葉露 李玉萍 余定國 秦小立 孟猛

摘 要 以海南省主要蔬菜品種2012年1月至2015年9月的月零售價格為研究對象，采用Census X12季節(jié)調(diào)整方法，把季節(jié)變動S分離出來，分析海南省各類蔬菜價格的季節(jié)性波動情況，進一步采用HP濾波法將趨勢變動T、循環(huán)變動 C分離出來，分析海南省各類蔬菜價格的趨勢和循環(huán)波動情況。然后對海南省蔬菜價格波動原因進行分析。

關(guān)鍵詞 Census X12 ；HP濾波 ；海南蔬菜 ；價格波動特征 ；原因

分類號 F323.7 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.03.017

Abstract The research object was the retail price of main vegetable varieties from January 2012 to September 2015 in Hainan province， the Census X12 seasonal adjustment method was used to separate final seasonal factors from the time series to analyze seasonal fluctuation of Hainan vegetables price， and HP filter method was used to separate trend series and cycle series from the final trend-cycle series to analyze trend and cycle fluctuation of Hainan vegetables price. Then the reasons of the price fluctuation of Hainan vegetables were analyzed.

Keywords census X12 ； HP filter ； Hainan vegetables ； price fluctuation characteristics ； reasons

蔬菜產(chǎn)業(yè)是海南省優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，產(chǎn)值占海南省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%以上，是海南農(nóng)民收入的重要來源。從2012～2014年的數(shù)據(jù)來看，海南的蔬菜均價比全國高出13%～15%。海南每年菜價的平均值都比上一年要高10%～20%，但2014年是一個轉(zhuǎn)折點，商務(wù)跟物價部門監(jiān)測數(shù)據(jù)同時顯示，2014年平均菜價跟2013年同期相比沒有上漲，這是建省之后第一次出現(xiàn)菜價和上年同期比沒有上漲[1]。海南省蔬菜價格波動與流通環(huán)節(jié)、流通模式、市場供應(yīng)、氣候等因素息息相關(guān)，“菜賤傷農(nóng)”與“菜貴傷民”的現(xiàn)象經(jīng)常會在短時期內(nèi)交替出現(xiàn)甚至同時發(fā)生，特別是2012年暖冬，辣椒等冬季瓜菜價格低迷，甚至出現(xiàn)爛在地里無人收購的情形，嚴重損害了農(nóng)戶利益，但是市民依然沒有享受到瓜菜價格下降的優(yōu)惠。蔬菜價格穩(wěn)定是保障社會安定、人民生活正常的重要前提，對經(jīng)濟社會有序發(fā)展至關(guān)重要。國內(nèi)部分學者在蔬菜價格波動上有一些研究，如沈辰等[2]運用季節(jié)分解和HP濾波法將中國四大類28種蔬菜批發(fā)價格分解為趨勢、周期、季節(jié)、隨機4種波動類型；郭力野[3]采用HP和BP濾波法分析了中國2004～2013年蔬菜及主要品種的價格波動規(guī)律；姜雅莉[4]采用 HP 濾波法分析了中國蔬菜價格變動的長期（年度）和短期（月度）周期特征；王麗娟等[5]、王中[6]采用Census X12和HP濾波方法分別分析了天津市、太原市蔬菜價格的波動情況；但是關(guān)于海南蔬菜價格波動特征的分析極少，現(xiàn)有文獻中僅有侯媛媛[7]運用X11 季節(jié)調(diào)整模型剔除季節(jié)性因素后，運用 HP 濾波模型分析海南瓜菜價格波動的規(guī)律性，并對短期波動的周期進行了劃分。本研究主要采用Census X12季節(jié)調(diào)整法分離出季節(jié)性因素分析海南省蔬菜價格的季節(jié)性波動情況，采用HP濾波法進一步分離出價格的趨勢和循環(huán)序列分析海南省蔬菜價格的趨勢周期波動情況，并分析了影響海南省蔬菜價格的主要原因，有助于了解海南省蔬菜市場價格變化的規(guī)律，有助于農(nóng)業(yè)部門制定相關(guān)的價格調(diào)控措施，使“菜籃子”蔬菜穩(wěn)定在目標管理價格波動合理區(qū)間，真正減輕海南人民的“菜籃子”負擔。

1 研究方法

時間序列的波動有四大要素： 趨勢變動（Trend）、周期變動（Cycle）、季節(jié)變動（Seasonal）及不規(guī)則變動（Irregular）。假設(shè)蔬菜價格趨勢變動為T、季節(jié)變動為S、循環(huán)變動為C、不規(guī)則變動為I，采用季節(jié)模型中的加法模型，則蔬菜的價格P=T+S+C+I。本研究采用Census X12 季節(jié)調(diào)整方法，把季節(jié)變動S、不規(guī)則變動I從蔬菜價格P中分離出來，分析海南省蔬菜價格的季節(jié)性波動情況；再進一步利用HP濾波法將趨勢變動T、循環(huán)變動C從剩下的蔬菜價格月度數(shù)據(jù)長期趨勢中分離，平滑系數(shù)取值14 400，分析海南省各類蔬菜價格的趨勢和循環(huán)波動情況[8-10]。

