秦德智

摘 要：結(jié)合多年生產(chǎn)實踐，從建園、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病蟲害防治等方面詳細(xì)介紹了燕紅桃無公害豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以推動燕紅桃種植的快速健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：燕紅桃；無公害；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

文章編號：1005-345X（2016）02-0041-03 中圖分類號：S662.1 文獻標(biāo)識碼：A

燕紅桃原名綠化9號，由北京市林果研究所雜交育成。1977年引入寬甸栽培，表現(xiàn)出果個大、甜度高、色澤好、成熟期晚、耐貯運、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)點，實現(xiàn)了1年定植，2年見果，4年進入盛果期（1 650 kg/667m2），7年獲得高產(chǎn)（3 298.5 kg /667m2）。全縣現(xiàn)有栽培面積0.21萬hm2，年產(chǎn)量5.6萬t，年產(chǎn)值2.8億元。但是近幾年，由于價格持續(xù)走高，果農(nóng)為追求高產(chǎn)而過度使用化肥和農(nóng)藥，嚴(yán)重影響了果品安全。為此，我們推廣了以有機肥為主、化肥為輔的平衡施肥技術(shù)，以農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治為主，化學(xué)防治為輔的病蟲害防治技術(shù)，生產(chǎn)的燕紅桃經(jīng)國家無公害食品檢測中心抽樣檢測，各項指標(biāo)均符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

1.1 園地標(biāo)準(zhǔn)

園地生態(tài)環(huán)境要求：環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水

質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量均符合無公害果品生產(chǎn)條件，無重金屬超標(biāo)，無廢氣、廢水、廢渣污染。

土壤條件要求：土壤疏松、土層深厚、排水通暢，土壤pH值4.5～7.5，鹽分含量不大于1 g/kg、有機質(zhì)含量不小于1%，地下水位在1.0 m以下。

范圍為水豐水庫以下的鴨綠江沿岸、順江山脊線以南的狹長地帶，以迎江面較近、地勢稍高的陽坡地塊為好。避免在入江、河口的迎風(fēng)谷口地塊建園。具體應(yīng)選交通便利、坡度小于20°的南坡地塊建園。

1.2 苗木標(biāo)準(zhǔn)

嫁接口愈合良好，苗干高100 cm以上，嫁接口上粗度0.6 cm以上，整形帶內(nèi)有飽滿芽7個以上。根系完好，具有長20 cm以上、粗0.3 cm以上的側(cè)根4～6條。無根癌病、根結(jié)線蟲病，枝干無介殼蟲。

1.3 栽植

定植前1年秋季，挖長、寬、深各80 cm的栽植坑，每坑施有機肥30 kg，配施1～2 kg過磷酸鈣。先回填表土，再填土至高出地面20 cm。在春季土壤解凍30 cm深以后至萌芽前栽植為宜。

栽培密度，在用毛桃或山桃作砧木的情況下，平地或土質(zhì)好的緩坡地，株行距4 m×（4～5） m。土質(zhì)差、坡度大的地塊，株行距為3 m×（4～5） m。平地或小于6°的緩坡地采用南北行栽植；坡度大于6°的山地和丘陵地按等高線栽植。栽時在栽植坑中心位置挖20～30 cm深的小坑，將苗木嫁接口朝迎風(fēng)方向放入坑內(nèi)，確保苗木根系舒展開，扶正苗木，邊填土邊向上輕輕提苗，然后踩實。栽植深度以苗木根頸部稍高于地面為宜。然后澆足水，封樹盤，蓋地膜。

另外，栽植時應(yīng)多預(yù)備10%的苗木在園內(nèi)假植，當(dāng)定植苗大部分成活、接芽萌發(fā)后，對死亡或接芽不萌發(fā)的，用備用苗隨時補植。只要苗木帶土坨，栽時澆足水，6月10日以前移植，成活率均可達100%。

2 平衡施肥

2.1 基肥以圈肥、腐熟的雞糞或羊糞為主，3年生以下幼齡樹每年株施15～25 kg；4年生以上結(jié)果樹每100 kg果施150～200 kg，并配合施入1～1.5 kg過磷酸鈣。在樹冠投影外緣挖深、寬各40 cm的環(huán)狀溝，將肥料與土混合施入。以采收后即施為好。

2.2 追肥

結(jié)果樹每年追肥2～3次。萌芽前后以氮肥為主，5年生以上結(jié)果樹萌芽期每100 kg果施尿素1.5～2 kg。8月中旬后的果實迅速膨大期，每100 kg果追施磷酸二氫鉀0.5～1 kg，或草木灰3 kg，并配合施用磷肥。施肥方法為放射溝施或穴施，深度20～25 cm。

2.3 葉面噴肥

花期噴1次硝酸稀土微肥1 500倍液，5月初到6月末，噴施0.3%～0.5%尿素2～3次。8月份噴2次0.3%磷酸二氫鉀+硝酸稀土微肥1 000倍液。7-8月在樹下覆草，增加土壤有機質(zhì)和保墑。

