付春雨

甜葉菊又名甜菊，是一種極好的天然甜味劑，原產(chǎn)南美巴拉圭、巴西和阿根廷三國交界的阿蔓拜山脈，是一種多年生草本植物。甜菊糖被廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點、罐頭、煙酒、醬菜、藥品和佐餐中。

1.育苗時間及種子選擇

1.1播種時間在4月1日—10日進(jìn)行。

1.2種子選擇：甜葉菊種子很小，每500克約130萬-150萬粒。因此，選擇種子很重要，一定要選擇發(fā)芽率高、抗病性強(qiáng)、含甙量高的種子，要求種子發(fā)芽率必須在20-30%以上。

2.苗床地選擇

2.1苗床地的選擇必須背風(fēng)向陽、地勢平坦、排水良好、靠近水源，便于管理的耕地或宅地，為了防止病蟲害發(fā)生，嚴(yán)禁在低洼積水和上年的菜地做床。

2.2每畝需要做床面積為10平方米，種子為100-150克。

3.營養(yǎng)土選擇與配制

3.1發(fā)酵好的農(nóng)家肥30%，摻入優(yōu)質(zhì)腐植土、草炭土50%、砂土20%即可。

3.2苗床土要10公分厚，每平方米摻入磷酸二胺50g或復(fù)合肥150g，再用20g甲拌磷或夫喃丹混拌均勻，鋪入床面用木板刮平即可。苗床營養(yǎng)土可用溴甲烷進(jìn)行處理，減少雜草生長。

4.播種

4.1種子處理：播種前頭一天晚上，將種子用手輕輕搓去冠毛，用50%的多菌靈200倍溶液浸泡30分鐘后撈出，裝入布袋，用清水沖凈藥物，甩干待用。

4.2播種方法：將苗床澆透水后 ，用50%的敵克松400倍液噴灑床面消毒，然后將種子與細(xì)砂土按1：80的比例拌均，分二、三遍撒在床面上，用木板輕輕壓一遍，蓋土不能厚，半蓋半露為宜，標(biāo)準(zhǔn)為每平方米不得超過2斤土，最后用噴壺澆遍水即可。

5.苗期管理

5.1溫、濕度管理

出苗前適應(yīng)溫度為25-30度。在幼苗生長期最適應(yīng)溫度為25-28度，不得超過30度，當(dāng)溫度過高時應(yīng)馬上通風(fēng)或遮擋陽光，上午10點到下午2點不可離人，防止燒苗。

5.2苗床施肥

當(dāng)菊苗長到2-3對真葉時，可噴施葉面肥（如噴施寶），七天左右噴施一次，在下午三點后溫度低時噴施。菊苗長到3-4對真葉時，如果缺肥，可用硝酸銨250克兌水30斤噴施床面20平方米，噴施硝酸銨前用清水將苗床沖洗一遍，噴施后用清水沖洗二遍，防止傷苗。

5.3苗期防病

5.31苗期主要病害有炭疽病、猝倒病、立枯病、根腐病、葉斑病，主要把防病做好就不易發(fā)生病害，可以用甲霜靈、立枯靈等，也可以用甲基托布津、百菌清、雷多米爾各25克，兌水30斤或硫酸銅50克，生石灰200克，兌水30斤用紗布過濾后均勻噴施，還可以用甲基托布津150克和農(nóng)用鏈霉素混合防病，一般每30斤藥液噴施1畝地。

5.3.2除草與練苗

因菊苗生長緩慢，野草容易發(fā)生，所以見草就除。當(dāng)菊苗長到4-5對真葉、株高7-8公分時就應(yīng)斷水練苗，第一天揭膜后，中午溫度高時苗容易焉倒，應(yīng)用水噴灑即可。苗小的地方可用水澆透，使小苗攆上趕齊，再逐步斷水，七天后可栽入大田，一般苗床生長期為50-60天。

6.大田移栽

6.1選地、整地與施肥

6.1.1甜葉菊適應(yīng)性很強(qiáng)，一般耕地都可種植，是選擇連續(xù)三年以上沒種過瓜菜、甜菜、土豆、向日葵和前一年沒用過長殘效除草劑的中性土壤地塊。

6.1.2在大田移栽前20天，進(jìn)行打垅夾肥，每畝需用35公斤配制的專用肥，或用二銨25公斤、硫酸鉀10公斤，每畝加入1公斤鉀拌磷或1公斤呋喃丹，防止地下害蟲。打完垅后，可用封閉藥金都爾進(jìn)行噴施，減少大田雜草。

6.2移栽時間和方法

6.2.1移栽時間為5月25日-6月10日，起苗前一天晚上，先將苗床澆透水，避免拔苗時傷根傷桿。

6.2.2移栽方法有兩種：①坐水移栽緩苗快，土壤不板結(jié)，有利于植株生長。②可根據(jù)降雨量，土壤濕透進(jìn)行干栽。無論哪種栽法都要將土壓實，不透風(fēng)。要求行距65公分，株距10公分，以肥保密，以密保產(chǎn)。

7.中耕除草

7.1中耕除草與其它農(nóng)作物相同，甜葉菊是淺根植物，鏟趟頭一、二遍時，注意不要傷根，一般中耕3-4遍，除草也可用單子葉除草劑。苗長到25-30公分時進(jìn)行掐尖，掐去部分，曬干，妥善保管待售。

7.2大田可以噴施3-5次葉面肥，可用磷酸二氫鉀或金牌655等，需在下午3點后進(jìn)行。

8.秋季收割與晾曬

8.1甜葉菊大田生長期，一般在100天左右，收割過晚，就會現(xiàn)蕾開花，整個水分和營養(yǎng)都會供應(yīng)到上部去，所以現(xiàn)蕾后就應(yīng)收割，一般應(yīng)在九月二十三日至十月一日前選擇晴天，露水下去后進(jìn)行收割。

8.2晾曬主要方法有三種：①搭棚或在空房子里搭架，上架陰干。②晴天割倒拉回摘葉爆曬干。無論哪種方法干后須放在水泥地上或苫布上，用叉子抖落葉即可，挑出雜質(zhì)等待出售。