編者按：祥和熱鬧的新春佳節(jié)剛剛過(guò)去，又到了大家做年初規(guī)劃和選項(xiàng)目的時(shí)候了，究竟是外出務(wù)工好？還是在家發(fā)展生產(chǎn)好呢？在家發(fā)展生產(chǎn)又是搞什么項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益更好些呢？帶著這些問(wèn)題，本刊記者借參加第十三屆（合肥）苗木花卉交易大會(huì)之機(jī)，帶回了現(xiàn)場(chǎng)對(duì)多位種植業(yè)行家進(jìn)行的專訪，他們分別是橫跨糧食、果樹(shù)、綠化、藥材多個(gè)種苗領(lǐng)域的湖北省天門(mén)市特色農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理熊柏松，從事果苗生產(chǎn)多年的安徽板橋果樹(shù)研究所所長(zhǎng)黃光永，一直為廣大果農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)果苗和服務(wù)的安徽省壽縣張李果花綠園良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)聶傳圣，近年來(lái)苗木界崛起的新軍安徽省壽縣萬(wàn)果果業(yè)合作社社長(zhǎng)高成松。本刊記者與他們就讀者比較關(guān)注的幾個(gè)種植行業(yè)前景進(jìn)行了分析，并向讀者推介了一些名、特、優(yōu)、新種植良種，希望對(duì)讀者猴年發(fā)展種植生產(chǎn)有所幫助！

記者：雖然現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，對(duì)農(nóng)業(yè)的扶持政策也多，但是很多讀者在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，因?yàn)閷?duì)想發(fā)展的行業(yè)把握不準(zhǔn)，所以總是顧慮重重。各位行家能不能對(duì)讀者普遍關(guān)心的果樹(shù)、綠化、藥材行業(yè)目前的發(fā)展情況和將來(lái)的發(fā)展前景作個(gè)簡(jiǎn)單分析呢？

黃光永：我國(guó)近幾年果業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛，前景看好。但是目前存在一些結(jié)構(gòu)不合理、品種落后等問(wèn)題，嚴(yán)重影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，尤其是出口商品果，目前總體來(lái)說(shuō)品質(zhì)還是比較落后。因此，建議果農(nóng)發(fā)展新、優(yōu)、特良種，以提高種植水果的經(jīng)濟(jì)效益！

聶傳圣：近年來(lái)由于國(guó)家出臺(tái)了很多扶持種植果樹(shù)等經(jīng)濟(jì)林的政策，不少人為了獲得國(guó)家扶持獎(jiǎng)勵(lì)資金，盲目大面積發(fā)展一些低端品種，同時(shí)又缺乏相關(guān)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，以至于種植的面積雖然大，但收入少，導(dǎo)致失去種植信心。所以發(fā)展果樹(shù)種植要想獲得高效益，還是需要優(yōu)化種植品種結(jié)構(gòu)，可選擇種植一些貨架期長(zhǎng)、果實(shí)較大、品質(zhì)優(yōu)良的果樹(shù)良種，以降低種植風(fēng)險(xiǎn)。

高成松：隨著我國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)景氣度的逐步下降，綠化苗木行業(yè)景氣度現(xiàn)在也不可避免地急劇下降，近期綠化苗木價(jià)格下跌也比較厲害。我個(gè)人預(yù)計(jì)未來(lái)起碼三年內(nèi)綠化行業(yè)的形勢(shì)還是難言樂(lè)觀，建議無(wú)論是現(xiàn)在想進(jìn)入綠化苗木行業(yè)的朋友，還是準(zhǔn)備擴(kuò)大苗木種植規(guī)模的朋友，都還是謹(jǐn)慎為好！

熊柏松：目前藥材市場(chǎng)的行情是漲跌互現(xiàn)，不同品種之間價(jià)格分化比較厲害。所以我覺(jué)得，一定要慎重選擇發(fā)展種植的藥材品種：一是因?yàn)樗幉钠贩N多，有些好種，有些不好種;二是因?yàn)楹芏嗨幉钠贩N市場(chǎng)價(jià)格變化太快，有些品種今年大漲，明年又大跌。但不管藥材市場(chǎng)行情如何起伏，選擇適合自己發(fā)展的品種，特別是特色新品種，是藥材種植這個(gè)行業(yè)取勝的一個(gè)法寶！

記者：現(xiàn)在很多在外務(wù)工的朋友賺了些錢(qián)，想回家自己創(chuàng)業(yè)做老板，但往往苦于沒(méi)有好的項(xiàng)目。熊總有沒(méi)有好的思路或者種植項(xiàng)目、種植模式給我們的讀者推薦呢？

