汪文忠

棗樹大多數(shù)分布在山地、丘陵地，長(zhǎng)出來(lái)的棗果特別脆甜，發(fā)展山地棗樹成了果農(nóng)追求的目標(biāo)。但是由于山地水土流失嚴(yán)重造成樹勢(shì)弱、結(jié)果少，特別是北方棗區(qū)，雨季過(guò)后，降雨較少，遇到干旱很容易造成減產(chǎn)。因此山地棗園的水土保持，蓄水管理工作非常重要。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將山地棗樹的蓄水管理技術(shù)介紹如下，供參考。

1 整修加固棗埝壩

2月中旬末（雨水）開始加高埝埂。同時(shí)壘砌加固由于雨季沖毀倒塌的棗埝墻，在一側(cè)留好排水溝，以防沖毀，達(dá)到外“厥嘴”里“流水”，起到能蓄能排的作用。攔蓄泥水，能增加新土層，促進(jìn)棗樹的生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)調(diào)查加固棗埝壩的當(dāng)年新生棗頭達(dá)100 cm以上，棗果平均坐果率提高23%，實(shí)際產(chǎn)量增加43.7%。

2 修水盆

對(duì)坡面生長(zhǎng)的棗樹，于3—4月，用石塊在樹下徹成月芽形的蓄水石墻，再用镢把坡面上的沙石刨松攤平，攔蓄肥水。

如果是酸棗就地改接的大棗，一般土薄肥力差，更需要擴(kuò)穴改土，修好水盆加厚土層，蓄水保墑，促進(jìn)棗樹生長(zhǎng)，達(dá)到早果早豐的目的。據(jù)阜平縣林業(yè)局對(duì)山坡棗樹修水盆與不修水盆的調(diào)查，修水盆的棗樹新梢數(shù)量比對(duì)照增加1.7條，新梢生長(zhǎng)量平均增加40 cm，坐果率提高25%。

3 深翻棗埝地

深翻棗埝地可以改良土壤的理化性狀，翻壓雜草落葉，增加肥力，還可以增加土壤的空隙度，提高土壤的空氣含量，并可提高冬季地溫和降低夏季地溫。刨樹盤、深翻棗埝地的時(shí)間，一般在秋末和早春進(jìn)行。根據(jù)阜平的經(jīng)驗(yàn)，北方早春一般干旱無(wú)雨，春季深翻不但起不到保墑的作用，反而造成跑墑，棗樹表現(xiàn)吊短、無(wú)花、產(chǎn)量降低，所以一般不提倡春季深翻，提倡在秋末上凍前結(jié)合施肥進(jìn)行深翻。深翻方法：距樹體遠(yuǎn)處深翻，距樹體近處淺翻，鏟除浮根，避免傷著大根，使根系下扎，以提高抗旱抗寒能力。同時(shí)，將無(wú)用的根櫱苗除掉，以減少對(duì)母樹的營(yíng)養(yǎng)消耗，有空隙地的每株留2～3枝根櫱，以備作移苗之用。

4 合理間作

選擇一些在陽(yáng)光、肥水等方面與棗樹矛盾較小的矮稈作物，合理地利用棗樹行間土地進(jìn)行間作。目前棗農(nóng)多選擇豆類、花生、紅薯等。豆類作物的根系有根瘤菌，具有固氮作用，能提高土壤肥力；花生，耐干旱，植株矮小、根系淺、分布范圍小，且枝葉養(yǎng)分高，是良好的飼料和肥料，也是砂區(qū)山地棗園的優(yōu)良間作

物；紅薯耐旱、耐瘠薄，其迅速生長(zhǎng)期在雨季，與棗樹矛盾不大，并可達(dá)到覆蓋地面的作用。除此之外，綠豆和紅小豆也是良好的間作物。同時(shí)也可間作綠肥或飼料，如砂打旺、紫花苜蓿等，667 m2可產(chǎn)鮮草2 000～3 000 kg，作為山地棗園的肥源或喂養(yǎng)牛、羊的精飼料；可增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力。在山坡薄地，利用綠肥覆蓋地面，可防風(fēng)固沙，保持水土。

5 中耕除草，松土保墑

棗樹根系較淺，易被雜草奪走土壤的水分和養(yǎng)分，因此，棗樹栽培中要清耕，每年要進(jìn)行多次中耕除草，特別是沒有間作物的棗園，更應(yīng)及時(shí)中耕除草，防止草荒，以提高棗園土壤中含水量和硝態(tài)、銨態(tài)氮含量，促進(jìn)根系增長(zhǎng)，提高坐果率。

6 澆水

太行山區(qū)的棗樹大部分生長(zhǎng)在溝谷、埝階、坡角、靠天然降水無(wú)灌溉條件。有灌溉條件的可抓好以下三水。①催芽水。于早春萌芽前，即4月上中旬，灌水1次，促使萌芽整齊，枝葉繁茂，花器發(fā)育健壯。②助花水。于初花期澆水，有利于提高坐果率。③促果水。幼果生長(zhǎng)期澆水，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，增產(chǎn)增效。

浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心（310004）