邢潔

2015年4月，英國69歲的彼得·格雷茲布魯克硬是憑借非同一般的種菜本領(lǐng)，榮登各大媒體的頭條。他數(shù)十年如一日地瘋狂挑戰(zhàn)巨型蔬菜種植技術(shù)，目前已擁有洋蔥、土豆、花椰菜、甜菜根、胡蘿卜五項巨型蔬菜吉尼斯世界紀(jì)錄?！睹咳锗]報》驚呼：“人類已經(jīng)無法阻止他了！”世界各地的粉絲們都親切地稱他為“巨型蔬菜爺爺”，并爭相從他那里購買蔬菜種子。

有一次，少年彼得偶然用父親丟棄的黃瓜種子種出了超出一般個頭的黃瓜，從此便深深地迷戀上種植巨型蔬菜?！瓣P(guān)于巨型蔬菜有很多荒誕說法，其實這些都不足信。事實上，你需要的是正確地按比例堆肥，同時做好移植前的土壤準(zhǔn)備工作。”彼得說，“最重要的是，你要有一顆熱愛的心，隨時隨地全力以赴?！北说脤ΨN菜的熱愛是發(fā)自內(nèi)心的，恨不得與蔬菜們朝夕相伴。他平時極少出門，就怕變天無法趕回家照料蔬菜。

2013年，彼得第一次創(chuàng)造世界紀(jì)錄，種出8.44公斤的超級洋蔥。這個紀(jì)錄的產(chǎn)生過程讓他終生難忘：2013年3月，英國遭遇53年以來最寒冷的春天，最低溫度跌破零度，此時恰逢洋蔥幼苗出土后的高速生長階段，白天溫室的溫度需保持在20℃～25℃，夜間又一定要降低10℃左右，如何調(diào)節(jié)、保持室溫成為彼得面臨的嚴(yán)峻考驗。他在溫室內(nèi)鋪設(shè)地膜，提高地溫，增加優(yōu)質(zhì)覆蓋物的層數(shù)，門口設(shè)草簾，并在溫室內(nèi)裝置小拱棚，還采用增溫燃燒塊、電熱絲等措施進行增溫。他嚴(yán)密監(jiān)控溫度表的變化，通過及時通風(fēng)透氣來調(diào)節(jié)溫度，通氣時間及通風(fēng)口的大小則根據(jù)天氣和幼苗生長情況隨時調(diào)整。當(dāng)時雖然天寒地凍，空氣卻異常潮濕，而濕度過大容易使洋蔥幼苗生病。在早上揭簾時，如果觀察到薄膜上有水汽，彼得就必須全部重新覆蓋。彼得和他的助手們差不多有一個月的時間輪流吃住在溫室里，辛勤付出終于創(chuàng)造了奇跡。

雖已年近七旬，彼得仍經(jīng)常瀏覽“科學(xué)”等知名網(wǎng)站，并加入了歐洲巨型蔬菜種植協(xié)會。在那里，他可以和全球的同行交流經(jīng)驗。他采納了其中一項經(jīng)驗，在混合肥料中加入適量紫草液，據(jù)說這能讓蔬菜根莖更加肥壯。2015年4月27日，彼得收獲了世界上最大的花椰菜，重達27公斤，直徑達1.83米，足夠一家人食用數(shù)周。

很多人認為彼得最大的幸福是創(chuàng)造世界紀(jì)錄的時刻，他本人卻說：“對我而言，是否能創(chuàng)造紀(jì)錄無足輕重。重要的是，當(dāng)我晚上睡覺時，我可以說，我今天完成了一些美妙的事情?！?/p>