2 海南省蔬菜價格波動特征分析

2.1 數(shù)據(jù)說明

本研究蔬菜主要包括葉菜類蔬菜（芹菜、小白菜、油菜、圓白菜、韭菜、菜心、生菜、空心菜、地瓜葉、大白菜）、瓜類蔬菜（黃瓜、冬瓜、苦瓜）、茄果類蔬菜（茄子、西紅柿、青椒、尖椒）、豆類蔬菜（豆角）、根莖類蔬菜（白蘿卜、胡蘿卜、土豆）等5類21種。原始數(shù)據(jù)來源于海南4大市15個定點零售市場（?？趪Q(mào)/龍昆南大潤發(fā)超市、?？谀蟻啅V場家樂福超市、?？诟菛|門市場、?？谘亟髀肥袌?、儋州紅旗市場、儋州中心市場、儋州金屯樂賣特超市、儋州百佳匯超市、三亞鴻港市場、三亞第三市場、三亞旺毫超市、三亞百佳匯超市、瓊海中心市場、瓊海南門市場、瓊海北門市場）的旬價格，波動分析將旬價格取平均值作為月價格，數(shù)據(jù)起止時間為2012年1月～2015年9月。

2.2 主要蔬菜品種價格波動特征分析

海南省21種主要蔬菜品種2012年1月至2015年9月的月平均零售價格如圖1所示?？傮w來說，海南省每年的5～10月是蔬菜生產(chǎn)淡季，價格較高；11月至次年4月是蔬菜生產(chǎn)旺季，價格較低。

2.2.1 葉菜類蔬菜

海南省葉菜類蔬菜零售價格走勢及其季節(jié)因子序列、趨勢循環(huán)序列的H-P濾波分解情況如圖2～4所示。從走勢來看，葉菜類價格起伏變動幅度不大。從季節(jié)因子序列來看，海南省葉菜類蔬菜價格每年的1月開始下降，3月有個微小回升，4月下降至最低點，5月開始迅速上升，9月升至最高點然后下降，12月又上升至次高點，呈現(xiàn)類似W形的波動。從分離出的趨勢和循環(huán)序列來看，葉菜類價格呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，2013年周期的時間長度較大，之后周期逐漸縮短，振幅逐漸縮小。

2.2.2 瓜類蔬菜

海南省瓜類蔬菜零售價格走勢及其季節(jié)因子序列、趨勢循環(huán)序列的H-P濾波分解情況如圖5～7所示。從走勢來看，瓜類蔬菜價格波動幅度較大，2013年波動尤其劇烈。從季節(jié)因子序列來看，海南省瓜類蔬菜價格每年的1月份價格上漲到較高位，2月份后下降，6月份降至最低點然后回升，到10月份開始又微降，12月開始又上漲，呈現(xiàn)W形波動。從分離出的趨勢和循環(huán)序列來看，瓜類價格呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，上升幅度比葉類蔬菜大一點，2013年周期的時間長度較大，之后周期逐漸縮短。

2.2.3 茄果類蔬菜

海南省茄果類蔬菜零售價格走勢及其季節(jié)因子序列、趨勢循環(huán)序列的H-P濾波分解情況如圖8～10所示。從走勢來看，茄果類蔬菜價格波動幅度很大，尤其是2013年1月至2014年5月。從季節(jié)因子序列來看，海南省茄果類蔬菜價格每年的1月份開始下降，3月份下降至最低點然后回升，9月份升至最高點然后稍有下降，11月份有個小回升，然后開始下降，呈現(xiàn)類似V形的波動。從分離出的趨勢和循環(huán)序列來看，茄果類價格呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，自2014年開始周期逐漸縮短，振幅逐漸縮小。

2.2.4 豆類蔬菜

海南省豆類蔬菜零售價格走勢及其季節(jié)因子序列、趨勢循環(huán)序列的H-P濾波分解情況如圖11～13所示。從走勢來看，豆類蔬菜價格波動幅度很大，尤其是2013年12月至 2014年5月。從季節(jié)因子序列來看，海南省豆類蔬菜價格每年的1月份開始下降，6月份下降至最低點然后回升，到次年1月份又上漲到最高點，呈現(xiàn)V形的波動。從分離出的趨勢和循環(huán)序列來看，豆類價格呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，自2014年起振幅開始縮小。

