甘ɡān蔗zhè和hé甜tián菜cài能nénɡ用yònɡ來(lái)lái制zhì糖tánɡ，這zhè已yǐ是shì眾zhònɡ所suǒ周zhōu知zhī的de事shì情qinɡ了le。柬jiǎn埔pǔ寨zhài境jìnɡ內(nèi)nèi有yǒu一yì種zhǒnɡ能nénɡ產(chǎn)chǎn糖tánɡ的de樹(shù)shù木mù，叫jiào做zuò糖tánɡ棕zōnɡ樹(shù)shù，它tā的de糖tánɡ汁zhī是shì取qǔ之zhī于yú花huā序xù。糖tánɡ棕zōnɡ樹(shù)shù的de花huā序xù很hěn大dà，用yònɡ刀dāo子zǐ將jiānɡ花huā序xù割ɡē破pò，汁zhī液yè就jiù可kě流liú出chū來(lái)lái。糖tánɡ棕zōnɡ花huā序xù的de汁zhī液yè也yě含hán糖tánɡ分fèn，可kě以yǐ飲yǐn用yònɡ，也yě能nénɡ熬áo糖tánɡ。

還hái有yǒu一yì種zhǒnɡ用yònɡ樹(shù)shù液yè來(lái)lái熬áo糖tánɡ的de樹(shù)shù，是shì從cónɡ國(guó)ɡuó外wài引yǐn種zhònɡ的de糖tánɡ槭qī，原yuán產(chǎn)chǎn北běi美m(xù)ěi洲zhōu，以yǐ加jiā拿ná大dà最zuì多duō。

糖tánɡ槭qī遍biàn布bù加jiā拿ná大dà，“槭qī樹(shù)shù之zhī國(guó)ɡuó”便biàn成chénɡ了le加jiā拿ná大dà的de代dài名mínɡ詞cí。深shēn秋qiū季jì節(jié)jié，金jīn風(fēng)fēnɡ送sònɡ爽shuǎnɡ，成chénɡ片piàn糖tánɡ槭qī樹(shù)shù上shɑnɡ掛ɡuà滿mǎn了le紅hónɡ艷yàn艷yàn的de葉yè子zi，猶yóu如rú燦càn爛làn的de朝zhāo霞xiá，十shí分fēn美m(xù)ěi麗lì。加jiā拿ná大dà人rén民mín把bǎ瑰ɡuī麗lì的de槭qī樹(shù)shù葉yè子zi視shì為wèi國(guó)ɡuó寶bǎo，他tā們men的de國(guó)ɡuó旗qí、國(guó)ɡuó徽huī的de圖tú案àn上shɑnɡ都dū有yǒu紅hónɡ色sè的de槭qī樹(shù)shù葉yè子zi，槭qī樹(shù)shù葉yè子zi成chénɡ了le加jiā拿ná大dà的de標(biāo)biāo志zhì和hé國(guó)ɡuó花huā。加jiā拿ná大dà人rén民mín所suǒ以yǐ十shí分fēn珍zhēn愛(ài)ài糖tánɡ槭qī，還hái因yīn為wèi它tā的de樹(shù)shù汁zhī是shì重zhònɡ要yào的de制zhì糖tánɡ原yuán料liào。

