梁尚端

“穴地出水曰井，井，清也?！薄都弛Ｖ軙罚骸包S帝作井?！薄蹲衷瘁屃x》：“甲骨文的井，像木交叉筑起的井口形。在井的中心加了一點，表示這里有水，井的本意就是水井?！比绱丝磥?，井至少有4000年歷史，恐怕在沒有文字記載之前，就有井這一事象存在，《易經·井》第48卦，有取法于井水養(yǎng)人，淘井、修井的記載。

挖井、淘井、修井三部分是一個有機整體，是一個系統(tǒng)。

先來看挖井。假若井口有四尺，那么挖的時候起碼要在4丈那么寬的直徑上斜著向下挖，先大后小。第一層挖有七八尺深的時候，留下旱框，旱框大概有二尺寬，人還能在上邊行走，然后挖第二層。第二層的土系到第一層的旱框上，再從第一層的旱框上系到地面上，照此類推。根據當地的水位，決定挖井的深度。在出水之后，將木工做好的井盤木系下去，平放之后，在井盤木上一層一層、一圈一圈往上壘磚頭，一直壘到與地平。井口周圍放一個鍛去了中心的大碾盤作為井沿，以免光滑。井盤厚度大概有半尺，用棗木、槐木等堅瓷、受漚的木料為上乘，重量有幾百斤。

再說說淘井。第一步是汲水，用三根杉木桿在井口周圍搭成一個三角形架子，上邊滴溜一個滑輪，用大繩綁在笆簍、筐或木桶的鋬上穿過滑輪中心。淘井者一般都是年輕人，兩三個人輪流換班，下井前先喝酒，之后上邊的人把木桶系下去，將井里的水一桶一桶汲上來。水汲完后，再拿短鍬、锨、小釘耙、瓢，把井里的雜物——樹葉、樹枝、淤泥等，一桶一桶、一筐一筐、一籃一籃汲上來，三四個鐘頭才能完成任務，也有10多個小時不等的。

最后一個環(huán)節(jié)是修井。淘完井之后，如果發(fā)現(xiàn)井壁上的磚頭有朽、空、歪的現(xiàn)象，就用兩個釘耙鉤住缺口上方的磚頭平面，上面用繩用力往上掙，綁在樹上，然后遞磚、石灰將其修復。修井這種活兒非常累，非常難干，也有很大的風險。

挖井難，淘井寒，修井懸。吃水甜，效法天地，純自然，無污染。噫，持續(xù)千百年。百人一口井，吃水造炊煙，瓦罐汲，水桶擔。十冬臘月結冰镩，一不小心剎那間，一命染黃泉。五黃六月天，霹靂又閃電，腳蹅泥濘井沿前，一步不留心墜井泉。萬不抽一也曾見。噫，父傳子，子傳孫，循環(huán)往復幾千年。我欲因之測天下，莫不如此這一般。噫，難，難，難！懸，懸，懸！終而歸之，甜，甜，甜！怎不為之嘆？何以不來羨，嘆之難，羨之甜。

民間自古就有“一人開井，萬人飲水，吃水不忘開井人，二人不開井”的至理諺語。南陽是中原文化和楚漢文化浸潤、延伸之地，人們的吃穿住行、思想意識無不打上它的烙印，無不使之以參照、以模仿。

我們的先祖生活在那樣的艱難歲月，他們用自己的智慧和才能向自然界爭得生存和自由，這種精神在今天仍然值得我們學習借鑒。

（作者系廣東省民俗文化研究會會員）