胡 鋒， 張春平， 蘭陸壽

(安徽省宣城市種植業(yè)局，安徽宣城 242000)

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安徽省宣城市麥茬水稻不同種植方式對(duì)比

胡 鋒， 張春平， 蘭陸壽

(安徽省宣城市種植業(yè)局，安徽宣城 242000)

摘要[目的]對(duì)比宣城市麥茬水稻不同種植方式。[方法] 2015年以武香糯2402為供試材料，在宣州區(qū)青草湖農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展麥茬水稻不同種植方式大田對(duì)比試驗(yàn)，取樣考察產(chǎn)量性狀，機(jī)械收割測(cè)實(shí)產(chǎn)，統(tǒng)計(jì)機(jī)械、人工、種子、農(nóng)藥、肥料等生產(chǎn)成本，計(jì)算效益。[結(jié)果] 實(shí)收產(chǎn)量以機(jī)插秧(9 980.5 kg/hm2)最高，人工撒播(9 352.5 kg/hm2)次之，機(jī)條播(9 310.5 kg/hm2)最低。效益以人工撒播(10 708.5元/hm2)最高，機(jī)條播(10 599.3元/hm2)次之，機(jī)插秧(10 466.3元/hm2)最低。[結(jié)論]機(jī)插秧有利于提高產(chǎn)量，可在完善社會(huì)化育秧、機(jī)插基礎(chǔ)上用于規(guī)模生產(chǎn)，需優(yōu)化育秧、成穗技術(shù)，提高機(jī)具功效；人工撒播效益最高,適宜普通農(nóng)戶生產(chǎn)，需注意品種選擇、全苗、除草、防倒、構(gòu)建豐產(chǎn)群體等環(huán)節(jié)，并加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)指導(dǎo)；機(jī)條播效益較高，在提高機(jī)具水旱直播能力的基礎(chǔ)上優(yōu)化技術(shù)，可在適宜區(qū)域替代人工撒播。

關(guān)鍵詞水稻；種植方式；秸稈還田；宣城市

近年安徽省宣城市水稻種植面積為15.7×104hm2左右，平均單產(chǎn)為6 310 kg/hm2左右[1]，其中麥茬水稻面積約占30%，單產(chǎn)相對(duì)較高，在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)中居重要地位。由于小麥讓茬較遲，一般在5月下旬～6月上旬，其秸稈焚燒不利于資源利用，且污染環(huán)境，而全量直接還田易產(chǎn)生土壤碳氮比增高和傷苗等問(wèn)題，影響水稻分蘗和根系生長(zhǎng)[2-3]。近年來(lái)宣城市水稻直播栽培比例呈上升態(tài)勢(shì)，占總播種面積的40%以上，其易發(fā)生草害、倒伏等問(wèn)題，不利于穩(wěn)定單產(chǎn)。

目前國(guó)內(nèi)學(xué)者研究了麥秸還田和不同種植方式對(duì)水稻生產(chǎn)的影響[4-8]。就宣城市及周邊地區(qū)而言，水稻不同種植方式的技術(shù)應(yīng)用也在實(shí)踐中發(fā)展，但對(duì)輕簡(jiǎn)栽培與機(jī)械化生產(chǎn)的成本和效益進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)的較少。針對(duì)麥秸禁燒與全量還田，選擇水稻適宜種植方式、優(yōu)化技術(shù)并提高單產(chǎn)與效益，對(duì)保護(hù)環(huán)境、保障糧食安全和促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。2015年，筆者在宣城市宣州區(qū)青草湖農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展了麥茬水稻機(jī)插秧、機(jī)條播、人工撒播等種植方式大田對(duì)比試驗(yàn)。

1材料與方法

1.1供試材料試驗(yàn)品種為粳糯稻武香糯2402。插秧機(jī)為洋馬6行快速乘坐式插秧機(jī)，直播機(jī)為國(guó)產(chǎn)水田專(zhuān)用條播機(jī)，收割機(jī)為久保田聯(lián)合收割機(jī)。