2.2.5 根莖類蔬菜

海南省根莖類蔬菜零售價格走勢及其季節(jié)因子序列、趨勢循環(huán)序列的H-P濾波分解情況如圖14～16所示。從走勢來看，根莖類蔬菜價格波動幅度較小。從季節(jié)因子序列來看，海南省根莖類蔬菜價格每年的1月份為全年最低點，2月份有較小的上漲，3月份又下降至全年次低點，5月份開始回升，9月份上漲至全年最高點然后下降，到次年1月份又下降到最低點，呈現(xiàn)類似M形的波動。從分離出的趨勢和循環(huán)序列來看，根莖類價格呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，周期的時間長度逐年變大。

3 海南省蔬菜價格波動成因分析

近年來，農(nóng)產(chǎn)品市場價格受到社會各界的高度關(guān)注，已成為當前的一個熱點和焦點問題?？傮w來看，蔬菜價格波動情況十分復(fù)雜，這是多種因素綜合作用的結(jié)果。經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)影響海南省蔬菜價格波動的主要因素有市場供求、生產(chǎn)成本、流通成本、氣候因素、政府因素[11]。

3.1 市場供求

海南省經(jīng)濟屬于典型的島嶼型經(jīng)濟，價格受市場供求影響較大。本地菜上市期間，產(chǎn)量高，價格就下降，否則上漲；由于游客逐年快速上漲，蔬菜等剛性消費需求增大，許多包括蔬菜在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品都是依靠云南、廣東、廣西和山東等省外調(diào)入，原產(chǎn)地產(chǎn)量高則價格下降，否則上漲，2015年下半年胡蘿卜的零售價格上漲，正是原產(chǎn)地產(chǎn)量減少的影響。

3.2 生產(chǎn)成本

近年來農(nóng)業(yè)勞動力成本上漲較快，是影響蔬菜生產(chǎn)成本的重要因素。海南現(xiàn)在的生產(chǎn)方式還是以傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)作業(yè)為主，屬于勞動密集型行業(yè)，散戶種植的比例在50%以上，勞動力成本偏高。以菜心為例，2013年儋州露天蔬菜基地種植總成本每公頃約21 600元，較2010年的16 800元上漲了28%。其中人工工資約占總成本的60%，2010～2013年以每年近10%的速度提高。另外，菜農(nóng)老齡化，缺乏勞動力等問題，導(dǎo)致復(fù)種指數(shù)下降、播種畝次減少、科技種植程度不高，產(chǎn)量偏低造成成本增加。

其次種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、農(nóng)機等農(nóng)用生產(chǎn)資料和能源價格逐年上漲，最終將傳導(dǎo)到蔬菜價格上，是推動蔬菜價格上漲的另一個主要因素。據(jù)調(diào)查，?？谵r(nóng)民種植蔬菜成本達每公斤2.8元以上，企業(yè)蔬菜大棚基地種植成本達每公斤3.6元以上。

3.3 流通成本

流通環(huán)節(jié)多，運輸成本高，是海南省淡季蔬菜價格居高的主要推手。本地蔬菜從農(nóng)民“菜園子”到市民“菜籃子”，一般要經(jīng)過收購、運輸、批發(fā)和零售等多個中間環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)增加了運輸、裝卸等產(chǎn)生的費用，并且在此過程中，腐爛、散落的蔬菜損耗平均在25%左右，導(dǎo)致每個環(huán)節(jié)至少要加價5%以上。近年來，因成品油價格上漲和人工工資增加，蔬菜運輸成本連年看漲。

攤位成本高也是流通成本高的重要原因。從2005年開始，海南啟動了一項名為“農(nóng)改超”的規(guī)劃，將農(nóng)貿(mào)市場改造為農(nóng)貿(mào)超市。盡管“農(nóng)改超”改變了農(nóng)貿(mào)市場臟、亂、差的問題，但也帶來了租金大幅上漲等一系列問題，甚至在部分市場，商戶對租金上漲和不滿而出現(xiàn)集體拒絕入駐或罷市。比如臨高縣加來農(nóng)貿(mào)市場，改造前攤位年租金為1 200元，現(xiàn)在年租金為5 000元。瓊海陽江鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，以前攤位費每年才650元，現(xiàn)在攤位年租金3 750元。2012年1月，由于不滿市場租金上漲，?？谑心仙陈沸氯A果副集貿(mào)市場的七八十位攤販1月31日早上開始停止交易并宣稱“如不能協(xié)商好”就無限期歇業(yè)。但最終還是胳膊扭不過大腿，博弈的結(jié)果仍是商戶無奈接受并將上漲的租金轉(zhuǎn)嫁到買菜的居民頭上。