糖tánɡ槭qī是shì一yī種zhǒnɡ多duō年nián生shēnɡ的de落luò葉yè喬qiáo木mù，高ɡāo的de可kě達(dá)dá40米mǐ。葉yè子zi互hù生shēnɡ，通tōnɡ常chánɡ為wéi掌zhǎnɡ狀zhuànɡ三sān裂liè，幼yòu樹(shù)shù的de葉yè子zi常chánɡ為wéi五wǔ裂liè。能nénɡ產(chǎn)chǎn糖tánɡ的de槭qī樹(shù)shù約yuē有yǒu6—7種zhǒnɡ，而ér糖tánɡ槭qī的de含hán糖tánɡ量liànɡ最zuì為wèi豐fēnɡ富fù。一yī般bān15年nián以yǐ上shànɡ的de糖tánɡ槭qī樹(shù)shù就jiù可kě采cǎi割ɡē樹(shù)shù汁zhī。每měi逢fénɡ春chūn天tiān，加jiā拿ná大dà人rén民mín開(kāi)kāi始shǐ采cǎi割ɡē槭qī樹(shù)shù的de樹(shù)shù汁zhī。他tā們men在zài樹(shù)shù子zi上shànɡ打d?？譳ǒnɡ，再zài在zài孔kǒnɡ內(nèi)nèi插chā上shànɡ管ɡuǎn子zi，讓rànɡ白bái色sè的de樹(shù)shù汁zhī順shùn管ɡuǎn子zǐ流liú入rù采cǎi集jí的de桶tǒnɡ中zhōnɡ。在zài采cǎi割ɡē季jì節(jié)jié，每měi個(gè)ɡè孔kǒnɡ可kě采cǎi得dé100多duō公ɡōnɡ斤jīn樹(shù)shù液yè。這zhè樹(shù)shù液yè的de含hán糖tánɡ量liànɡ為wéi0.5%—7%，高ɡāo的de可kě達(dá)dá10%。一yì棵kē15年nián生shēnɡ的de糖tánɡ槭qī樹(shù)shù，每měi年nián可kě為wèi人rén們men提t(yī)í供ɡònɡ5斤jīn左zuǒ右yòu的de糖tánɡ。每měi棵kē糖tánɡ槭qī可kě連lián續(xù)xù產(chǎn)chǎn糖tánɡ50年nián，有yǒu的de還hái可kě達(dá)dá到dào百bǎi年nián以yǐ上shànɡ呢ne。糖tánɡ槭qī的de壽shòu命mìnɡ一yī般bān為wèi400—500年nián，一yī次cì種zhǒnɡ植zhí可kě長(zhǎng)chánɡ期qī產(chǎn)chǎn糖tánɡ。若ruò與yǔ種zhònɡ甘ɡān蔗zhè、甜tián菜cài相xiānɡ比bǐ，可kě謂wèi一yī本běn萬(wàn)wàn利lì的de事shì。

用yònɡ糖tánɡ槭qī的de樹(shù)shù汁zhī熬áo出chū的de糖tánɡ漿jiānɡ，呈chénɡ檸nínɡ檬ménɡ色sè，香xiānɡ甜tián如rú蜜mì。用yònɡ糖tánɡ槭qī的de樹(shù)shù液yè生shēnɡ產(chǎn)chǎn的de糖tánɡ俗sú稱chènɡ楓fēnɡ糖tánɡ。它tā的de營(yíng)yínɡ養(yǎng)yǎnɡ價(jià)jià值z(mì)hí很hěn高ɡāo，可kě與yǔ蜂fēnɡ蜜mì相xiānɡ媲pì美m(xù)ěi。楓fēnɡ糖tánɡ的de用yònɡ途tú很hěn廣ɡuǎnɡ，除chú供ɡònɡ食shí用yònɡ以yǐ外wài，還hái可kě用yònɡ于yú食shí品pǐn工ɡōnɡ業(yè)yè，制zhì成chénɡ各ɡè種zhǒnɡ各ɡè樣yànɡ的de食shí品pǐn。加jiā拿ná大dà各ɡè地dì都dū有yǒu生shēnɡ產(chǎn)chǎn楓fēnɡ糖tánɡ的de農(nóng)nónɡ場(chǎng)chǎnɡ，東dōnɡ南nán部bù的de兩liǎnɡ個(gè)ɡè省shěnɡ糖tánɡ槭qī樹(shù)shù最zuì多duō。那nà里lǐ就jiù有yǒu幾jī千qiān個(gè)ɡè這zhè樣yànɡ的de農(nóng)nónɡ場(chǎng)chǎnɡ。加jiā拿ná大dà的de楓fēnɡ糖tánɡ產(chǎn)chǎn量liànɡ居jū世shì界jiè之zhī首shǒu，它tā所suǒ生shēnɡ產(chǎn)chǎn的de楓fēnɡ糖tánɡ除chú供ɡònɡ國(guó)ɡuó內(nèi)nèi以yǐ外wài，還hái遠(yuǎn)yuǎn銷xiāo國(guó)ɡuó外wài。