許亞嵐

堵車這一現(xiàn)象通常是大城市的“專利”，而一些小城市或是小鎮(zhèn)就很難出現(xiàn)了。而在2014年國(guó)慶，記者回到家鄉(xiāng)——江蘇省興化市安豐鎮(zhèn)的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)家門口一向通暢的大路上也出奇地“玩”起了堵車，這讓記者止不住好奇心去了解出現(xiàn)這一“盛況”的原因：原來(lái)這些車都是前往附近國(guó)蟹市場(chǎng)的。

當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)引商機(jī)

說(shuō)到大閘蟹，大家首先想到的可能是陽(yáng)澄湖大閘蟹，殊不知陽(yáng)澄湖大閘蟹其實(shí)大多是來(lái)源于這個(gè)國(guó)蟹市場(chǎng)。江蘇安豐國(guó)蟹水產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司是集交易、包裝、冷藏、冷鏈物流、金融結(jié)算等綜合功能于一體的企業(yè)。2013年度被評(píng)為“泰州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)頭示范企業(yè)”，2015年1月份被中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道評(píng)選為全國(guó)26個(gè)具有代表性的專業(yè)市場(chǎng)，并授予“CCTV中國(guó)經(jīng)濟(jì)觀測(cè)點(diǎn)”稱號(hào)。

創(chuàng)辦國(guó)蟹市場(chǎng)的幾年中所歷經(jīng)的坎坷、遇到的困難、碰到的矛盾可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)，有體制上的、資金上的、土地上的、區(qū)域交通上的、企業(yè)機(jī)制上的、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上的等，不一而足。對(duì)此感觸最深的還是江蘇安豐國(guó)蟹水產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司的董事長(zhǎng)朱桂鳳。

記者剛見(jiàn)到朱桂鳳，她就迫不及待地介紹起了這個(gè)市場(chǎng)所取得的成就。打理這么大的市場(chǎng)是需要付出很多努力和精力的，而作為一名女性能讓這個(gè)市場(chǎng)呈現(xiàn)出目前的盛況無(wú)疑是讓人敬佩的。

安豐國(guó)蟹市場(chǎng)可以說(shuō)是江蘇省農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的“地理坐標(biāo)”。市場(chǎng)自2011年投資運(yùn)營(yíng)以來(lái)，每日河蟹交易量在100萬(wàn)斤以上，單邊交易總額2012年達(dá)35億元，2014年突破50億元，市場(chǎng)給本市蟹農(nóng)每年帶來(lái)近10億元的收入，增加就業(yè)崗位上萬(wàn)個(gè)。每獲得一點(diǎn)進(jìn)步或一項(xiàng)成就朱桂鳳都銘記在心，她把這項(xiàng)事業(yè)當(dāng)作自己的理想事業(yè)，為市場(chǎng)能取得現(xiàn)在的成就而感到自豪。

在進(jìn)入國(guó)蟹市場(chǎng)之前，朱桂鳳做過(guò)老師，在學(xué)金融專業(yè)的愛(ài)人的指導(dǎo)下炒過(guò)股，在上海做過(guò)建筑爆破、拆除這類的生意，“近一百米高的煙囪、大樓要爆破都是我在現(xiàn)場(chǎng)指揮和做預(yù)算，我不僅考了項(xiàng)目經(jīng)理證，還培訓(xùn)了一個(gè)團(tuán)隊(duì)，做這項(xiàng)工作有十年之久?！闭f(shuō)到自己的過(guò)去，朱桂鳳還頗有些懷念，而在2011年國(guó)蟹市場(chǎng)招商引資的時(shí)候，她還是毅然決然地放棄了手上的工作，投入到國(guó)蟹市場(chǎng)中來(lái)。

“我常想，人生積累財(cái)富怎么才能做到有價(jià)值、有意義？”朱桂鳳告訴記者，來(lái)這里做投資，一是覺(jué)得穩(wěn)定一些；二是在當(dāng)?shù)乜疾熘蟀l(fā)現(xiàn)了這個(gè)市場(chǎng)巨大的發(fā)展空間，就毫不猶豫地接下了這個(gè)很有挑戰(zhàn)性的工作。當(dāng)時(shí)的她并沒(méi)有想到后來(lái)會(huì)出現(xiàn)那么多難以想象的困難。

市場(chǎng)整合進(jìn)行時(shí)

