梓晗

寒冬褪去，春意蔓延，

驛動的心總希望啟程去尋找最美的春日風景。

不如尋幾日假期，

一路向南，發(fā)現(xiàn)最值得品味的目的地。

雁棲湖畔，日出東方

北京日出東方凱賓斯基酒店第一次躍入人們的視野便是出現(xiàn)在APEC這樣大型的國際活動中，當時酒店還未正式對外。能承載這樣的大型活動，想必管理團隊的“德國基因”起了很大作用。眾所周知，一間酒店的磨合期大約為一年的時間，細細算來，日出東方凱賓斯基正好迎來了他最好的時候。

遠離市區(qū)的喧鬧，選址于雁棲湖畔，北京日出東方凱賓斯基酒店建筑外形宛如一輪冉冉升起的太陽，象征著和諧統(tǒng)一；它周邊圍繞著各類名勝古跡，最為著名的當屬始建于明代的慕田峪長城與始建于東晉的紅螺寺。春日，與家人朋友登高或徒步遠行，眺望滿眼的生機盎然，愜意悠然。如今北京的霧霾讓人無奈，如遇惡劣天氣也不必擔心，酒店各類設(shè)施一應(yīng)俱全，甚至還配備

4-12歲小客人的俱樂部，讓同行的父母可以自由安排活動時間，比如享受一次雙人SPA，放松繃緊的身心。

因為身處郊區(qū)，在就餐方面雖不如市區(qū)選擇多樣，卻不會因此而找不到自己心愛的味道。日出東方凱賓斯基酒店為來往賓客開辟了14家不同風格菜系的餐廳。從中餐到德餐再到餅房，從健康素食到地道的德國肘子，應(yīng)有盡有。反而，也許在市區(qū)會因為無法選擇餐廳而錯過最佳用餐時間的我，在這里，可以不必糾結(jié)，踏實的品嘗地道美食。

除了日出東方凱賓斯基酒店，在湖畔另一側(cè)還坐落著屬于同一生態(tài)圈的雁棲酒店、雁棲精品別墅與雁棲湖國際會議中心。配備私家游艇碼頭與各類高端設(shè)施，度假或會議，都是尚佳選擇。

鬧市一隅，靜雅瑜舍

瑜舍是香港房地產(chǎn)商太古集團首次投資的酒店項目，邀請日本建筑大師隈研吾設(shè)計。酒店位于三里屯太古里北區(qū)南邊，是一組色彩斑斕、造型各異的建筑群。瑜舍的大堂稱為客廳，前臺是一個如裝置藝術(shù)般的巨大中藥櫥柜，擺放著各種藝術(shù)品，住客能隨意抽開藥柜，和空間產(chǎn)生了互動的游戲，釋放前臺的神秘和嚴肅感。大廳把支撐建筑的柱子隱藏得十分巧妙，超高天花板和低低的沙發(fā)營造出天空感。大堂空間布置得十分流暢，幾件中國當代藝術(shù)家的作品散落在各個角落，門口是一對張曉峰以明清青花瓷碎片拼貼而成的旗袍和中山裝，宛若守門神。

從大堂到泳池是一種新的入住語言，門口無大招牌，前臺也不起眼，傳統(tǒng)酒店的布局被隈研吾重新詮釋。瑜舍是一個巨大的玻璃盒子，正如櫥窗，你能看人，同時也能被當做風景。建筑的采光特別好，隱秘的天井把光引入底層的泳池，泳池用了大量冷冷幽暗的色調(diào)，橙藍相間，十分性感。不銹鋼打造的泳池也應(yīng)該是國內(nèi)首例，注定是酒店最特殊的設(shè)計細節(jié)。設(shè)計師通過采用大量的天然物料來為空間添加更多人氣，地板鋪設(shè)了大量的回收橡木，仔細看還能看見美麗的生命紋路。大廳中央有很多設(shè)計師的作品展出，為酒店憑添了多一份藝術(shù)氣息。

