蘇姜豬是江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院歷經(jīng)10余年培育的一個瘦肉型黑色母系品種，它以姜曲海豬為母本，運用傳統(tǒng)育種與現(xiàn)代分子遺傳育種手段相結(jié)合的方法，導(dǎo)入杜洛克豬優(yōu)良基因。為推進生豬品種改良，靖江市2011年與江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院合作，開展蘇姜豬的引種擴繁和推廣工作。通過近幾年來的飼養(yǎng)生產(chǎn)來看，蘇姜豬繁殖性能優(yōu)良，生產(chǎn)水平優(yōu)良，養(yǎng)殖效益穩(wěn)定，是值得推廣的好品種。蘇姜豬體型外貌一致，全身被毛黑色，頭中等大小，耳中等大小略向前傾，嘴筒中等長而直，背腰平，腹線較平，體軀豐滿，四肢結(jié)實。乳頭排列均勻、整齊，發(fā)育良好，乳頭數(shù)7對以上。成年公豬平均體重205公斤，母豬平均體重169公斤。

一、后備公豬的飼養(yǎng)管理

（1）日糧粗蛋白水平以18%～20%為宜，每天每頭喂2～3次即可，喂量限制在2～3公斤/天，配種時期適當(dāng)增加營養(yǎng)。

（2）適宜的溫度為18～20℃。

（3）堅持每天讓公豬進行適當(dāng)運動。

（4）6月齡開始調(diào)教。在進行調(diào)教時，應(yīng)選擇發(fā)情穩(wěn)定的母豬。后備公豬首次爬跨時，應(yīng)耐心調(diào)教，輔助小公豬將陰莖插入母豬陰道并完成射精。

（5）1～2歲的小公豬每天配種不應(yīng)超過1次，連續(xù)2～3天應(yīng)休息兩天。

二、后備母豬的飼養(yǎng)管理

1.后備母豬選拔標(biāo)準(zhǔn)

（1）從高產(chǎn)母豬的后代中篩選，同胎至少有13頭以上，仔豬初生重0.9～1.2公斤。

（2）至少有6對發(fā)育良好、分布勻稱的乳頭，其中至少3對應(yīng)在臍部以前。

（3）體型良好，體格健全、勻稱，背線平直，肢體健壯整齊。

（4）身體健康，本身及同胎無遺傳缺陷（如疝、鎖肛等）。

（5）外生殖器發(fā)育良好，母性好，抗逆性、抗應(yīng)激能力強。

2.營養(yǎng)與飼養(yǎng)

日糧中，粗蛋白質(zhì)含量15%～16%。4月齡前，讓豬自由采食；4月齡后到配種前15天，減少配合飼料給量（每天1.8～2.2公斤），增加青粗飼料量；8～9月齡配種，配種前15天開始催情補飼，加大營養(yǎng)供給，增加飼喂量（每天3～3.5公斤），以促進發(fā)情排卵，確保配種受胎。本品種母豬對于高溫比較敏感，夏天一定要注意防暑降溫。

3.誘情

后備母豬體重80～90公斤，年齡8～10月齡時，開始誘情。誘情可以采用公豬誘情、補飼催情、應(yīng)激催情、合群催情等方法。

4.初配

8～9月齡、體重90～105公斤時初配。

5.配種時間

母豬第3次發(fā)情后進行配種，不宜過早或過晚。

三、仔豬的飼養(yǎng)管理

1.哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理

早吃初乳：仔豬出生后要及時吃足初乳，根據(jù)仔豬個體差異固定乳頭，保證同窩豬生長均勻。最初每隔1小時讓仔豬哺母乳1次，逐漸延至2小時或稍長時間，3天后可讓母豬帶仔哺乳。

加強保溫，防凍防壓：用紅外線燈、暖床、電熱板等辦法給予加溫。

剪齒：用剪齒鉗從根部剪平，防止仔豬相互搶食而傷及面頰及母豬乳頭。

斷尾：用手術(shù)刀或鋒利的剪刀剪去最后3個尾椎即可，并涂藥預(yù)防感染，防止仔豬相互咬尾。

預(yù)防仔豬黃?。耗肛i妊娠后期，要求給母豬注射疫苗。

補料：仔豬開始補料時間為出生后5～7天。

斷奶：仔豬適宜斷奶日齡為28～35天，斷奶時采取去母豬、留仔豬的方式，盡可能減少對仔豬的應(yīng)激。

2.斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

分群：采取原窩培育，將原窩仔豬（剔除個別發(fā)育不良個體）轉(zhuǎn)入培育舍關(guān)入同一欄內(nèi)飼養(yǎng)。如果需要重新分群，可按其體重大小、強弱進行并群分欄，同欄群中仔豬體重相差不應(yīng)超過1～2公斤，將各窩中的弱小仔豬合并分成小群進行單獨飼養(yǎng)。

飼養(yǎng)溫度和濕度：斷奶仔豬適宜的環(huán)境溫度是為21～22℃，豬舍適宜的相對濕度為65%～75%。

調(diào)教：加強調(diào)教新斷奶轉(zhuǎn)群的仔豬吃食、臥位、飲水、排泄區(qū)固定位置的訓(xùn)練，使其形成理想的睡臥和排泄區(qū)。

去勢：建議仔豬35日齡左右，體重5～7公斤時進行去勢。也可仔豬生后7日齡左右早期去勢，以利術(shù)后恢復(fù)。

3.防疫、消毒管理

（1）保持圈舍的清潔、糞便無殘留，這樣可以有效的觀察豬在圈舍的生活與進食情況。（2）定期消毒。用不同的消毒藥交替使用。（3）防暑降溫。圈舍要具備完善的防暑降溫設(shè)備。（4）防疫。嚴(yán)格按照免疫程序進行防疫，可以有效地降低豬傳染病的發(fā)生。

（江蘇省靖江市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心 周櫟 曹進 郵編：214500）