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        六種切花保鮮處理方法

        2016-05-14 22:04:18
        農(nóng)家顧問 2016年5期

        1.吸水處理 當(dāng)切花發(fā)生不同程度脫水時,用水分飽和法使萎蔫的切花恢復(fù)細(xì)胞膨壓。配制含有殺菌劑和檸檬酸的溶液、pH控制在4.5~5.0,加入0.01%吐溫20(濕潤劑),加熱至38~44℃,把切花莖端斜剪(在水下)插入上述溶液中數(shù)小時,再移至冷室中過夜。對于萎蔫較重的切花,可先把整個切花放入清水中浸泡1小時,再按上述吸水處理進(jìn)行。

        2.莖端浸滲 將花莖末端浸入高濃度硝酸銀溶液中5~10分鐘,可顯著延長切花瓶插壽命;同時防止切花莖端導(dǎo)管被水中微生物生長或莖自身腐爛、引起導(dǎo)管阻塞而吸水困難。由于硝酸銀只能在莖中移動很短距離,處理后的切花不要再進(jìn)行剪截。

        3.脈沖液處理 將花莖下端置于含有較高濃度的糖和殺菌劑溶液中12~24小時,目的是為切花補(bǔ)充糖分,適應(yīng)較長時間的貯藏和運(yùn)輸,延長其壽命。蔗糖濃度因不同切花而異,一般用2%~3%濃度,高的可達(dá)10%,蔗糖濃度較高時脈沖處理的環(huán)境條件,一般溫度在20~27℃,光照強(qiáng)度1000 勒克斯,相對濕度35%~100%。

        4.硫代硫酸銀處理 一些對乙烯敏感的切花,用硫代硫酸銀處理(STS)進(jìn)行脈沖處理后,可有效抑制切花中乙烯的產(chǎn)生和副作用,顯著延長其采后壽命。具體作法:先配制STS溶液(濃度范圍0.2~4毫摩爾),把切花莖端在水中剪切后插入,在20℃溫度下處理20分鐘,如切花準(zhǔn)備長時間貯藏或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸,在STS溶液中應(yīng)加糖,并適當(dāng)延長處理時間。或用AVG(氨基乙氧基乙烯基甘氨酸)用0.07~0.13毫摩爾濃度或AOA(氨基氧乙酸)0.2~4毫摩爾處理10分鐘,效果較好。

        5.花蕾開放液 要促進(jìn)花蕾開放,需用花蕾開放液處理。在含有1.5%~2%蔗糖、2000毫摩爾殺菌劑、75~100毫摩爾的有機(jī)酸混合液中處理數(shù)天,在室溫下進(jìn)行,空氣濕度90%~95%。注意室內(nèi)通氣,防止乙烯在室內(nèi)積累。當(dāng)花蕾開放后,移至較低溫度下貯放。

        保鮮液中還可加入生長調(diào)節(jié)劑:生長調(diào)節(jié)物質(zhì)(細(xì)胞分裂素類物質(zhì)),例如6-芐基腺嘌呤(BA)、激動素、異戊烯基原苷(IPA)。

        6.瓶插保持液 不同的切花需不同的保持液配方,一般均含有蔗糖、殺菌劑和有機(jī)酸。一般含蔗糖1.5%、檸檬酸320毫克/升、硝酸銀25毫克/升、8-羥基喹啉硫酸鹽250毫克/升。 (福建建陽市童游東橋東路78號南平農(nóng)校 354200 汪志錚)

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