最近一篇綜述報(bào)道重新審視了咖啡在運(yùn)動(dòng)性能上的作用效果。這項(xiàng)工作發(fā)表在了《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)代謝》期刊上，深入探討了先前調(diào)查咖啡、咖啡因和運(yùn)動(dòng)后所得到的數(shù)據(jù)。

調(diào)查顯示，實(shí)驗(yàn)室條件下，運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)，3-9 mg/kg體重的咖啡因（約2-5杯過(guò)濾咖啡）可增加運(yùn)動(dòng)耐力。今天，科學(xué)屆認(rèn)為咖啡因可提高某些類型的身體機(jī)能，包括耐力和時(shí)間試驗(yàn)。人們普遍認(rèn)為，片劑咖啡因與直接飲用咖啡相比，對(duì)身體性能表現(xiàn)更有利。（《今日醫(yī)學(xué)新聞》）