1.2試驗(yàn)地選擇試驗(yàn)設(shè)在安徽省宣州區(qū)青草湖農(nóng)場(chǎng)大田，前茬作物為小麥。土壤質(zhì)地為重壤土，肥力中等，地力均勻。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)種植方式設(shè) 3 個(gè)處理： A1機(jī)插秧， 2015年6月3日播種，播種量97.5 kg/hm2，育秧工廠代育秧，秧盤(pán)390個(gè)/hm2，秧齡20 d，6月23日機(jī)插，株行距16 cm×30 cm；A2機(jī)條播，6月19日播種，水田專(zhuān)用機(jī)械直播，播種量97.5 kg/hm2，行距20 cm；A3人工撒播，6月19日播種，播種量97.5 kg/hm2。采用大田對(duì)比，A1～A3各處理單獨(dú)用1塊田，面積分別為0.29、0.21、0.33 hm2，不設(shè)重復(fù)。

1.4田間管理

1.4.1整地。小麥機(jī)收時(shí)粉碎秸稈還田，用大型旋耕埋草機(jī)橫直各旱旋1次，灌水泡5 d后，結(jié)合施基肥再旋耕1次并水整平。

1.4.2播種。播前曬種1 d，使用咪鮮胺浸種48 h，清水淘洗后催芽，并按期按量播種與機(jī)插。

1.4.3肥水管理。機(jī)耕時(shí)施51%進(jìn)口復(fù)合肥(N、P、K各占17%)330 kg/km2作基肥；7月10日施46%國(guó)產(chǎn)尿素165 kg/km2作促蘗肥；7月25日施51%進(jìn)口復(fù)合肥330 kg/km2作壯蘗肥；8月6日施尿素135 kg/km2+60%進(jìn)口氯化鉀135 kg/km2作穗肥。管水同常規(guī)大田直播或機(jī)插生產(chǎn)管理。

1.4.4病蟲(chóng)草害防治。于7月22日、7月25日、8月10日、9月14日和9月29日分別防治稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱紋枯病和稻瘟病等，針對(duì)田間病蟲(chóng)情況選藥防治。直播田使用除草劑進(jìn)行芽前土壤處理和莖葉處理，機(jī)插田使用專(zhuān)用除草劑處理。

1.5考察項(xiàng)目11月2日取樣考察產(chǎn)量性狀，機(jī)械收割測(cè)實(shí)產(chǎn)。統(tǒng)計(jì)機(jī)械、人工、種子、農(nóng)藥、肥料等生產(chǎn)成本，計(jì)算效益。

2結(jié)果與分析

2.1產(chǎn)量及其構(gòu)成由表1可知，機(jī)插秧實(shí)際產(chǎn)量最高，較人工撒播、機(jī)條播實(shí)際產(chǎn)量分別增產(chǎn)6.7%、7.2%。理論產(chǎn)量的表現(xiàn)與實(shí)際產(chǎn)量一致。從產(chǎn)量構(gòu)成來(lái)看，機(jī)插秧有效穗數(shù)最少(345.7萬(wàn)/hm2)，分別較人工撒播、機(jī)條播少181.1、93.5萬(wàn)/hm2，但其每穗粒數(shù)最高，為130.4粒，較人工撒播、機(jī)條播分別多49.3和33.5粒；機(jī)插秧總穎花數(shù)最多，為45 079.28萬(wàn)/hm2, 較人工撒播、機(jī)條播分別多2 355.8、2 520.8萬(wàn)/hm2；機(jī)插秧結(jié)實(shí)率最高，為93.6%，較人工撒播、機(jī)條播分別多0.8個(gè)百分點(diǎn)和1.0個(gè)百分點(diǎn)；機(jī)插秧單穗重3.39 g，較機(jī)條播和人工撒播高。人工撒播有效穗最多，為526.8萬(wàn)/hm2，較機(jī)條播多87.6萬(wàn)/hm2，雖然每穗粒數(shù)較機(jī)條播少15.8粒，總穎花數(shù)卻較機(jī)條播多165萬(wàn)/hm2，加上結(jié)實(shí)率高0.2個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)際產(chǎn)量較機(jī)條播增加0.5%。綜上可知，機(jī)插秧增產(chǎn)主要是穗數(shù)適宜、穗粒數(shù)多且結(jié)實(shí)率高，籽粒較飽滿；人工撒播增產(chǎn)主要是有效穗數(shù)最多；機(jī)條播由于總穎花數(shù)最少且結(jié)實(shí)率偏低，產(chǎn)量最低。