朱桂鳳從小也是在興化這座水鄉(xiāng)長(zhǎng)大的，一直都很喜歡吃螃蟹，而在上海時(shí)間久了，自然會(huì)留戀家鄉(xiāng)的一草一木，這次偶然的機(jī)會(huì)，讓她堅(jiān)定地回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，而且選擇了能給農(nóng)民帶來(lái)實(shí)惠的螃蟹市場(chǎng)，并于2011年和另外3位合作伙伴一拍即合。

“當(dāng)時(shí)初衷很簡(jiǎn)單，創(chuàng)辦國(guó)蟹市場(chǎng)一方面可以帶來(lái)個(gè)人財(cái)富的增加；另一方面也算為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事?！彼诳疾鞎r(shí)看到安豐鎮(zhèn)上大街小巷都有賣螃蟹的，貨箱也都散在外面，覺(jué)得很有意思，想到如果把他們都集中起來(lái)，不僅能緩解這里的交通壓力，也能規(guī)范經(jīng)營(yíng)，為蟹農(nóng)帶來(lái)收益。

興化市盛產(chǎn)各類水產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品，特別是安豐鎮(zhèn)的大閘蟹。但螃蟹是很“嬌貴”的，每年蟹農(nóng)在養(yǎng)殖過(guò)程中或去其他地區(qū)銷售的路上，都會(huì)白白損失很多，銷售的時(shí)候也總是不能賣出理想的價(jià)錢。這個(gè)市場(chǎng)就是要把蟹農(nóng)和他們養(yǎng)的螃蟹集中在一起，將螃蟹統(tǒng)一對(duì)外銷售，這就不需要蟹農(nóng)們辛苦運(yùn)出去賣，而是讓有需求的人到這里來(lái)買。

“螃蟹很難養(yǎng)，從蟹苗下塘到取出螃蟹賣掉再清塘，每天都需要投入管理，一點(diǎn)都不能松懈大意，蟹農(nóng)們一年到頭都很辛苦”。朱桂鳳告訴記者，一開(kāi)始很多蟹農(nóng)的技術(shù)還不成熟，后來(lái)一批人帶動(dòng)一批人，就漸漸成熟起來(lái)，“現(xiàn)在整個(gè)興化是160萬(wàn)畝土地，其中有120萬(wàn)畝土地是養(yǎng)螃蟹，除此之外，由于興化的土地有限，只能出去租地，在蘇北地區(qū)的鹽城、阜寧、建湖等地區(qū)和華安地區(qū)的泰州、常州、揚(yáng)州等地養(yǎng)螃蟹的也全是我們這里的人”。

但之后的發(fā)展并沒(méi)有想象中順利，在這幾年里，經(jīng)過(guò)打官司、公司解散、公司清算等一系列殘酷的現(xiàn)實(shí)打擊，使得朱桂鳳的家人頗為擔(dān)憂。

因?yàn)楣ぷ鞯脑?，她很少和家人團(tuán)聚，這對(duì)于兒孫滿堂的她是件煎熬的事情。她看好這個(gè)項(xiàng)目的前景，想整合螃蟹養(yǎng)殖、銷售、加工以及線上線下銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，把它做大做強(qiáng)，“目前這個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)給當(dāng)?shù)氐睦习傩諑?lái)了實(shí)實(shí)在在的收益，提供了至少2萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。除了這些經(jīng)濟(jì)方面的，品牌影響力和全國(guó)的知名度也有很大提升”。

朱桂鳳還告訴記者，全國(guó)養(yǎng)殖螃蟹的十大產(chǎn)區(qū)，興化大閘蟹份額占全國(guó)全年總量的70%，螃蟹數(shù)量、質(zhì)量、品牌影響力以及品質(zhì)都是排在全國(guó)前列，就連陽(yáng)澄湖的螃蟹99%都是這里出產(chǎn)的。

國(guó)蟹市場(chǎng)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、特色化的成功樣板。市場(chǎng)能夠走到今天，朱桂鳳最大的感觸是，任何產(chǎn)業(yè)只要符合國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大局，切合民眾致富的愿望，順應(yīng)宏觀結(jié)構(gòu)調(diào)整的趨勢(shì)，就會(huì)有發(fā)展、有前景。“當(dāng)然，創(chuàng)辦市場(chǎng)的決心和毅力也至關(guān)重要?！?/p>

銷售網(wǎng)從中國(guó)走向世界

市場(chǎng)的成熟不是靠喊出來(lái)的，而是靠做出來(lái)的。在朱桂鳳看來(lái)，建立這么大的市場(chǎng)，農(nóng)民信不信你？大市場(chǎng)是不是認(rèn)可你？這很關(guān)鍵。