一個“藏”字訣使瑜舍的房間內(nèi)部設(shè)計也秉承了隈研吾的獨特風格，所有插座等都可以收藏起來，一切線條都為直線，房間中擺的裝飾也都符合日式簡約之美。

無拘束的自由享受，是瑜舍最赤誠的服務(wù)宗旨，你可以在一天中的任何時間入住或離開酒店。不需要填寫任何表格也不需要排隊等待，在酒店內(nèi)任意一個場所落座吧，服務(wù)人員會到你的身邊提供最貼心的服務(wù)。

處于鬧市的好處便是行動方便。想去喝一杯，推門便來到著名的北京三里屯酒吧街；想要血拼一下，推門便是南北兩座太古里商場；如果想品嘗地道京味美食又不想費心挑選，瑜舍的京雅堂有地道的果木掛爐烤鴨，如果你在近期到訪，還能品嘗到各色的粵式點心。京雅堂的對面是Sure?o餐廳，主打意式地中海風味，新任廚師長Roberto Cimmino為新菜單注入了意大利佳肴精髓，并融合南歐風味，設(shè)計出多款別出心裁的菜品。而Village Café則供應(yīng)各式簡餐，天氣好的時候，室外的座位會開放出來，在人來人往中品嘗美味仿佛時間靜止般愜意。

茶山云端，景邁柏聯(lián)

景邁山位于中國云南省的西南邊陲，東鄰西雙版納，西鄰緬甸，以出產(chǎn)普洱茶而盛名。要追溯古茶林的種茶歷史，可回溯到1300年前的元朝。因其歷史悠久、保存完好、面積廣闊被譽為“茶樹自然博物館”。景邁柏聯(lián)酒店便選址在這神秘的綠三角地帶，周圍環(huán)繞著景邁山千年萬畝的普洱古茶園，成為長在萬畝茶園中的精品酒店。

酒店雖坐落于偏僻的邊境地帶，人氣卻絲毫不減，因為酒店的茶文化處處可見，很多“茶癡”們都是慕名而來，若趕上春茶采摘的季節(jié)倒還真不一定能訂到自己心儀的客房。這比肩皇室后花園般的景致不親身來體驗，很難言說其美妙之處。清晨，在酒店茶亭或房間陽臺上遠眺晨霧迷漫的萬畝茶林和壯觀景邁云海；黃昏，坐在酒店的日落吧看夕陽漸漸西下，晚霞飛彩。茶林近在咫尺，用過早餐后，沿著通向茶林的小徑，漫步到茶園中，呼吸雨林里透出的新鮮空氣就很好；午后，在茶林里做做瑜伽，令人心曠神怡?，F(xiàn)代人對于“吃”更注重健康與營養(yǎng)，觀云閣餐廳每天都可以品嘗到來自山中的生態(tài)有機食品。除此之外，酒店還設(shè)有書吧、普洱茶會所、茶林健身房、茶亭、茶SPA等設(shè)施，方便到訪的客人體驗古老茶山悠久的茶文化。

最令茶客們向往的自然是體驗親手采茶的樂趣，在柏聯(lián)普洱茶莊園內(nèi)，除了可以親手采茶、制茶、貯藏外，酒店還提供茶倉供客人陳茶。如果時間充裕，你大可找到酒店的服務(wù)人員詢問 “綠三角”的旅游方案，旅程會依據(jù)你的喜好定奪，神秘且充滿刺激。

天府之國，安納塔拉

峨眉山，作為中國四大佛教名山之一，以海拔3099米的最高峰萬佛頂，坐擁中國最高佛教名山的寶座；自古又以靈秀著稱，也一直是崇尚自然和佛教文化的信徒們渴望和推崇的香火圣地。峨眉山也因其擁有獨特的地理環(huán)境、古老的植被、美麗的瀑布、天然泉水和地下溫泉等稀有自然資源，而被世界教科文組織評選并收錄在“世界自然與文化遺產(chǎn)名錄”中。每一座安納塔拉都是五星級度假村，從所在地豐富的文化傳統(tǒng)、歷史古跡與自然美景中汲取精華。因此，每種體驗都是一場獨特的探索與靈感之旅，并且是安納塔拉所獨有的。峨眉山藍光安納塔拉度假酒店選址于此，可見花了很多心思，融入了當?shù)亻L久而獨具韻味的風土人情與峨眉山壯麗的自然風光。

