紫衣騎士抱子甘藍是從英國湯姆森公司引進的新品種，小葉球紫色，成熟期長，口感甜脆，味道鮮美，經(jīng)過低溫烹炒后，顏色變?yōu)樯钭仙?，是制作沙拉、火鍋的特色蔬菜，也是觀光采摘園的理想栽培品種。

紫衣騎士全株深紫色，株高100厘米以上，葉片勺形、稍狹、柄長、有皺紋。莖直立，頂芽開展，腋芽可形成許多紫色的小葉球，小葉球直徑4厘米左右。定植后120～125天采收，采收期長達2～3個月，每株可采收芽球40個以上，每畝產(chǎn)量800～1000公斤。該品種喜光、耐低溫、不耐高溫，適合秋季栽培，一般在7月上中旬采用遮陽網(wǎng)育苗。每畝用種量10～15克。

（江蘇省無錫佳培科技有限公司 ? 黃淵軍 ? 郵編：214125）