在電影《火星救援》中，主角馬克·沃特尼用火星土壤成功種出了土豆。而這種太空菜園或許并沒有看上去那么遙不可及。

作為一種可能在太空中種植的作物，土豆也是世界上最為古老的糧食之一。早在公元前2500年，人類就有了種植土豆的記錄。當(dāng)時，美洲土著艾馬拉印第安人在今天的秘魯和玻利維亞地區(qū)種植了土豆。

秘魯?shù)难芯咳藛T正在首都利馬嘗試模擬火星上的環(huán)境，并試圖在其中種植土豆。NASA將與利馬國際馬鈴薯研究中心（CIP）合作，共同開展這項具有開創(chuàng)意義的實驗。他們計劃種植的65種土豆都經(jīng)過了精挑細選，能夠在火星那樣的極端環(huán)境中生長。此舉將幫助人類實現(xiàn)在火星上修建大棚、種植植物的夢想。

科學(xué)家們希望通過這項實驗找出適合在貧瘠環(huán)境中生長的土豆品種，從而幫助解決全球范圍內(nèi)的饑餓與營養(yǎng)不良問題?！拔覀儽仨殲槲磥碜龊脺?zhǔn)備，妥善應(yīng)對沙漠化、全球變暖和土壤鹽堿化等問題?！盋IP的一名科學(xué)家楊·克魯澤說。