表1　不同種植方式水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成

2.2生產(chǎn)成本由表2可知，機(jī)插秧總成本最高，為15 483元/hm2，較人工撒播、機(jī)條播均增加1 875元/hm2，主要是育秧和機(jī)插費(fèi)用增加，這2項(xiàng)費(fèi)用占總成本的13.6%。人工撒播和機(jī)條播的總成本相當(dāng)。從成本構(gòu)成看，機(jī)插秧總成本中購(gòu)買(mǎi)服務(wù)占33.9%、地租占32.0%、物化成本占28.9%、人工占5.2%；人工撒播總成本中地租占36.4%、物化成本占32.9%、購(gòu)買(mǎi)服務(wù)占23.1%、人工占7.6%；機(jī)條播總成本中地租占36.4%、物化成本占32.9%、購(gòu)買(mǎi)服務(wù)占24.8%、人工占6.0%。該試驗(yàn)中農(nóng)藥和人工成本較低，單項(xiàng)成本上，化肥成本較高，為2 583元/hm2，占總成本的16.7%以上，具有優(yōu)化節(jié)本的空間。

表2　不同種植方式生產(chǎn)成本

2.3經(jīng)濟(jì)效益由表3可知，人工撒播效益最高，為10 708.5元/hm2，比機(jī)插秧增效2.31%，且投資利潤(rùn)比(效益/成本)和產(chǎn)投比(產(chǎn)值/成本)均排第1位。可見(jiàn)人工撒播在技術(shù)成熟配套情況下有一定應(yīng)用價(jià)值。機(jī)條播效益10 599.3元/hm2，居第2位，比機(jī)插秧增效1.27%，其投資利潤(rùn)比和投入產(chǎn)出比與人工撒播差異小，在勞動(dòng)力緊缺、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合情況下可以替代人工撒播。雖然機(jī)插秧產(chǎn)值最高，但其成本也最高，效益反而最低，因此在提高其產(chǎn)量的同時(shí)，需注意控制成本。2015年糯稻價(jià)格受市場(chǎng)因素影響偏低，影響了試驗(yàn)產(chǎn)值，規(guī)模種植在品種選擇上應(yīng)考慮銷(xiāo)售和市場(chǎng)行情，可以通過(guò)“訂單”生產(chǎn)等方式防范風(fēng)險(xiǎn)。

3結(jié)論與討論

3.1不同種植方式對(duì)產(chǎn)量及效益的影響該試驗(yàn)結(jié)果表明，不同種植方式的產(chǎn)量順序從高到低為機(jī)插秧、人工撒播、機(jī)條播。機(jī)插秧產(chǎn)量最高，其穗少粒多、結(jié)實(shí)率高、籽粒飽滿，單穗重增加、產(chǎn)量提高；人工撒播粒少穗多，有效穗數(shù)增加、產(chǎn)量提高；機(jī)條播有效穗數(shù)少于人工撒播，總穎花數(shù)較少，影響了產(chǎn)量。不同種植方式水稻效益從高到低為人工撒播、機(jī)條播、機(jī)插秧。機(jī)插秧產(chǎn)值最高，但其育秧和機(jī)插增加成本較高，效益反而最低。

表3　不同種植方式水稻經(jīng)濟(jì)效益

3.2麥秸全量還田對(duì)水稻生產(chǎn)的影響前人研究表明，秸稈還田不利于水稻前期生長(zhǎng)，而采用秸稈粉粹、前期增施氮肥和干濕交替灌水等措施可減輕這種影響[2-3]。根據(jù)水稻田間長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量分析，由于小麥秸稈量較少，通過(guò)旱旋埋草、上水泡田、間隔15 d機(jī)插或播種，加上高溫、灌水和施氮等因素能加速秸稈腐爛分解，麥秸全量還田對(duì)水稻產(chǎn)量影響不大，但增加了耕作難度和成本，其中因旱旋耕增加成本600元/hm2，粉碎秸稈增加成本300元/hm2。