3 依品種特性，搞好整形修剪

燕紅桃喜光，生產(chǎn)上多采用三主枝開心形，樹高控制在3 m左右。通過夏季修剪加強對強旺枝的控制。夏剪分3次進行，第1次為抹芽，時間為5月上旬。新植苗抹除主干40 cm以下的分枝，并培養(yǎng)主枝。多年生樹的主側(cè)枝頭抹雙芽留單芽，骨干枝上的背上枝，有空間的去強留弱，無空間的抹除。第2次是摘心，時間在6月上旬。幼齡樹主枝頭新梢長至40～50 cm時，在30～40 cm處留外芽摘心；側(cè)枝頭新梢長至30～40 cm時，在25～30 cm處留側(cè)芽摘心。第3次主要是摘心和疏枝，時間在7月中旬至8月上旬。疏除骨干枝附近的競爭枝，摘心的方法同上。內(nèi)膛枝密則疏，旺則縮。枝組上的枝條要去強留弱，控制旺長。

冬剪一般在3月份進行，幼旺樹可在萌芽后進行。對于初果期樹，主枝延長枝可用背下枝代頭，剪留長度為40～50 cm，剪口留外芽。側(cè)枝頭剪留長度為30～40 cm，剪口留側(cè)芽。骨干枝背上以小型結(jié)果枝組為主，枝組間距為30～40 cm，兩側(cè)以中型果枝為主，背下以大中型果枝為主。枝組上的分枝要去強留弱，并重剪1～2個旺枝促發(fā)分枝，使之交替結(jié)果，輪流更新。結(jié)果枝一律短截，長果枝剪留5～7組花芽，中果枝剪留3～5組花芽，短果枝剪留2～3組花芽。修剪后，結(jié)果枝間距不小于20 cm。

對于盛果期樹，要適時更新結(jié)果枝組，保持健壯樹勢。兩樹主枝交叉時，采取回縮的辦法控制冠幅。主枝上強下弱時，疏除前端旺枝、密枝，用背下枝代頭；上弱下強時，用前端背上枝代頭。強旺枝組去直立旺枝，留平斜中庸枝；弱枝組利用旺枝短截促發(fā)新枝，形成新的結(jié)果枝組，調(diào)整好密度，完成結(jié)果枝組的更新復(fù)壯。

4 疏花疏果，合理負(fù)載

燕紅桃花量大，坐果率高，為節(jié)省營養(yǎng)，要及時疏除過多的花果。疏花是在花蕾期剪去過密的花枝，將過長的花枝短截，疏除過多的花朵，同側(cè)花枝間距至少20 cm，盛果期樹疏花量應(yīng)達到全樹花量的30%～40%。疏果分2次進行，第1次在生理落果后10 d內(nèi)，疏去并生果、畸形果、無葉小果、朝天果和病蟲果，保留結(jié)果枝上的單個果、好果，以相互間不影響生長為準(zhǔn)。第2次在7月上中旬，一次定果。短果枝留1個果，中果枝留2～3個果，長果枝留3～4個果，弱枝不留果，結(jié)果枝同側(cè)同方向留果間距不小于15 cm。

5 科學(xué)防治病蟲害

加強預(yù)測預(yù)報，掌握病蟲害的發(fā)生規(guī)律。以農(nóng)業(yè)防治（檢疫、清園、壯樹）為基礎(chǔ)，生物防治（天敵）、物理防治（性誘劑、殺蟲燈）為主要手段，選用高效、低殘留、無公害、對天敵殺傷力小的藥劑。首選生物源、礦物源農(nóng)藥，減少化學(xué)合成農(nóng)藥的使用量和用藥次數(shù)，減少對環(huán)境的污染，保證農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，達到綠色、無公害標(biāo)準(zhǔn)。

對褐腐病可在初花期和落花后各噴1次70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑600倍液防治。細(xì)菌性穿孔病在萌芽前噴1次5 °Be石硫合劑或1︰1︰100波爾多液。從落花后開始，用65% 代森鋅可濕性粉劑600倍液，每10 d噴1次，共3～4次?？s葉病在花瓣露紅時噴1次2～3 °Be石硫合劑，落花后噴1次25%三唑酮可濕性粉劑1 000倍液。梨小食心蟲用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，投放赤眼蜂等天敵加以控制。根據(jù)預(yù)測預(yù)報，當(dāng)卵果率達到1%時，用2.5%敵殺死乳油2 000倍液加以防治。蘋果小卷葉蛾幼蟲大量出蟄時，可以噴布40.7%毒死蜱乳油1 000倍液加以防治；若趕在花期，可用25%滅幼脲3號懸浮劑1 000倍液，淋洗式噴霧；成蟲發(fā)生期，在園內(nèi)設(shè)置黑光燈、樹冠下掛糖醋液或蘋小卷葉蛾性誘劑，大量消滅成蟲。蚜蟲除利用瓢蟲、草蛉等天敵消滅之外，可在萌芽后和落花后，各噴1次10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液防治。潛葉蛾危害葉片達3%～5%時，用25%滅幼脲3號懸浮劑800倍液加以防治。

6 適期采收

燕紅桃9月上中旬成熟。當(dāng)果實底色轉(zhuǎn)黃，陽面布滿紅暈時采收為宜。不同樹或同一株樹上的果實成熟時間也不一樣，要成熟一批采收一批。采收時間應(yīng)選在晴天早晨露水干后或傍晚進行；按照先下后上、先外后內(nèi)的順序，輕摘、輕拿、輕放；采果用的筐、箱要用軟質(zhì)材料襯墊，避免刺傷、擠傷果實。