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        最拉轟的圣誕大餐,孩子們尖叫吧!

        2016-05-30 21:19:53
        家教世界·V家長 2016年11期
        關鍵詞:糖霜小朵海苔

        叮叮當,叮叮當,鈴兒響叮當,圣誕老人騎著麋鹿給小朋友們送禮物嘍,美麗的童話故事讓孩子們對圣誕節(jié)充滿了無限期待!

        在這個西方傳統(tǒng)節(jié)日里,自然少不了豐富可口的美食。英國人會烹調(diào)火雞,法國人會吃樹干蛋糕,美國則肯定會有玉米粥,想想就口水直流……媽媽們,你們是不是也想制作一份健康又美味的“圣誕大餐”,給寶貝一個大大的驚喜?哈哈,魔幻廚房噼里啪啦開動啦,趕快跟著小V學起來!

        西蘭花圣誕樹

        材料:西蘭花 250 克,胡蘿卜1/4 根,奶酪 100 克,糖珠、鹽各適量

        做法:

        1. 西蘭花洗凈,掰成小朵,焯水后過一下涼水,瀝干水分后再用少量鹽拌一下。

        2. 小朵的西蘭花按大小整理好,一圈一圈地擺盤,下面的大一些,越往上越小,隨后變成一棵圣誕樹。

        3. 胡蘿卜洗凈切片,并焯水。奶酪用模具壓成星星狀,然后與糖珠一起裝飾在圣誕樹上即可。

        圣誕老人便當

        材料:米飯50克、西蘭花40克、菜花40克、胡蘿卜35克、鵪鶉蛋5個、甜玉米罐頭20克、蟹肉適量、海苔少許、植物油少許、涼拌醬油少許、食鹽適量、玫瑰腸適量、小香腸適量

        做法:

        1、鵪鶉蛋入蒸鍋蒸熟,去殼,備用。胡蘿卜洗凈去皮。將胡蘿卜和玫瑰腸分別切成片,再用模具將其刻成花朵或星星造型。

        2、西蘭花和菜花掰成小朵,洗凈。湯鍋加水燒開,加植物油和食鹽,將西蘭花和菜花焯熟,過涼后瀝干水分。

        3、將西蘭花和菜花擺放在便當碗中。米飯取一部分加醬油拌勻,團成圓飯團做圣誕老人的頭,將其放入烘焙用的硅膠模具里,再放入便當碗里。

        4、將蟹棒的紅白兩部分小心剝離,如圖覆蓋在頭頂上做圣誕老人的帽子。

        5、海苔剪出微笑的眼睛,小香腸的頭部做鼻子,將眼睛和鼻子放在適當?shù)奈恢萌∩倭堪酌罪埌丛谀槻孔龀纱蠛印?/p>

        6、將備好的鵪鶉蛋(部分對半切開)、胡蘿卜和玫瑰腸片、切段的香腸與甜玉米粒一同放入便當碗中。

        7、將海苔剪出圣誕老人的嘴巴,粘在胡子上。取少量白米飯團成小球,裝飾帽子的頂部。圣誕老人便當制作完畢。

        圣誕小姜人餅干

        材料:(以下分量僅供參考,具體個數(shù)視餅干大小而定)雞蛋1個,紅糖75克,黃油50克,面粉250克,肉桂粉1小匙,姜粉2小匙,油少許,糖霜50克

        做法:

        1. 先將雞蛋、紅糖、黃油、面粉、肉桂粉、姜粉放在一個大碗里攪拌均勻,再用手將面揉勻,制成餅干面團。

        2. 將揉好的面團搟成0.25厘米厚的面餅,餅皮的厚度要均勻一致,搟的方式是一面按壓一面向外搟。

        3. 把小姜人的紙樣放在面餅上,按照輪廓把小姜人餅胚切出來。如果有模子,可以直接放在餅皮上壓出小姜人的形狀,也可以發(fā)揮一下寶寶的想象力,按照他畫出的小姜人樣子來做。

        4. 將切下的小姜人餅胚放入刷油的烤盤中,碼放姜人時最好中間有一定的間隔,以免粘連。將烤盤放入預熱的烤箱中以 190℃,上下火烤10 分鐘即可。

        5. 取出烤好的小姜人后放置一邊晾涼,然后用糖霜在餅干上做裝飾就完成了。還可以在糖霜凝結之前,給小姜人點綴一些漂亮的彩色糖豆,能讓小姜人變得更加的夢幻呢!

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