3.3不同種植方式的應(yīng)用與對(duì)策從提高糧食產(chǎn)量角度出發(fā)，機(jī)插秧方式是首選，具有可使作物穗大粒多、籽粒飽滿等優(yōu)點(diǎn)，但在育秧、機(jī)具功效、成穗率、節(jié)本增效等方面需進(jìn)一步優(yōu)化，可在完善社會(huì)化育秧、機(jī)插服務(wù)基礎(chǔ)上用于規(guī)模生產(chǎn)；人工撒播效益最高且省工省力，但生產(chǎn)上存在全苗難、草害重、易倒伏等問(wèn)題，同時(shí)受烘干、倉(cāng)儲(chǔ)條件等影響，農(nóng)戶習(xí)慣于 “養(yǎng)老稻”，以田間機(jī)收銷(xiāo)售鮮稻谷為主，受不良天氣、市場(chǎng)需求影響價(jià)格波動(dòng)大，豐產(chǎn)不豐收現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，且由于收割遲易影響后茬小麥生產(chǎn)，因此應(yīng)在直播品種選擇、全苗、除草、防倒、構(gòu)建豐產(chǎn)群體等環(huán)節(jié)優(yōu)化措施，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行關(guān)鍵技術(shù)指導(dǎo)；機(jī)條播效益較高，但目前水直播機(jī)具存在易涌泥、缺苗，對(duì)整田要求高等問(wèn)題，而旱直播在宣城市易受梅雨天氣影響，適播期短，應(yīng)在提高機(jī)具水旱直播能力的基礎(chǔ)上優(yōu)化技術(shù)措施，在適宜區(qū)域替代人工撒播。為了提高麥茬水稻單產(chǎn)、節(jié)本增效和優(yōu)化稻米品質(zhì)，有必要繼續(xù)開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)研究。

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Test Report of Different Cropping Patterns of Stubble Rice in Xuancheng City

HU Feng, ZHANG Chun-ping, LAN Lu-shou

(Planting Industry Bureau of Xuancheng City, Xuancheng, Anhui 242000)

Abstract[Objective] To contrast different planting modes for stubble rice in Xuancheng City. [Method] With Wuxiangnuo 2402 as the test material, field comparative test on different planting modes of stubble rice was carried out in Qingcaohu Farm of Xuancheng Area in 2015. Yield traits were investigated by sampling. Actual output was detected by mechanical harvesting. Production cost of machinery, labor force, fertilizer, seed and pesticide were calculated; and the benefit was obtained. [Result] Machine-transplanted seedling had the maximum effective yield (9 980.5 kg/hm2), followed with artificial broadcast sowing (9 352.5 kg/hm2). And mechanical row-sowing was the minimum (9 310.5 kg/hm2). Artificial broadcast sowing had the maximum net income (10 708.5 Yuan/hm2), followed with mechanical row-sowing (10 599.3 Yuan/hm2); and machine-transplanted seedling was the minimum (10 466.3 Yuan/hm2). [Conclusion] Machine-transplanted seedling is helpful to the yield increase, and can be applied in large-scale production based on mechanical transplanting and socialized raising of rice seedlings. Artificial broadcast sowing has the maximum efficiency, which is suitable for common peasant household. Mechanical row-sowing has relatively high efficiency, which can take the place of artificial broadcast sowing in suitable area based on enhancing the direct sowing technology of machines and tools in floods and droughts.

Key wordsRice; Planting mode;Returning crop stalks to the field;Xuancheng City

基金項(xiàng)目國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)(CARS-01-52)。

作者簡(jiǎn)介胡鋒(1979- )，男，安徽績(jī)溪人，高級(jí)農(nóng)藝師，農(nóng)業(yè)推廣碩士，從事水稻育種與農(nóng)技推廣工作。

收稿日期2016-02-14

中圖分類(lèi)號(hào)S 511

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2016)10-015-03