玉米又叫“玉蜀黍”、“棒子”、“包谷”、“包米”。每個(gè)玉米都長有很多“胡須”，玉米為什么會長“胡須”呢？其實(shí)，這些“胡須”是玉米的花柱，是玉米的雌花的一部分。

玉米是雌雄同株的植物，但是雌花和雄花不長在一起。雄花長在莖的頂端，雌花長在莖間。雄花是復(fù)總狀花序，有主軸和側(cè)枝；雌花是穗狀花序，有可孕花和不可孕花。

靠風(fēng)傳播花粉

大自然中，很多植物是靠風(fēng)來傳播花粉的，如玉米、蒲公英、松樹、水稻等。這些植物的花都小而輕，不僅沒有鮮艷的顏色，也沒有能吸引昆蟲的氣味。所以，這些植物只能靠風(fēng)來傳播花粉。風(fēng)把玉米植株的雄蕊上的花粉吹下來，落到雌蕊上?；ǘ渫瓿墒诜酆?，玉米植株就會長出玉米粒啦！

營養(yǎng)價(jià)值

玉米的營養(yǎng)價(jià)值非常高，具有降血壓、防癌、增強(qiáng)記憶力的作用。

大開眼界

請你把玉米掰開，仔細(xì)數(shù)一數(shù)玉米粒。你有什么驚奇的發(fā)現(xiàn)嗎？細(xì)心的你一定會發(fā)現(xiàn)玉米每一圈的粒數(shù)都是偶數(shù)。這是因?yàn)橛衩椎拇菩∷胧浅蓪Φ亻L在穗軸上的，所以玉米每一圈的粒數(shù)都是偶數(shù)。不同品種的玉米的列數(shù)也不同。玉米的列數(shù)一般是12列至18列，每列有40粒至50粒玉米。