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        龍船飯

        2016-06-13 10:18
        神州民俗 2016年5期
        關(guān)鍵詞:紅雙喜龍船祠堂

        何謂龍船飯?

        龍船飯是珠三角地區(qū)水鄉(xiāng)已經(jīng)不止百年歷史,可說是龍船文化的重要一環(huán)。在每年端午節(jié)的時候,村中每每扒完龍舟,都會全村一起在祠堂前面吃龍船飯。對于村民來說,劃龍舟是對神的敬仰,龍船、龍船帽、龍船衫、龍船飯都被視為神圣之物,寓意一種好意頭。而吃過龍船飯,一年都會風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。所以,除了比賽的人以外,村中上下老少都要到祠堂去吃龍船飯。在吃龍船飯的時候,村民們都是平等的,無論你的身份貧富貴賤。前提就是一定要自己親身來吃。

        每到端午正日,那些出品龍船的村里便會筵開百席之盛,迎接龍船的爆竹聲震耳欲聾,碎裂的爆竹紅衣往往厚達(dá)半尺!其時,人聲鼎沸,菜若穿花,川流有序,燈盛若銀河倒垂,盛況如儀,叫人心神為之一振。祠堂張燈結(jié)彩,炮仗迎門旺場,廚房鍋鏟翻飛,宴席上乖乖就位的“紅雙喜”香煙和“白蘭地”酒,等候著扒仔凱旋。英雄歸位,觥籌交錯,最后“家家扶得醉人歸”。

        這就是廣州端午期間龍船飯的盛景。它是村民心中除春節(jié)外的最重要的一頓飯。

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