“天府之國”四川向來是饕客們趨之若鶩、流連忘返的美食圣地。安納塔拉在峨眉山腳下，對美食自不敢怠慢。云鵑閣供應(yīng)中西式自助，早

餐的時光便是在這里度過。金逸軒主打川、粵兩大主流菜系。此外，您還可以前往峨眉山市有名的“好吃街”，去觀摩和品嘗當?shù)毓爬系霓r(nóng)場遵循傳統(tǒng)古法自制的豆腐和其它琳瑯的小吃。不得不提的是“安納塔拉烹飪課”，課程由跟隨廚師到市場采買最新鮮的時令食材開始，學習看似簡單、實則對刀工、食材及佐料的配比、火候的掌握和菜品的呈現(xiàn)都很有講究的經(jīng)典川味菜肴，樂趣無窮。

來到“人間天堂”般的蜀地，在秀麗的自然風光包圍中享受“慢生活假日”，也許不失為身心放松的最好方式——在酒店伴著晨光練習瑜伽或太極拳、在健身中心享受室外網(wǎng)球帶來的運動快感、或者干脆浸泡在泳池或室外按摩池中享受陽光。又或者，入鄉(xiāng)隨俗地和家人或朋友相約麻將室，在飲茶聊天的同時“切磋”一下牌藝。

慢下來，一切都是如此美妙。

古韻黃山，尋味悅榕

黃山悅榕莊位于中國東部的安徽省內(nèi)，坐落于巍峨的黃山山麓。位置與世隔絕，自成一派風景。周邊10分鐘車程便可到達聯(lián)合國教科文組織授予的世界文化遺產(chǎn)地：西遞及宏村。在古老的西遞和宏村村落里，坐落著明清朝代遺留下來的傳統(tǒng)中國民居，民居外觀雖素雅，內(nèi)飾卻極其講究精致，體現(xiàn)了徽派文化的精髓。

黃山悅榕莊的設(shè)計風格也受了徽派建筑以及中國水墨畫的影響，仿木構(gòu)的坡屋頂，粉墻，黛瓦，馬頭墻，與周遭環(huán)境完美融合。在酒店各處走動，通透的窗景仿佛一幅畫卷，慢慢鋪陳開來，也將山水靈氣帶入。這處靜謐的度假村，古樸中又散發(fā)著現(xiàn)代的優(yōu)雅氣息。

當溫煦的春風吹過徽州大地，喚醒了百草萬物，陽和啟蟄，品物皆春。漫山遍野的油菜花，阡陌縱橫的綠色梯田，與粉墻黛瓦的徽州古民居交相輝映，勾勒出多彩繽紛的水墨畫卷。春天的氣息也隨著萬物萌發(fā)，春筍、馬蘭頭、豆苗等飽含初春陽光的鮮綠食材新鮮上市，同時上新的是明月餐廳主廚特別準備的的健康春食菜單，將融融綠意盛放餐桌與味蕾間。

除了寫意的酒店套房和別墅之外，載譽無數(shù)的悅榕Spa和悅榕閣精品店，更是不容錯過。春季的黃山瑰寶護理療程運用天然草藥和香料，配合傳統(tǒng)亞式療法的理念，先以當?shù)靥禺a(chǎn)的山核桃配制的美體磨砂開始，核桃富含蛋白質(zhì)，可以由內(nèi)而外深層滋養(yǎng)肌膚，使其恢復彈性。接著，傳統(tǒng)的東方按摩和面部護理舒緩身心，緩解肌肉疲勞。最后，清新的泡浴采用另一著名當?shù)靥禺a(chǎn)毛峰茶，在沁爽茶香里為護理療程畫上完美的句號。