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        再創(chuàng)面粉之城的輝煌

        2016-05-14 16:30:54楊秋意
        關鍵詞:永城面粉小麥

        楊秋意

        河南永城是遠近聞名的“中國面粉城”,其面粉被國家認定為“中國地理標志產(chǎn)品”,顯示出永城面粉行業(yè)在全國同行業(yè)中的代表地位。去年年底,永城面粉企業(yè)發(fā)展困難重重,出現(xiàn)“麥強面弱”的現(xiàn)象,引起了國務院總理李克強和副總理張高麗的關注。一石激起千層浪,緊接著,國家、省、市各級政府組織專家赴永城調(diào)研,一時間,如何拯救永城面粉加工業(yè)成為熱點話題。

        長期以來,永城的“白色經(jīng)濟富群眾,黑色經(jīng)濟富財政,黑白經(jīng)濟興永城”的發(fā)展戰(zhàn)略,確實拉動了永城這艘“面粉產(chǎn)業(yè)航母”的快速發(fā)展,但是市場這只無形的手在造就永城“黑白雙雄”經(jīng)濟的同時,也同樣會給其經(jīng)濟發(fā)展帶來“忽冷忽熱”的尷尬局面。

        如今,許多面粉加工企業(yè)賺不到錢,為了節(jié)省成本,白天停工,夜間開工;本地小麥價錢高又不能滿足生產(chǎn)需要,只能向外省甚至國外進口優(yōu)質(zhì)小麥……這與“面粉之城”的稱號嚴重不匹配,為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?

        從產(chǎn)業(yè)自身看,面粉行業(yè)產(chǎn)能過剩是行業(yè)弱勢發(fā)展的根本原因,近10年間,政策糧收購價剛性提高,而面粉價格增幅低于小麥;從企業(yè)層面看,面粉企業(yè)轉(zhuǎn)型升級存在瓶頸制約,對農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值的作用發(fā)揮不夠。因此,只有延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高產(chǎn)品附加值,才是面粉企業(yè)擺脫困境的根本途徑。但目前還存在著兩個制約因素:一是在現(xiàn)階段企業(yè)經(jīng)營非常困難的情況下,投入技術改造、發(fā)展精深加工產(chǎn)品的難度很大。二是產(chǎn)業(yè)鏈上下游缺乏有效對接,小麥種植仍以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)為主,而生產(chǎn)專用粉的原糧占比遠遠達不到面粉企業(yè)的要求。結果是,不僅影響了面粉企業(yè)發(fā)展,也不利于形成以工促農(nóng)、工農(nóng)互惠的格局。

        事實上,永城作為河南的農(nóng)業(yè)大市、糧食大市、面粉加工大市,如今出現(xiàn)“麥強面弱”的現(xiàn)象,是我國農(nóng)業(yè)缺乏競爭力的一個縮影。令人鼓舞的是,國家“十三五”規(guī)劃中明確提出要推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革,激發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力,加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)結構、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。同時,國務院選擇永城作為全國促進面粉食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的試點,這是“千年等一回”的機遇,對促進河南省乃至全國農(nóng)業(yè)更好更快發(fā)展,促進糧食加工企業(yè)擴大發(fā)展規(guī)模、提高發(fā)展質(zhì)量意義重大。

        中央財經(jīng)領導小組辦公室副主任、中央農(nóng)村工作領導小組辦公室副主任韓俊來了,河南省副省長王鐵帶領省內(nèi)農(nóng)業(yè)部門和專家也來了,大家經(jīng)過認真調(diào)研、聽取各方意見建議后,總結提煉出了在永城開展促進面粉食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展試點工作、加快產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、化解過剩產(chǎn)能、緩解企業(yè)融資難、提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力、強化為企業(yè)服務等可復制、可推廣的經(jīng)驗和做法。

        永城作為河南的傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)大市,為國家糧食生產(chǎn)安全作出了較大貢獻。永城市委、市政府根據(jù)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生的深刻變化,也正為如何在確保糧食等農(nóng)產(chǎn)品有效供給的同時,增加種糧農(nóng)民收入、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等問題思考著。如完善農(nóng)民增收支持補貼政策、在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革前提下探索支持糧食生產(chǎn)新路子等,正是其思考的理論成果。

        今天的永城,全市上下共同聯(lián)動,市政府每10天召開一次聯(lián)席會,商議解決辦法、推進政策落實。企業(yè)正在與農(nóng)戶逐步加大種植優(yōu)質(zhì)特種小麥訂單范圍和數(shù)量,適合面粉企業(yè)需求的專用小麥種植比例正在不斷增加。與此同時,部分有預判能力的企業(yè)已開始逐步拉長產(chǎn)業(yè)鏈,引進國外先進設備,加工蛋糕、面包等市場需求較大的休閑食品。這讓我們看到,市場正帶著企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,逼著種植業(yè)結構調(diào)整。

        我們看到,一個面粉產(chǎn)業(yè)正牽動著永城市各職能部門各司其職、各負其責,全面承接改革,主動先行先試,主動幫助支持,幫助面粉食品企業(yè)做大做強做優(yōu),推動永城面粉食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。這個“面粉之城”正在孕育著勃勃生機。

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