冷國慶

摘要：番茄在我國各地均普遍栽培，以夏秋季出產(chǎn)較多。其產(chǎn)量多與栽培管理密切相關，只有保持適當?shù)墓芾泶胧?，才能獲得高產(chǎn)。

關鍵詞：番茄 栽培 方法

番茄喜溫，適宜的生長溫度為白天25～28℃，夜間16～18℃。低于15℃番茄種子發(fā)芽、花芽分化、授粉受精及果實轉(zhuǎn)紅都會受到影響；低于10℃生長緩慢，生殖發(fā)育受到抑制，5℃莖葉停止生長，2℃受到冷害，0℃即被凍死。高于35℃生殖發(fā)育受到影響，高于40℃生理紊亂而熱死。充足的陽光、適宜的溫差有利于積累和轉(zhuǎn)輸養(yǎng)分，促進植株健康發(fā)展，防止徒長增強番茄抗病抗逆能力，提高產(chǎn)量。番茄對濕度要求的基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期要求較高濕度外，其他時期都不需要較高濕度；對水分要求，除定植前和開花期以及轉(zhuǎn)熟期適當控水外，其他各期都應保證充分的水分供應。番茄營養(yǎng)供應的原則是，番茄需肥量較大，各時期都應保證充足的營養(yǎng)，但各個時期對肥量的需求有一定差異，前期應側(cè)重氮肥，后期應側(cè)重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。番茄通過鍛煉可提高自身的抗熱耐寒能力。北方地區(qū)應采用適當?shù)脑耘喙芾泶胧?，降低取暖保溫費用，保證番茄生長發(fā)育的正常進行，以獲得高產(chǎn)高效。在不影響番茄正常生長發(fā)育條件下對番茄進行低溫鍛煉，成為保護地番茄管理的主要措施，一般情況下在番茄的轉(zhuǎn)折點和關鍵時期需要最適溫度，如番茄發(fā)芽、出苗、花芽分化、授粉受精及轉(zhuǎn)熟期以及分苗定植之后保證適宜溫度，可以促進番茄的正常生長和受傷后盡快愈合恢復生長；而在分苗及定植前則要通過充足的鍛煉，以保證安全度過受傷后的艱難時期；在正常生長階段，溫度可適當降低。

1. 番茄栽培各個時期的管理方法

1.1發(fā)芽期：催芽前溫湯浸種10min或10%磷酸三鈉浸種20min可殺死種子內(nèi)外病菌。將番茄種子置于28～30℃下持續(xù)12h，之后于10℃持續(xù)6～8h至出芽。無需光照，需較高空氣濕度和足量水分。床土按1∶1∶1比例配制營養(yǎng)土，1m2床面施磷酸二銨50g。

1.2出苗期：白天25～28℃，夜間18℃，最低13℃，無需光照，需較高空氣濕度和足量水分。注意防治地下蟲害和苗期病害，可于床面撒毒谷或百菌清防治。

1.3幼苗期：白天溫度23～25℃，夜間15～18℃，最低13℃。保持較低濕度，但需要充足的光照，并適當控水，猝倒病是此期主要病害，可使用草木灰與百菌清混合施用防治。

1.4分苗前期：白天溫度20～25℃，夜間13℃，最低8℃。盡量控水，保持較低濕度和充足光照，猝倒病也是此期主要病害。

1.5分苗后緩苗期：白天溫度25～28℃，夜間18℃，保持較高濕度和足量水分，光照充足，草炭、馬糞、土按1∶1∶1的比例配制營養(yǎng)土，1m2施磷酸二銨3～4kg，防治地下蟲和苗期病，可撒毒谷，施百菌清或鏈霉素。

1.6成苗期：白天溫度20～25℃，夜間13℃，最低8℃。保持較低濕度和足量水分，光照充足。噴施葉面肥，可選用磷酸二氫鉀800倍液或愛多收。病蟲害防治同分苗后緩苗期。

1.7花芽分化期：白天溫度23～25℃，夜間13～15℃，肥水管理和病蟲害防治同成苗期。

1.8壯苗期：白天溫度23～25℃，夜間8～12℃，最低2～5℃。適當控水，保持較低濕度，光照充足。病蟲害防治同分苗后緩苗期。

1.9定植后緩苗期：白天溫度25～28℃，夜間15～18℃，保持足量水分和濕度，光照充足。底施農(nóng)家肥112.5t/hm2、磷酸二銨450kg/hm2、尿素450kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2。防治地下害蟲和枯萎病，可選用撒毒谷或施百菌清+鏈霉素。

1.10開花期：白天溫度25～28℃，夜間12～13℃，短期最低8℃。適當控水，保持較低濕度和充足光照。噴施葉面肥可選用磷酸二氫鉀800倍液或愛多收。防治灰霉病、早疫病和落花落果，可用番茄豐產(chǎn)劑一號加灰霉寧或速克靈200倍液葉面噴施或選用速克靈600倍液，或甲霜靈百菌清500倍液噴防。

1.11坐果期：白天溫度25～28℃，夜間12～13℃，短期最低8℃。保持足量水分和較低濕度，光照充足。前期施磷酸二銨225kg/hm2、尿素450kg/hm2；中期施磷酸二銨150kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2。葉面噴施磷酸二氫鉀800倍液或愛多收。防治灰霉病、晚疫病、葉霉病、臍腐病、青蟲、蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅。防治方法同開花期，并摘去殘留花瓣；或用百菌清50%煙霧劑或葉霧凈粉劑薰蒸；或施過磷酸鈣或葉面噴氯化鈣滅殺斃800倍液、萬靈2 000倍液，或敵敵畏1 000倍液，或40%樂果乳劑800倍液。

1.12成熟期：白天溫度25～28℃，夜間13～15℃。適當控水，保持較低溫度，光照充足。葉面噴磷酸二氫鉀800倍液或愛多收。防治腐爛病，可選用硫酸鏈霉素。