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        如何給高考考生提供必備的“營(yíng)養(yǎng)”

        2016-05-30 01:01:58張昆龍
        閱讀(書(shū)香天地) 2016年5期
        關(guān)鍵詞:一定量黃磊健腦

        張昆龍

        現(xiàn)在距離高考越來(lái)越近,作為家長(zhǎng),很想給孩子做好后勤工作,到底給孩子們吃些什么東西好呢?是不是蛋白質(zhì)含量高的東西吃得越多,效果越好?另外,現(xiàn)在的沖刺階段,如何安排孩子的睡眠呢?

        北京市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)黃磊說(shuō):這個(gè)階段,考生的飲食種類(lèi)要豐富一些,需要吃一些粗糧、雜糧,并補(bǔ)充新鮮蔬菜和一定量的水果。同時(shí)保證一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白。至于睡眠問(wèn)題,盡量讓孩子在12點(diǎn)前就寢,畢竟良好的睡眠質(zhì)量對(duì)于開(kāi)始第二天的學(xué)習(xí)非常重要。

        切勿輕信健腦食品

        不提倡吃夜宵

        部分家長(zhǎng)提出,需不需要通過(guò)各種加餐來(lái)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)?對(duì)此,專(zhuān)家黃磊并不認(rèn)同?!氨热缑刻斐院⒌氖聝海揖筒惶岢?,只要每天保證一個(gè)雞蛋的攝入就足夠了”。

        另外,健腦食品的出現(xiàn)也讓很多家長(zhǎng)為難,到底買(mǎi)不買(mǎi)?或者說(shuō)考生可以吃什么樣的補(bǔ)品呢?黃磊認(rèn)為,人體是一個(gè)很復(fù)雜的機(jī)體,運(yùn)轉(zhuǎn)既需要優(yōu)質(zhì)蛋白,也需要靠均衡、多樣化的膳食來(lái)保證,如果用某一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素單一去補(bǔ)充,反而起不到作用。換句話(huà)說(shuō),單純地吃那種健腦的營(yíng)養(yǎng)品不太可能起到作用,所以有些廣告的內(nèi)容不可輕信。

        針對(duì)很多家長(zhǎng)晚上給孩子再補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)的做法,黃磊稱(chēng),如果真的保證晚飯質(zhì)量的話(huà),加餐就沒(méi)有太多必要。可以掌握這樣一個(gè)原則:如果把晚餐分成六份的話(huà),糧谷類(lèi)應(yīng)該占到三份,各種蔬菜占兩份,肉占一份,這樣一個(gè)比例關(guān)系,是比較健康的。另外,夜宵的量不能太大,臨睡覺(jué)前一個(gè)小時(shí)不要再吃東西,以免影響睡眠。

        每天保證睡眠質(zhì)量

        12點(diǎn)前就寢

        關(guān)于晚上睡眠的問(wèn)題,黃磊指出,一般來(lái)說(shuō)10點(diǎn)半左右家長(zhǎng)就應(yīng)該督促孩子準(zhǔn)備睡覺(jué),孩子應(yīng)該有意識(shí)地做一些放松活動(dòng),比如聽(tīng)和緩的音樂(lè)、洗漱,然后好好睡覺(jué)。睡覺(jué)時(shí)間不要超過(guò)12點(diǎn),充足的睡眠可以讓大腦充分休息,有助于第二天的學(xué)習(xí)。

        黃磊建議,考生從現(xiàn)在開(kāi)始要早睡早起?!叭绻砩纤煤芡?,上午老師講的重要內(nèi)容你沒(méi)有記住,要花更多的時(shí)間學(xué)習(xí),這樣勢(shì)必影響下一天的學(xué)習(xí),最后變成惡性循環(huán),得不償失?!秉S磊認(rèn)為,作息紊亂,加上不良的生活習(xí)慣,增加了慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。不光是高三考生的家長(zhǎng),高二、高一,甚至初中學(xué)生的家長(zhǎng)都要督促孩子養(yǎng)成良好的飲食和睡眠習(xí)慣。

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