一位商業(yè)經(jīng)理Mercedes Molina表示，由于需求量沒有增長，厄瓜多爾的有機香蕉缺乏生產(chǎn)和銷售動力，當(dāng)前主要的出口商主要是國際銷售商和小個體商戶。與傳統(tǒng)種植的香蕉相比，有機香蕉收獲較小，傳統(tǒng)香蕉收獲產(chǎn)量較高，對種植戶更加有利可圖。

厄瓜多爾有利的土壤與氣候，一年52個星期可以種植香蕉，而且香蕉產(chǎn)量高。但近年來由于害蟲多與勞工成本高而導(dǎo)致有機香蕉沒有大規(guī)模種植，有機香蕉的產(chǎn)量每周只有50萬箱。

由于害蟲多，難以控制，許多種植戶在是否種植傳統(tǒng)香蕉還是有機香蕉之間徘徊。厄瓜多爾屬于熱帶氣候較潮濕，害蟲的繁殖速度加快，但種植戶并沒有采用農(nóng)藥控制，給種植香蕉帶來了許多困難。

傳統(tǒng)香蕉與有機香蕉最大的區(qū)別在于是否采用農(nóng)藥，傳統(tǒng)水果沒有考慮環(huán)境是否污染，而忽略農(nóng)藥的采用，導(dǎo)致更嚴(yán)重的疾病。

有機香蕉為在銷售過程中提供更多的方便，種植戶、進(jìn)口商與消費者了解有機產(chǎn)品的主要目標(biāo)保護(hù)環(huán)境、土壤以及生物的多樣性。農(nóng)業(yè)工人是生產(chǎn)中最重要的主要因素。害蟲控制主要是微生物與其他有機認(rèn)證。如今厄瓜多爾已擁有相應(yīng)的技術(shù)和經(jīng)驗來處理更多的問題。

（鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com，2016-03-31）