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進(jìn)入陶藝的世界是一件逸事。通常一開始在選器的時(shí)候，不太容易判斷器物的好壞，因?yàn)檫@跟自身的經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。如果完全沒接觸過(guò)手作陶器，只通過(guò)以往使用瓷器的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷，真的會(huì)以為某些陶器是不是有損壞，比如龜裂。其實(shí)這只是陶器上面的釉色熱脹冷縮產(chǎn)生的紋路而已，有一些陶器的手工藝人還會(huì)利用這樣的特性，制造出名為“貫入”的器物。

瓷器雖然干凈且易于清洗，但用久之后，毫無(wú)層次變化，缺少了長(zhǎng)久使用后的溫潤(rùn)手感，令人感覺乏味。陶器與瓷器的外觀雖然看起來(lái)相似，但兩者間的性質(zhì)卻全然不同。陶器就像是有生命的器物，具有良好的吸水性，每一次使用都會(huì)隨著熱脹冷縮而產(chǎn)生細(xì)微的變化。隨著使用次數(shù)的增加，所累積的層次與變化也會(huì)越來(lái)越動(dòng)人。并且，陶器也會(huì)因?yàn)槭褂谜叩牧?xí)慣以及盛裝食物的類型（比如易染色的紅色火龍果等）而產(chǎn)生不同的色澤?？梢哉f(shuō)，手作陶器的色澤與樣貌是制作者與使用者共同完成的。制作者將陶器其從無(wú)到有制作產(chǎn)生，再經(jīng)由使用者的日常保養(yǎng)或使用痕跡，最后才真正成為了一款獨(dú)特且具有生活感的器物。生活感的營(yíng)造需要器物來(lái)傳達(dá)，而選器的方法更代表著個(gè)人的品位。

選器第一步：

判斷作品是個(gè)人創(chuàng)作還是工廠制品。

個(gè)人創(chuàng)作的器物每一件的手感都會(huì)略有差異，所以一般不會(huì)買到一模一樣的。但工廠制品由于是流水線生產(chǎn)的緣故，每件器物的差異性很小，價(jià)格也會(huì)比較低廉，缺乏收藏的趣味。

選器第二步：

不同器型的判斷方法——

1.杯子的挑選

可以從外觀、裝飾或是窯變等要素來(lái)挑選。把杯子旋轉(zhuǎn)360度仔細(xì)查看釉色的變化，再用手指摸摸杯緣是否平順，摸摸底部高臺(tái)側(cè)邊的形狀，以確定杯身形狀是否順眼。

2.皿的挑選

平皿的話可以從拿在手中的感覺開始挑選，盤子的邊緣是不是順手好拿，盤子的形狀是否可以盛裝湯汁，并想象料理擺放上去的樣子。一般來(lái)說(shuō)，在挑選平皿的時(shí)候，盡量選擇那些較為厚重的器皿，太輕薄的話容易在收納時(shí)造成損壞。

3.飯碗的挑選

通過(guò)平常端碗的方式來(lái)選擇。在拿捏的時(shí)候感覺一下飯碗的弧度，高臺(tái)的位置大小是否順手，并依照自己手掌的大小來(lái)挑選。此外，平日在吃茶漬飯或粥的時(shí)候，都會(huì)就著碗口來(lái)扒飯，所以在選擇飯碗的時(shí)候也要注意碗口的形狀和厚度。

4.片口的挑選

片口原本是日本飲用清酒的器物，但隨著臺(tái)灣茶人的使用和推薦，它成了茶席上的“公道杯”。與傳統(tǒng)的公道杯相比，片口少了“提把”，使用的時(shí)候只需要大拇指與食指的“提”與“握”，簡(jiǎn)單隨意，體現(xiàn)出一種“大拙至美”之感。所以對(duì)于片口的挑選，最重要的部分就是注入口的位置，觀察注入口在倒水時(shí)水線是否順暢，會(huì)不會(huì)沿著邊緣流下來(lái)。

器物的使用是一輩子的事，好好地加以保護(hù)就可以長(zhǎng)久使用。手作陶器很難買到第二件一模一樣的，所以一旦入手，就要好好使用它，說(shuō)不定數(shù)十年之后甚至可以當(dāng)成是傳家寶呢（笑）。

米力：天生的玩家，后天的雜貨創(chuàng)作家，現(xiàn)任臺(tái)灣某知名禮品公司創(chuàng)意總監(jiān)。以優(yōu)雅的插畫、簡(jiǎn)潔的文字創(chuàng)作出充滿幸福療愈感的作品而廣受歡迎。出版有《米力的雜貨風(fēng)味屋》《米力生活札記》等多部作品。