人工馴養(yǎng)的果子貍、豪豬、野豬等野生動(dòng)物既安全又衛(wèi)生，可滿足現(xiàn)代人們生活水平提高后對(duì)高品質(zhì)食物的追求?，F(xiàn)在市場(chǎng)上各類(lèi)專(zhuān)業(yè)合作社大規(guī)模養(yǎng)殖的野生動(dòng)物，大大豐富了人們的菜籃子，不但使市場(chǎng)上相關(guān)產(chǎn)品供應(yīng)充足，還有效地減少了人們對(duì)野生動(dòng)物的捕殺，緩解了很多野生動(dòng)物資源瀕臨滅絕的危機(jī)，很好地保護(hù)了生態(tài)平衡。因此發(fā)展野生動(dòng)物養(yǎng)殖，不但經(jīng)濟(jì)效益高，還能獲得很好的社會(huì)效益，市場(chǎng)前景十分廣闊。

一、重點(diǎn)養(yǎng)殖品種介紹

1.果子貍：果子貍屬哺乳綱食肉目靈貓科果子貍屬動(dòng)物，為“八珍”之一。其體背和四肢灰棕色，頭部灰黑且有白斑，尾毛分為兩色，尾基部棕黑，尾末端黑色；體長(zhǎng)45～65厘米，尾長(zhǎng)40～45厘米，體重為4.5～6公斤；肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑，味道香濃鮮美，因其主要以果類(lèi)為食，故肉沒(méi)有什么異味，民間視其為滋補(bǔ)佳品。在冬季，人們常將果子貍與蛇同煮，名為“龍蛇會(huì)”，滋補(bǔ)價(jià)值極高。

2.豪豬：豪豬又名箭豬，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的野生動(dòng)物。由于其瘦肉率高、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，歷來(lái)被譽(yù)為山珍。豪豬全身都是寶，其肉、腦、脂肪、心、肝、膽、胃、箭刺均可入藥，具有降血壓、鎮(zhèn)痛、活血化痰、祛風(fēng)、通絡(luò)等功效，其箭刺還是做浮標(biāo)和裝飾品的好材料。箭豬耐熱和耐寒能力都非常強(qiáng)，能耐40℃的高溫和-20℃的低溫，適合我國(guó)大部分地區(qū)養(yǎng)殖。

3.野豬：現(xiàn)在人工飼養(yǎng)的野豬一般是純種公野豬經(jīng)過(guò)人工馴養(yǎng)后與優(yōu)良家豬反復(fù)雜交后的新品種，既有野豬抗病能力強(qiáng)、成活率高、肉質(zhì)鮮美的優(yōu)點(diǎn)，又有家豬溫順好飼養(yǎng)的特點(diǎn)。野豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛、開(kāi)胃、化痰等功效，是身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、乏力、咳嗽等病癥患者的良好營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，健康的人食用則能強(qiáng)身防病。因此，野豬肉在市場(chǎng)上不但一直比較俏銷(xiāo)，而且銷(xiāo)售價(jià)格也比普通豬肉高許多。

二、經(jīng)濟(jì)效益分析

下面以養(yǎng)殖果子貍為例做個(gè)簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)效益分析：果子貍是典型的夜行動(dòng)物，故每天只需傍晚喂食1次即可，飼養(yǎng)成本很低，一只果子貍每天飼料成本只要0.60元左右。一個(gè)普通勞動(dòng)力在不耽誤其正常農(nóng)事的情況下，可養(yǎng)殖果子貍45只（15公30母），每天喂食一次，衛(wèi)生每天打掃一次，工作量不大。45只種貍一年飼料費(fèi)為9855元。30只母貍1年可產(chǎn)小貍90只左右，每只小貍半年即可長(zhǎng)成5公斤左右大小的商品貍，按商品貍市場(chǎng)價(jià)280元/公斤計(jì)算，每只商品貍可賣(mài)1400元，90只商品貍的總收入為12.6萬(wàn)元。每只小貍半年飼料費(fèi)為108元，90只小貍的飼料費(fèi)總計(jì)為9720元。免疫消毒等藥品費(fèi)約為500元。購(gòu)買(mǎi)果子貍種苗的價(jià)格約為1600元/只，每只種貍利用年限8年，分?jǐn)傁聛?lái)每只種貍每年成本為：1600÷8=200元，45只種貍每年要分?jǐn)偟姆N苗費(fèi)是：45×200=9000元。

一年總收入：12.6萬(wàn)元。綜合成本：種苗費(fèi)9000元，仔貍飼養(yǎng)費(fèi)9720元，種貍飼養(yǎng)費(fèi)9855元，免疫消毒藥品費(fèi)500元，成本共計(jì)29075元。純利潤(rùn)：126000-29075=96925元。（注：以上利潤(rùn)未分?jǐn)倧S房折舊等費(fèi)用。）因此，養(yǎng)殖果子貍的經(jīng)濟(jì)效益還是較為可觀的。

三、成功案例

坐落在美麗的革命搖籃井岡山旁邊的江西萬(wàn)安縣井岡野豬豪豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，1988年經(jīng)江西省林業(yè)廳批準(zhǔn)馴養(yǎng)繁育果子貍、豪豬、野豬、麂子等野生動(dòng)物，是一家集養(yǎng)殖、推廣、種源提供、產(chǎn)品銷(xiāo)售為一體的野生動(dòng)物開(kāi)發(fā)實(shí)體。

該合作社理事長(zhǎng)饒曉劍白手起家，采用生態(tài)循環(huán)的養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖果子貍、豪豬、野豬、麂子等野生動(dòng)物，不僅養(yǎng)殖成本低，而且很好地保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。如今，該合作社已經(jīng)發(fā)展成為占地500多畝的野生動(dòng)物養(yǎng)殖基地，合作社成員已經(jīng)發(fā)展到208人，為400多人解決了就業(yè)問(wèn)題，年產(chǎn)值2000多萬(wàn)元。該合作社還先后被評(píng)為“江西省省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)”“江西省農(nóng)民林業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社省級(jí)示范社”“江西省十佳農(nóng)民林業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社”“優(yōu)秀農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社”，理事長(zhǎng)饒曉劍還獲得了“2010年全國(guó)斯巴魯生態(tài)保護(hù)獎(jiǎng)先進(jìn)個(gè)人”“全國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，江西省萬(wàn)安縣也被中國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)果子貍養(yǎng)殖之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。

2011年，在江西省林業(yè)廳和海南省林業(yè)局的大力支持下，該合作社在海南省成立了“海南海源野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)有限公司”，從而減少了產(chǎn)品銷(xiāo)售的中間環(huán)節(jié)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。2012年，在萬(wàn)安縣縣委、縣政府的大力支持下，合作社在萬(wàn)安縣百嘉鎮(zhèn)投資1000萬(wàn)元建設(shè)了“萬(wàn)安縣嘉源野生動(dòng)物繁育基地”，致力于打造一流的野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁育基地。

該合作社重視加強(qiáng)與相關(guān)科研院所的合作，不斷繁育新品種和提高養(yǎng)殖技術(shù)，走規(guī)?；?zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)道路，帶領(lǐng)越來(lái)越多的農(nóng)戶走上了特色養(yǎng)殖致富之路。

（江西 流沙河）

單位：江西萬(wàn)安縣井岡野豬豪豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社

地址：江西省萬(wàn)安縣高陂鎮(zhèn)谷中水電站

電話：0796-5835336

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