu)越性能。許多陶瓷專著分析紫砂原材料時，均說含有氧化鐵的成分，其實含有氧化鐵的泥，全國各地都有，但別處就產(chǎn)生不了紫砂，只有紫泥，這說明關鍵不在于氧化鐵，而在于紫砂的“砂”字。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先應該是紫砂泥質的優(yōu)劣。

“形”：紫砂壺之形，是存世的各器皿中最豐富的了，素有方非一式、圓不一樣之贊譽。如何評價這些造形也是仁者見仁智者見智，因為藝術的社會功能是滿足人們的心理需要。既然有各種各樣的人，就會有各種各樣的心理，即大度的愛大度，清秀的愛清秀，古拙的愛古拙，喜玩的愛趣味，人各有愛，不能強求。紫砂壺屬整個茶文化的組成部分，它追求的意境，應該是茶道所追求的意境，茶道追求的意境是“淡泊平和”、“超世脫俗”。

“工”：藝術有很多相通的地方，國畫的大寫意，是屬于豪放之列，而紫砂壺的造形技法與國畫之工筆技法有著同工異曲之妙，也是十分嚴謹?shù)?，如點、線、面是構成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過程中，必須清清楚楚，猶如工筆繪畫一樣、起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫都必須交代清楚。面須光則光，須毛則毛；線須直則直，須曲則曲；點須方則方，須圓則圓，都不能有半點含糊。否則就不能算是一把合格紫砂壺。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求，壺嘴與扳要絕對在一直線上，并且分量要均衡；壺口與壺蓋結合要嚴緊。以上這些都屬于手工的要求。

“款”：款即是壺的款識。鑒賞紫砂壺款有兩層意思，一層意思是鑒別壺的優(yōu)劣，壺的制作者、題詞、鐫銘的作者是誰，另一層意思是欣賞紫砂壺上題詞內容，鐫刻的書畫內涵和印款。紫砂的裝飾藝術也是中國傳統(tǒng)裝飾藝術的一部分，它具有傳統(tǒng)的“詩、書、畫、印”四位一體的顯著特點，所以欣賞一把紫砂壺除了看泥色、造形、制作的功夫外，還有文學、書法、繪畫、金石等方面。

除此之外，鑒賞紫砂壺還要注重其實用功能。所謂“功”指紫砂壺的功能美。近年來，紫砂壺新品層出不窮，如群星璀璨，目不暇接。制壺人講究造型的形式美，而往往忽視功能美的現(xiàn)象隨處可見。尤其是有些制壺人自己不飲茶，所以對飲茶習慣知之甚少，這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮，有的壺甚至會出現(xiàn)“中看不中用”的情況。其實.紫砂壺與別的藝術品最大的區(qū)別，就在于它是實用性很強的藝術品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意義，“藝”亦不復存在。所以，收藏與賞玩紫砂壺千萬不能忽視壺的功能美。

好的紫砂壺應具備以下特征

1、紫砂器使用的時間越長，器身就越光亮，這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養(yǎng)壺。久用的紫砂壺，壺體本身會變得顏色溫潤，甚至會揮發(fā)出茶茗的自然香氣。

2、紫砂器的冷熱急變性好，既可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會爆裂。紫砂壺是由紫砂泥煉成，煉制的過程和摻雜的原料都非常講究，燒成的砂壺可塑性強、透氣性好，能經(jīng)受冷熱劇變，不會輕易爆裂損壞，甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會炸裂。

3、傳熱慢而且保溫，在使用時無燙手之感。

4、坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。

5、紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關，泡紅茶時壺會由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶時壺會由紅棕色變成棕褐色。紫砂壺獨特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性，評斷一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先在于其用泥的品質。好的紫砂泥應具有“色不艷、質不膩”的顯著特性。