3.4 氣候因素

蔬菜生產(chǎn)有很強的季節(jié)性。海南省每年的5～10月是蔬菜生產(chǎn)淡季，市場供應(yīng)量小，再加上高溫多雨、臺風等自然災(zāi)害影響，價格是一年中最高的時候，若遇上臺風，瓊州海峽全線停航，外地蔬菜無法調(diào)入，再加上島內(nèi)冷藏儲備蔬菜量較小，致使蔬菜價格快速上漲；11月至次年4月是蔬菜生產(chǎn)旺季，市場供應(yīng)量大，價格也為一年中最低的時候。

3.5 政策因素

政府每天監(jiān)測蔬菜價格，當價格異常波動時，實行價格干預(yù)，影響價格變動趨勢。如農(nóng)業(yè)局投入資金建設(shè)蔬菜凍庫，一旦市場供應(yīng)不足，便投放市場以平抑價格；物價局設(shè)立平價菜辦公室，臺風天氣設(shè)立平價專營區(qū)和平價市場，銷售價格低于市場15%～20%，政府對規(guī)定銷量內(nèi)的虧損進行補貼，部分平價市場免攤位費。

4 討論與結(jié)論

本研究通過對海南省近幾年蔬菜價格的時間序列進行季節(jié)調(diào)整和HP濾波分析，以及對海南省蔬菜價格波動原因的分析，得到以下結(jié)論：

（1）長期來看，海南省葉菜類、瓜類、豆類、根莖類蔬菜零售價格呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢，茄果類零售價格呈現(xiàn)下降的趨勢；葉菜類、瓜類、茄果類、豆類蔬菜零售價格循環(huán)周期在縮短，根莖類價格循環(huán)周期在擴大。短期來看，各類蔬菜價格季節(jié)波動雖有差異，大體符合1、2月價格維持高位在春節(jié)后回落，3、4月為全年價格最低點，5～10月漲勢明顯，11月價格漲勢趨穩(wěn)并逐漸回落的波動規(guī)律。

（2）海南省蔬菜價格波動主要受市場供求、生產(chǎn)成本、流通成本、氣候、政策等影響。同樣受到這些因素影響[12-13]，“菜籃子”的菜卻比內(nèi)地高，這與海南本地菜品種不多，且易受天氣影響有較大關(guān)聯(lián)。各市縣蔬菜價格管理部門及農(nóng)業(yè)部門應(yīng)根據(jù)本地實際，結(jié)合主要制約因素完善管理機制和制定調(diào)控措施，保障蔬菜市場價格穩(wěn)定。

參考文獻

[1] 南海網(wǎng). 海南菜價高于全國均價13% 商務(wù)物價支招破解“高菜價”困局.[EB/OL]. [2015-5-8].http：//www.hinews.cn/news/system/2015/05/08/017550018.shtml.

[2] 沈 辰，張玉梅，李志強. 我國不同類型蔬菜價格波動分解與貢獻分析[J]. 中國蔬菜，2015（5）：52-57.

[3] 郭力野. 我國蔬菜價格周期性波動規(guī)律分析[J]. 中國蔬菜，2014（1）：41-45.

[4] 姜雅莉. 蔬菜價格波動及傳導(dǎo)研究[D]. 西北農(nóng)林科技大學，2013：5.

[5] 王麗娟，劉桂峰，信麗媛，等. 天津市蔬菜價格波動規(guī)律及短期預(yù)測——基于時間序列的季節(jié)調(diào)整和預(yù)測[J]. 中國農(nóng)學通報，2015，31（9）：286-290.

[6] 王 中. 太原市蔬菜價格波動及其影響因素研究[D]. 山西農(nóng)業(yè)大學，2015：6.

[7] 侯媛媛. 基于HP濾波模型的海南瓜菜價格波動分析[J]. 廣東農(nóng)業(yè)科學，2015（19）：173-180.

[8] 江六一，丁家云，周正平. 我國豬肉價格波動規(guī)律及調(diào)控對策研究——基于H-P濾波法的實證分析[J]. 經(jīng)濟問題探索，2014 （9）：96-101.

[9] 李碧芳，王洋天，張永波. Census X12 季節(jié)調(diào)整下的黑龍江零售品銷售總額的預(yù)測研究[J]. 統(tǒng)計與決策，2010（4）：123-125.

[10] 許亞萍，張 爽. 我國小麥價格的周期性波動特征及動因分析——基于HP濾波模型[J]. 生產(chǎn)力研究，2012（3）：34-38.

[11] 儋州市物價局. 儋州市蔬菜價格波動成因分析及對策[EB/OL]. [2014-8-18].http：//dz.hnpi.net/detail.asp？id=3299.

[12] 李崇光，包玉澤. 我國蔬菜價格波動特征與原因分析[J]. 2012（9）：1-7.

[13] 趙 鑫，劉瑞涵，趙安平. 我國蔬菜價格波動問題研究進展[J]. 2013（24）：48-49.