熊柏松：現(xiàn)在很多消費(fèi)者的需求是要求產(chǎn)品既要好看，又要好吃，而且還要吃新鮮的。所以就果樹(shù)、綠化種植來(lái)說(shuō)，發(fā)展觀光采摘園是一個(gè)不錯(cuò)的方向。如果手里有一定的資金，可以把農(nóng)民那些拋荒的土地利用起來(lái)?，F(xiàn)在農(nóng)村拋荒的土地有很多，有些土地可能不是很適合種水稻、棉花等大田作物，但種些觀光采摘的果樹(shù)和綠化品種還是可以的。觀光采摘園的水果價(jià)格可以賣(mài)得高?，F(xiàn)在愛(ài)吃水果的人有很多，但他們對(duì)市場(chǎng)上的水果一是不放心，二是嫌不新鮮。而在觀光采摘園里既可以看，又可以吃，這樣一邊采、一邊吃，樂(lè)趣還不小。

另外，我覺(jué)得現(xiàn)在林下經(jīng)濟(jì)也是一個(gè)方向。早期的果園、速生林地和因?yàn)榫G化苗木行情不好而暫時(shí)賣(mài)不出去的綠化苗圃地，可以在林下發(fā)展一些需要遮陰種植的品種。如藥材品種三葉青，這個(gè)品種在大田栽培需要搭遮陰棚，而在林下種植，就可以既有效利用林下這些空閑的土地，又可以省去搭遮陰棚的費(fèi)用，因此經(jīng)濟(jì)效益不錯(cuò)！

記者：隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善調(diào)整，水果這個(gè)行業(yè)從中長(zhǎng)期來(lái)看，還是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)。請(qǐng)各位行家給我們讀者推介幾個(gè)有發(fā)展前景的名、特、優(yōu)、新果樹(shù)品種吧！

聶傳圣：探春桃、挽春桃、玉美人桃這3個(gè)桃品種不錯(cuò)。其中探春桃是個(gè)極早熟豐產(chǎn)毛桃品種，果實(shí)發(fā)育期只要58天，5月底就可以成熟;挽春桃則具有果個(gè)大、果皮厚、成熟后掛樹(shù)上20～30天不軟、品質(zhì)好、耐瘠薄等優(yōu)點(diǎn);玉美人桃的特點(diǎn)是不易變軟、銷(xiāo)售期長(zhǎng)。

黃光永：我給大家推介的是早熟梨新品種“夏玉”，它的成熟期比“早生喜水”還要早8～10天，且肉質(zhì)脆甜細(xì)嫩、汁多，核小，品質(zhì)上等，豐產(chǎn)。另外一個(gè)是秋雪紅桃，它成熟期晚，10月中旬才成熟，果實(shí)外觀漂亮，果肉脆甜、硬溶質(zhì)、含糖量高，是一個(gè)不可多得的觀光采摘優(yōu)良桃品種。還有一個(gè)就是“超早甜柿”，8月上中旬成熟，果個(gè)大，市場(chǎng)售價(jià)高。

高成松：我給大家推介的是兩個(gè)優(yōu)質(zhì)桃品種“金美人”和“特早熟4號(hào)”：“金美人”果個(gè)適中，果實(shí)硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃甜，耐儲(chǔ)運(yùn)，適合大規(guī)模發(fā)展;“特早熟4號(hào)”是個(gè)早熟黃肉油桃品種，比“滿園紅”還要早熟10～15天，果實(shí)外觀鮮紅美觀，脆甜質(zhì)優(yōu)。

熊柏松：我給大家推介的，首先是兩個(gè)桃品種：“中桃9號(hào)”和“白如玉桃”。它們一是果肉硬度高，極耐儲(chǔ)運(yùn)，適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷(xiāo)售;二是果實(shí)顏色鮮艷;三是果肉濃甜;四是果實(shí)個(gè)大。其次是臺(tái)灣長(zhǎng)果桑，它果實(shí)長(zhǎng)，口感蜜甜無(wú)酸，是難得的無(wú)酸味果桑品種。

記者：雖然綠化行業(yè)現(xiàn)在市場(chǎng)行情不理想，但發(fā)展一些獨(dú)具特色的綠化品種應(yīng)該還是有前途的。能介紹幾個(gè)特色綠化品種嗎？

黃光永：可適度發(fā)展紅豆杉，它是珍貴樹(shù)種，幼樹(shù)可制作成盆景，綠葉紅果相輝映，極具觀賞價(jià)值。還有丹桂新品種“雄黃桂花”，它開(kāi)花量大，速生、抗逆，可用作行道樹(shù)，也可作盆景觀賞。

聶傳圣：可以發(fā)展珍稀桂花品種“天香臺(tái)閣桂”，它花期有200多天，花色還隨季節(jié)呈周期性變化，花香氣濃，花瓣大。

熊柏松：一是速生紅花紫薇，它花序巨大，花色鮮紅，花瓣密實(shí)，花香宜人，葉大如掌，生長(zhǎng)速度特別快。二是美花含笑，它是深山含笑的變種，開(kāi)紅花。開(kāi)紅花的深山含笑市場(chǎng)上非常少見(jiàn)，所以價(jià)格高;它葉片很大，花大密集，花香宜人，在春節(jié)后開(kāi)放，花期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月，是一個(gè)很珍貴的樹(shù)種，在南方非常有發(fā)展前途。

