徐穎婕

對于寶寶該吃多少，爸爸媽媽總是犯愁。吃得少了，擔(dān)心寶寶營養(yǎng)跟不上；吃的多了又擔(dān)心會不會過早發(fā)育。別著急，我們先算算看，每日給寶寶補(bǔ)充多少熱量才正好。

每一位寶寶每日所需的熱量是包括五個方面在內(nèi)的總和：①基礎(chǔ)代謝所需；②食物的特殊動力作用；③動作所需；④生長所需；⑤排泄的消耗。

基礎(chǔ)代謝

定義：基礎(chǔ)代謝是指維持人體在清醒（安靜狀態(tài)）時的熱量需要，包括維持體溫、肌張力、循環(huán)、呼吸、胃腸蠕動、腺體活動等代謝所需。

需求：嬰幼兒時期，基礎(chǔ)代謝的需要約占總需熱量的50%～60%。其中，1歲以內(nèi)的寶寶每日平均約需熱量55千卡/千克。隨年齡增長，需要漸減，到7歲時每日約需熱量44千卡/千克。小年齡段的寶寶基礎(chǔ)代謝較高，可能與生長發(fā)育處于較快時期有關(guān)。

食物的特殊動力作用

定義：當(dāng)寶寶在進(jìn)食后，雖然同樣處于安靜狀態(tài)，但機(jī)體的產(chǎn)熱量往往會比進(jìn)食前有所增加。食物這種刺激能量代謝的作用，稱為食物的特殊動力作用。

需求：這部分熱量約占嬰幼兒時期總需熱量的7%～8%。

動作所需

定義：寶寶用于完成肌肉動作所需要的熱量。

需求：個體差異較大，好動多哭的寶寶會比同年齡段安靜的寶寶所需的熱量高3～4倍。剛剛出生的寶寶只能啼哭、吸奶，需熱量較少。此后，隨著寶寶學(xué)會爬行和運動，需要的這部分熱量會逐漸增加。一般來說，1歲以內(nèi)的寶寶每日需此類熱量15～20千卡/千克。

生長所需

定義：這一部分熱能消耗為嬰幼兒所特有，用以維持他們的生長發(fā)育。如果食物提供的熱能不能滿足此項需要，生長發(fā)育就會停頓或遲緩。

需求： 1歲以內(nèi)的寶寶生長最迅速，因此需求量較大。特別是初生數(shù)月以內(nèi)，每日需要的熱能可高達(dá)40～50千卡/千克，1歲時每日約需15千卡/千克，以后逐漸降低，到青春期時又上升。

排泄的消耗

定義：我們每日攝入的食物，不可能完全吸收，總有一部分食物未經(jīng)消化就排出了體外，這也需要消耗熱能。

需求：攝取正常食物的正常寶寶，此項不超過10%。

將上述5項所需熱量的總和，就是總需熱量。隨著年齡、體重及發(fā)育速度的差異，總需熱量可以相差很多。一般常用的簡單計算法為：1歲以內(nèi)嬰兒按110千卡/千克計算，以后每三年減去10千卡，至15歲時為60千卡/千克左右。這是一個正常發(fā)育的寶寶所需熱量的平均數(shù)，體型偏瘦的寶寶還應(yīng)相應(yīng)增加。比如說，一位2歲的寶寶體重為12公斤，那么他每日需要的熱量為1320千卡。

總之，想要維持寶寶的正常生長發(fā)育，就必須保證供給適量的總熱量，總熱量較長時期供給不足，可使寶寶發(fā)育遲緩、體重不足、營養(yǎng)不良；而長期供給過多時，也易致肥胖等不良后果，應(yīng)注意避免。為此，爸爸媽媽有必要帶著寶寶定期去醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)的體格檢查和接受科學(xué)的養(yǎng)育指導(dǎo)。