“這幾年，我們靠的是服務(wù)質(zhì)量，努力創(chuàng)造一個(gè)公平、安全的交易秩序，靠的是讓利于群眾，努力讓蟹農(nóng)在這里享受最低銷售成本，努力讓市場(chǎng)需求在這里享受最高優(yōu)惠。這靠的是配套環(huán)境，無(wú)論是物流、電子商務(wù)，還是外銷環(huán)節(jié)，都千方百計(jì)替客戶著想，你替人想到了，供求雙方就會(huì)認(rèn)可你、信賴你。”

每年螃蟹上市季節(jié)，安豐國(guó)蟹市場(chǎng)自然成為國(guó)內(nèi)外螃蟹交易的最大集散地，不僅有各省市，還有香港、臺(tái)灣及東南亞地區(qū)的客商云集，對(duì)于安豐這個(gè)小鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，三產(chǎn)服務(wù)自然有脫節(jié)的地方。朱桂鳳說(shuō)道：“我們優(yōu)先考慮健全市場(chǎng)配套服務(wù)設(shè)施，現(xiàn)在賓館、飯店都相繼建成，今后還將支持安豐鎮(zhèn)集體或個(gè)人圍繞市場(chǎng)的各個(gè)三產(chǎn)服務(wù)項(xiàng)目，讓市場(chǎng)服務(wù)功能更加健全?！?/p>

“當(dāng)然，目前在‘互聯(lián)網(wǎng)+的大趨勢(shì)下，我們正著手建設(shè)興化農(nóng)產(chǎn)品電商中心，用現(xiàn)代商務(wù)手段彌補(bǔ)傳統(tǒng)物流的短板?！敝旃瘌P還對(duì)記者講道：“螃蟹是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)美食，很多外國(guó)人對(duì)這個(gè)不感興趣，只有在有華人的地方才有市場(chǎng)和銷路。每年的出口量都在提高，之前在國(guó)外有韓國(guó)、臺(tái)灣、日本、新加坡這4個(gè)華人集中的地方可以銷售，現(xiàn)在有印尼、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、緬甸、越南，整個(gè)東南亞都有需求?！?/p>

目前還是有很多困難需要解決的，在國(guó)蟹市場(chǎng)發(fā)展的這幾年每年都有貨發(fā)出去資金收不回來(lái)的情況，這會(huì)給市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)毀滅性的打擊，朱桂鳳為此沒(méi)少操心，“雖然我有信心把這個(gè)市場(chǎng)做好，但也少不了政府的幫助、配合和關(guān)心，不僅僅是政策方面，還有相關(guān)措施，比如進(jìn)出我們市場(chǎng)總是發(fā)生的堵車問(wèn)題，我們市場(chǎng)高峰期的成交量每天在250萬(wàn)斤左右，如果我們國(guó)蟹市場(chǎng)一個(gè)禮拜不發(fā)貨，全國(guó)的貨架上可能就沒(méi)有螃蟹了?！?/p>

螃蟹最好吃的時(shí)候基本是在中秋節(jié)前后，全國(guó)的螃蟹定價(jià)也是由江蘇安豐國(guó)蟹市場(chǎng)在當(dāng)?shù)卣蚬揪W(wǎng)站發(fā)布的，同時(shí)該市場(chǎng)還有一個(gè)螃蟹指數(shù)，也是根據(jù)這個(gè)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)采集發(fā)布出來(lái)的。

最后，朱桂鳳表示，公司將在各相關(guān)部門的直接領(lǐng)導(dǎo)和扶持下，傾力打造與中國(guó)興化河蟹養(yǎng)殖第一大縣稱號(hào)相匹配的中國(guó)安豐河蟹第一交易城。不僅如此，最終的目標(biāo)和當(dāng)初的規(guī)劃一樣，將這個(gè)地方最終形成一個(gè)蘇中地區(qū)農(nóng)貿(mào)、水產(chǎn)品、果品、家畜家禽等最大的綜合性的市場(chǎng)?！拔覀兿Ｍ熏F(xiàn)代農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)做一個(gè)結(jié)構(gòu)性的調(diào)整，通過(guò)國(guó)蟹市場(chǎng)項(xiàng)目的成功實(shí)施能夠使創(chuàng)業(yè)者有自己的創(chuàng)業(yè)故事?！?