玉米又叫“玉蜀黍”、“棒子”、“包谷”、“包米”。每個(gè)玉米都長(zhǎng)有很多“胡須”，玉米為什么會(huì)長(zhǎng)“胡須”呢？其實(shí)，這些“胡須”是玉米的花柱，是玉米的雌花的一部分。

玉米是雌雄同株的植物，但是雌花和雄花不長(zhǎng)在一起。雄花長(zhǎng)在莖的頂端，雌花長(zhǎng)在莖間。雄花是復(fù)總狀花序，有主軸和側(cè)枝；雌花是穗狀花序，有可孕花和不可孕花。

靠風(fēng)傳播花粉

大自然中，很多植物是靠風(fēng)來(lái)傳播花粉的，如玉米、蒲公英、松樹(shù)、水稻等。這些植物的花都小而輕，不僅沒(méi)有鮮艷的顏色，也沒(méi)有能吸引昆蟲(chóng)的氣味。所以，這些植物只能靠風(fēng)來(lái)傳播花粉。風(fēng)把玉米植株的雄蕊上的花粉吹下來(lái)，落到雌蕊上。花朵完成授粉后，玉米植株就會(huì)長(zhǎng)出玉米粒啦！

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有降血壓、防癌、增強(qiáng)記憶力的作用。

大開(kāi)眼界

請(qǐng)你把玉米掰開(kāi)，仔細(xì)數(shù)一數(shù)玉米粒。你有什么驚奇的發(fā)現(xiàn)嗎？細(xì)心的你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)玉米每一圈的粒數(shù)都是偶數(shù)。這是因?yàn)橛衩椎拇菩∷胧浅蓪?duì)地長(zhǎng)在穗軸上的，所以玉米每一圈的粒數(shù)都是偶數(shù)。不同品種的玉米的列數(shù)也不同。玉米的列數(shù)一般是12列至18列，每列有40粒至50粒玉米。