記者：各位行家推介了這么多的特色種植品種，那怎樣才能種得好、賣(mài)得好呢？

聶傳圣：要發(fā)展果業(yè)種植，首先要掌握相關(guān)的管理技術(shù)。俗話說(shuō)：“隔行如隔山?！睂?duì)從未經(jīng)營(yíng)管理過(guò)經(jīng)濟(jì)林的人來(lái)說(shuō)，要想經(jīng)營(yíng)好果園很難。如屬于這種情況，就需要聘請(qǐng)相關(guān)的技術(shù)人員，或者參加專業(yè)合作社，變零星種植為規(guī)模化生產(chǎn)，變不懂技術(shù)為有人免費(fèi)指導(dǎo)，這樣還有助于增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使產(chǎn)品更有銷(xiāo)路。還可以通過(guò)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，填補(bǔ)市場(chǎng)果品空檔來(lái)打開(kāi)產(chǎn)品銷(xiāo)路，避免豐產(chǎn)不豐收。碰到天氣不好或者相關(guān)產(chǎn)品集中上市時(shí)，可適當(dāng)延遲銷(xiāo)售。另外，可以創(chuàng)新栽培模式，如改傳統(tǒng)的開(kāi)心型果樹(shù)樹(shù)型為主干型，以集約土地，節(jié)省勞力，簡(jiǎn)化生產(chǎn)流程，降低勞動(dòng)成本，從而增加經(jīng)濟(jì)收入。

黃光永：發(fā)展生產(chǎn)要想經(jīng)濟(jì)效益好，就要走出傳統(tǒng)的單一農(nóng)戶種植模式，轉(zhuǎn)為采用合作社或“公司+農(nóng)戶”模式，這樣才有可能把產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)。這是因?yàn)?，這些模式一方面有經(jīng)濟(jì)帶頭人，另一方面在種植上可以請(qǐng)相關(guān)專家來(lái)傳授先進(jìn)的種植技術(shù)，生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)才能提升。而且只有規(guī)模發(fā)展，才能批量生產(chǎn)，才能大幅提高經(jīng)濟(jì)效益，才利于長(zhǎng)期發(fā)展，也才能打造出屬于自己的產(chǎn)品品牌。

記者：各位的企業(yè)都是在苗木界做得比較成功的，有什么好的經(jīng)驗(yàn)和做法與那些新進(jìn)入或者想進(jìn)入苗木界發(fā)展的后來(lái)者分享借鑒嗎？

熊柏松：發(fā)展苗木要想成功，要把握好下面三個(gè)方面：一是銷(xiāo)售的品種要力爭(zhēng)做到“新、優(yōu)、特、奇”，因?yàn)闊o(wú)論是果樹(shù)品種還是綠化品種，采用新、優(yōu)、特、奇的種苗生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，不但在市場(chǎng)上容易受到歡迎，而且種植戶的經(jīng)濟(jì)效益還遠(yuǎn)超種植傳統(tǒng)品種;二是苗木質(zhì)量要符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);三是售后服務(wù)要做好，每個(gè)品種最好都要給客戶寄份栽培資料?？蛻粼谠耘嗟倪^(guò)程中如有不懂的地方要安排專人負(fù)責(zé)解答。對(duì)種植面積大的客戶，最好派專人上門(mén)指導(dǎo)。

高成松：在信息網(wǎng)絡(luò)特別發(fā)達(dá)的今天，各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)都很激烈，苗木這一塊也不例外。一家苗木公司要想做大做強(qiáng)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就必須要有自己的特色品種和拳頭產(chǎn)品！更為重要的一點(diǎn)是，苗木企業(yè)要有責(zé)任心，要誠(chéng)實(shí)、守信。責(zé)任心，就是將種植戶的經(jīng)濟(jì)利益當(dāng)做是自己的利益，推薦他們發(fā)展合適的品種;誠(chéng)實(shí)，就是將品種的優(yōu)、劣都如實(shí)地告訴客戶，只有客戶種好了、掙錢(qián)了，才能帶動(dòng)更多的種植戶加入這個(gè)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán);守信，就是一旦和客戶談好了苗木價(jià)格，不管后面行情如何變化，都不能隨便漲價(jià)。

聶傳圣：苗木公司要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒，就要經(jīng)常到全國(guó)各地考察，引進(jìn)新的優(yōu)良品種，并不斷改良，有針對(duì)性地去發(fā)展適合各地的特色品種，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。品種要分片掛牌、分片嫁接，使品種純度有保障。售后服務(wù)要跟上，如提供周年病蟲(chóng)害防治提示歷等，使種植戶無(wú)后顧之憂。

（本刊記者 ? 劉本福 ? 周小紅 ? 張智慧 ? 葉春林）