果子

由于商業(yè)炒作、新聞?wù)`讀等因素，科技流言依舊不斷涌現(xiàn)。從食品安全到“神奇食物”的炒作，“吃”依然是2015年流言的一大主力軍。在此，我們盤點2015年度科技流言，幫你解析真相。

1.“荔枝泡藥水引起手足口病”

流言：現(xiàn)在的荔枝幾乎都是用藥水浸泡過的，吃后會引起發(fā)燒，還可能引發(fā)手足口病。

真相：手足口病是腸道病毒引起的感染，它和荔枝沒有什么關(guān)系，也不會通過泡荔枝的“藥水”傳播。荔枝是一種很難保鮮的水果，用殺菌劑等成分浸泡處理其實是合法且必要的。

2.“植物油做飯可致癌”

流言：科學(xué)家稱，用玉米油或葵花籽油等植物油做飯，可能導(dǎo)致包括癌癥在內(nèi)的多種疾病?？茖W(xué)家推薦使用橄欖油、椰子油、黃油甚至豬油替代普通植物油。

真相：這里提到的科學(xué)家確實進行了實驗，但實驗結(jié)果能說明的只是富含不飽和脂肪酸的油不適合用于煎炸而已。如果不連續(xù)煎炸食物，生成的有害物質(zhì)其實也沒那么多。黃油和豬油的熱穩(wěn)定性確實更好，但只考慮這一個因素來選擇就太片面了。吃太多的煎炸食品和攝入過多的飽和脂肪都是不健康的飲食方式，合理烹調(diào)，平衡膳食才最重要。

3.“草原軟黃金黑枸杞保健效果極佳”

流言：野生黑枸杞富含花青素，它抗氧化、抗衰老、美容養(yǎng)顏、改善睡眠、預(yù)防癌癥，還能增強免疫力……

真相：2015年，黑枸杞成了新的熱門保健食品，野生黑枸杞甚至引來了數(shù)以千計的盜采者。黑枸杞確實富含花青素，但它的一系列“保健奇效”卻全部來自腦補，別說臨床科學(xué)依據(jù)，甚至連動物實驗都沒有。

4.“天津爆炸，毒物將影響北京”

流言：天津發(fā)生爆炸，在人們的憂慮和質(zhì)疑中也滋生了不少流言?！扒杌锸咕┙蚪涤曜兂蓜《尽薄拔廴疚?小時吹到北京”等說法在社交網(wǎng)絡(luò)上廣泛流傳。

真相：危險化學(xué)品爆炸帶來的污染和人身傷害都非常值得警惕，但網(wǎng)絡(luò)傳聞中的說法存在很多失實之處。爆炸發(fā)生后，污染物擴散方向主要為東至東北方向。降雨可能給事故現(xiàn)場的處理帶來麻煩，但遠離現(xiàn)場的人無須擔(dān)心因為淋雨而中毒。后續(xù)情況也表明，北京等地區(qū)并未受到天津爆炸污染物的影響。

5.“孕婦模式路由器保護健康”

流言：360路由器推出了“孕婦模式”，號稱可以降低輻射強度，保護孕婦健康。

真相：包括Wi-Fi信號在內(nèi)，日常生活中的低強度電磁輻射并不會影響人體健康，目前也沒有證據(jù)表明日常非電離輻射會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)率、胎兒畸形率提高。路由器“孕婦模式”的推出，實際上等于傳播了“Wi-Fi信號有害”的錯誤信息，這一信息是通過傳播謠言、煽動恐慌來制造需求。

6.“珍珠奶茶導(dǎo)致腸梗阻”

流言：記者親試！奶茶里的“珍珠”在進肚后半小時仍難消化，CT照中的“珍珠”清晰可見。醫(yī)生推測，“珍珠”很可能加入某種黏稠的高密度物質(zhì)，不僅難消化，還易引發(fā)小腸梗阻。

真相：記者的親身測試是將“珍珠”整吞下去進行的，而且CT照只隔了半個小時，這樣的條件本來就不足以消化完全，其結(jié)果也說明不了什么問題。奶茶里的“珍珠”是木薯淀粉制成的，對健康無害。特殊情況下，大量吞食“珍珠”有可能導(dǎo)致胃腸排空不暢，但只要細嚼慢咽就不必擔(dān)心。

7.“掌上設(shè)備危害視力”

流言：某醫(yī)院眼科中心3位醫(yī)生用孩子做了7天實驗，結(jié)果顯示：玩20分鐘iPhone就會接近輕度假性近視狀態(tài)；玩20分鐘iPad，淚膜破裂時間接近干眼癥患者；玩10分鐘手機，相當(dāng)于看30分鐘電視。

真相：醫(yī)院的醫(yī)生表示，從未聽說哪位同事進行過這樣的“實驗”。流言中的說法缺乏量化，如果真用3個孩子進行試驗，也無法提供可靠的證據(jù)。

看書、看電子屏幕確實要注意休息，不過它們對視力的影響并沒有那么可怕。研究認為，每周讀多久書、看多久電子屏幕并不會直接導(dǎo)致近視，真正與近視率增加的相關(guān)因素其實是戶外活動與光照。

8.“草莓乙草胺超標(biāo)7倍可致癌”

流言：有記者在北京隨機購買了8份草莓做樣品檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)草莓中的農(nóng)藥乙草胺超標(biāo)，最高殘留量超標(biāo)了7倍多。乙草胺長期大量食用可能會致癌。

真相：這一檢測結(jié)果存在不少疑點。原則上，覆膜種植的草莓幾乎不使用除草劑，在草莓果實中檢出如此大量的乙草胺殘留，不能排除失誤的可能。同時，流言中“乙草胺致癌”的說法也過于夸張，事實上，癌癥研究的權(quán)威機構(gòu)IARC（國際癌癥研究機構(gòu)）和美國NTP（國家毒物學(xué)研究項目）都沒有將乙草胺列到可能的致癌物清單中。

9.“喂養(yǎng)嬰兒需要無菌水”

流言：采用了世界頂尖無菌生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的無菌瓶裝水，參照了美國FDA（食品和藥品管理局）的規(guī)定，商業(yè)無菌、低鈉淡礦化度，滿足嬰兒對飲用水的特別需求。

真相：商業(yè)無菌技術(shù)并不是什么高端技術(shù)。嬰兒飲用水要注意衛(wèi)生，但完全無菌喂養(yǎng)既無必要也無法做到，飲用水中的礦物質(zhì)對健康的影響其實也遠無法與膳食相比?！皨雰核备嗍歉拍畛醋?，只要注意衛(wèi)生，選擇合格產(chǎn)品，嬰兒的喝水問題并不必那么糾結(jié)。

10.“55度杯采用納米級相變材料，具有神奇的控溫效果”

流言：“喝水神器”55度杯使用了“納米級傳熱材料”“相變金屬”作為夾層材料，把熱水放進去搖一搖就可以降溫到55度，如果再加上涼水還能升溫，效果十分神奇。

真相：在廣告宣傳中，55度杯被包裝成了酷炫的高科技產(chǎn)品，而在人們拆開杯子一探究竟時，卻大跌眼鏡：填充在杯子夾層中的橙色渾濁液體并不是什么相變材料。據(jù)分析，它的真實成分是水、氯化鈉和二氧化鈦等。55度杯確實有一定降溫效果，但其實在杯子夾層中加入自來水就足以達到類似的效果了，它并沒有什么神奇之處。

編輯/呂秀妍