司海靜（遼寧省凌源市蔬菜花卉管理局　122500）

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凌源地區(qū)日光溫室螺絲椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

司海靜
（遼寧省凌源市蔬菜花卉管理局122500）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.04.014

凌源市于2015年引進(jìn)螺絲椒在日光溫室中生產(chǎn)，省工省力，采收期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益較高，適合北方地區(qū)越冬生產(chǎn)。

1　品種

選用利研301等抗寒、抗病、高產(chǎn)適應(yīng)性強(qiáng)的品種。

2　育苗

可選用工廠化育苗，育苗前可對(duì)辣椒種子進(jìn)行消毒處理，具體操作為播前曬種1～2天，再用10％磷酸三鈉液或用高錳酸鉀1000倍液浸泡20分鐘，撈出用清水洗凈后，放入55～60℃的恒溫水中，不斷攪拌10～15分鐘，取出后用清水沖洗干凈，再用25～30℃清水浸種8小時(shí)，取出在30℃條件下保濕催芽，5～7天待芽長(zhǎng)0.5厘米即可播種。播種期多為7月下旬。穴盤育苗時(shí)選用72孔穴盤，鋪平有機(jī)基質(zhì)澆足水，每穴播種1粒，蓋基質(zhì)，覆地膜，大棚膜上加蓋遮陽網(wǎng)。種子發(fā)芽的適宜溫度為25～30℃。出苗前棚膜密封保溫，當(dāng)70％左右的苗出土?xí)r可揭去地膜。出苗后4～5天，棚溫保持白天20～28℃，夜晚15～17℃，以后棚溫白天保持25～28℃，夜晚15℃左右。育苗時(shí)要根據(jù)穴盤內(nèi)基質(zhì)和幼苗具體情況，適時(shí)澆水和噴施葉面肥，但要注意防止水多漚根和肥多燒苗。

3　定植

當(dāng)植株達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)即可定植。一般苗齡45天以上。在9月份左右就定植到溫室。定植前15天進(jìn)行溫室整地，撒施腐熟發(fā)酵好的有機(jī)肥和三元復(fù)合肥后旋耕、摟平，做成120厘米的作業(yè)畦，中間起15厘米高60厘米寬的畦面，單壟定植，畝保苗2600～2800株。并于定植前10天進(jìn)行澆水，先造墑后定植，定植后及時(shí)澆水，定植水澆足澆透。

4　田間管理

4.1溫濕度管理

苗期溫度以夜間15～20℃，白天25～30℃為宜；開花結(jié)果初期白天22～29℃，夜間15～20℃；進(jìn)入盛果期后適當(dāng)降低夜溫有利于結(jié)果。濕度要求為白天控制在50％～60％，夜晚80％～50％，濕度過大時(shí)容易造成病害。

4.2光照管理

辣椒是好光植物，在生長(zhǎng)期間，要求充足的陽光。天氣晴朗，日照充足，椒田通風(fēng)透光，則開花結(jié)果良好。

4.3水分管理

辣椒生長(zhǎng)對(duì)水分的要求，因生長(zhǎng)階段不同而異。幼苗期特別是越冬生產(chǎn)，微干有利于安全越冬；定植后到始花前要適當(dāng)控制水分，有利于增溫發(fā)棵；初花期需水量增加，門椒采收后植株進(jìn)入盛果期，需水量激增，水分不足，易造成果小甚至畸形。

4.4肥料管理

初花期前，植株對(duì)氮肥需要量較少；初花后植株對(duì)氮肥的需要量逐漸增加；進(jìn)入盛果期后對(duì)氮磷鉀需要量增加。

4.5整枝管理

辣椒要整枝管理，第一次分枝后，分枝之下主莖各節(jié)的葉腋間易萌生腋芽，應(yīng)及時(shí)抹去，采用雙桿整枝，從雙桿變四桿時(shí)選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的雙桿，側(cè)枝留一個(gè)椒（辣椒可留2個(gè)椒），椒前留2～3片葉掐掉生長(zhǎng)點(diǎn)。以此類推，需注意的是整枝要在晴天露水干后進(jìn)行，以防病害蔓延。在生育中后期，要對(duì)植株下部的病殘葉、黃葉、衰老葉及時(shí)摘除，同時(shí)還要隨時(shí)去掉內(nèi)膛無效枝。

5　病蟲草害防治

應(yīng)用“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，應(yīng)用黃蘭板進(jìn)行物理殺蟲，應(yīng)用臭氧發(fā)生器進(jìn)行棚室空間消毒，應(yīng)用硫磺熏蒸器進(jìn)行棚室空間殺菌，應(yīng)用生物農(nóng)藥和綠色蔬菜允許使用農(nóng)藥，并且嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的安全間隔期。

5.1病害防治

采用藥土防治方法預(yù)防，藥土用殺菌劑拌勻細(xì)土而成，可使用70％甲基托布津5克/平方米或綠享一號(hào)3～4克/平方米，拌細(xì)土1～1.5千克。主要病害有立枯病、猝倒病、疫病、根腐病、炭疽病、灰霉病、青枯病、病毒病等病害，可選用72.7％普力克800倍液、58％甲霜靈錳鋅600～800倍液、72％杜邦克露800倍液、80％新萬生600倍液、50％速克靈1000～1500倍液、77％可殺得600倍液、1.5％植病靈乳劑800倍液等藥劑防治。

5.2蟲害防治

一是使用藥餌防治地下害蟲，使用50％辛硫磷乳油50克/平方米，對(duì)水拌炒香冷卻的麥麩500～1000克。二是防治地上部易發(fā)生蟲害，主要蟲害有蚜蟲、茶黃螨、煙青蟲等蟲害，可選用25％北農(nóng)奇克乳油1500倍液、10％除盡2000倍液、1.8％阿維菌素乳油1000倍液等藥劑防治。

5.3草害防治

重點(diǎn)使用芽前除草劑，關(guān)鍵是要根據(jù)田間危害的主要草害種類，選擇適宜的除草劑種類和使用的數(shù)量。目前多選用72％都爾、33％施田補(bǔ)、48％氟樂靈等藥劑防除。

6　采收

根據(jù)市場(chǎng)行情、辣椒生長(zhǎng)情況適時(shí)采收，一般當(dāng)青椒充分膨大，紅椒著色均勻時(shí)采收。