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        中國(guó)新農(nóng)村月刊雜志社領(lǐng)導(dǎo)到福建光澤山野畜牧繁養(yǎng)有限公司調(diào)研

        2016-05-30 10:48:04
        中國(guó)新農(nóng)村月刊 2016年10期
        關(guān)鍵詞:光澤亞油酸山野

        本刊訊 (記者 文興亮報(bào)道)近日,中國(guó)新農(nóng)村月刊雜志社常務(wù)副社長(zhǎng)劉漢華、安全農(nóng)產(chǎn)品銷售總監(jiān)劉剛,前往福建光澤山野畜牧繁養(yǎng)有限公司調(diào)研考察。

        福建武夷山腹地是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的全國(guó)第一個(gè)國(guó)家重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū),是全國(guó)唯一的一個(gè)既是世界生物圈保護(hù)區(qū)又是世界“雙遺產(chǎn)”保留地的保護(hù)區(qū),在國(guó)內(nèi)外生態(tài)建設(shè)中享有崇高的地位。福建省光澤縣位于武夷山自然保護(hù)區(qū)的腹地,這里不但擁有獨(dú)特的自然景觀和豐富的人文景觀,還是閩江流域的源頭——是閩江上游主要溪流的發(fā)源地。也是中國(guó)東南大陸生物多樣性最豐富的地區(qū),本區(qū)的動(dòng)物資源非常豐富,各種野生動(dòng)物有400多種……

        福建光澤山野畜牧繁養(yǎng)有限公司創(chuàng)建于2009年9月,注冊(cè)資金500萬元。養(yǎng)殖基地位于閩江源頭、武夷山腹地,紅色蘇區(qū)閩贛交界處的深山坳里,這里群山環(huán)抱、樹木叢生、植被茂盛,是野生動(dòng)物的最佳棲息地,占地面積5000多畝,可容納8000-10000頭野豬,全部實(shí)行生態(tài)野外放養(yǎng),平均豬齡18個(gè)月以上,體重達(dá)60-75公斤。

        公司在專業(yè)野外養(yǎng)殖野豬的基礎(chǔ)上,于2013年,注冊(cè)資金2000萬元,創(chuàng)建了光澤山野肉制食品有限公司,專業(yè)開展野豬肉系列食品的研究、開發(fā)。該公司座落于閩贛交界處,習(xí)主席曾經(jīng)在此種有一棵龍樟樹,生產(chǎn)廠房建在山環(huán)水繞的竹林里,占地面積50多畝,一期工程投資2000多萬元,并通過了農(nóng)業(yè)、林業(yè)、食品藥品等職能部門的嚴(yán)格審查、并取得野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)加工許可證、QS食品生產(chǎn)許可證、等相關(guān)證件,市工商行政管理局授予“張味記”南平市知名商標(biāo)及中國(guó)生態(tài)食品城成員企業(yè)、福建生態(tài)建設(shè)促進(jìn)會(huì)成員并授予山豬生態(tài)養(yǎng)殖示范基地等榮譽(yù),野豬肉及野豬肉食品也大大地豐富了老百姓餐桌以及滿足了消費(fèi)者對(duì)自然野生健康食品的追求。

        野豬全身都是寶,經(jīng)國(guó)家多位營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)證野豬身上有著人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成份,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是家豬所無法相比的。

        野豬不同于家豬,野豬肉風(fēng)味濃郁香醇,鮮嫩而不油膩。它含有豐富的動(dòng)物蛋白和不飽和脂肪酸,是純天然的健康食品。野豬肉的脂肪只有家豬的30%,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有三高一低的優(yōu)點(diǎn);蛋白質(zhì)含量高,氨基酸含量高,亞油酸含量高,脂肪含量低等優(yōu)點(diǎn),特別是亞油酸含量要比家豬高出2.5倍,而亞油酸被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是唯一的人體最重要和必須的脂肪酸,也是人體自身無法合成的,必須要通過日常食物中攝取而獲得的脂肪酸,它對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有著極為重要的意義。

        經(jīng)過多年的研究開發(fā),光澤山野肉制食品有限公司成為了國(guó)內(nèi)首家一條龍生產(chǎn)野豬肉系列產(chǎn)品的廠家。

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