王哲

“塞外香”用寧夏大米創(chuàng)新打造的清真方便米飯和清真營養(yǎng)米汁項(xiàng)目率先進(jìn)入馬來西亞，填補(bǔ)了東盟市場空白，并以馬來西亞為基地吸引了更多穆斯林國家客商的目光。

地處中國塞外的寧夏與東南亞國家馬來西亞相距萬里之遙，而一盒粒粒晶瑩、飄香油潤的清真方便米飯卻讓雙方的距離不再遠(yuǎn)。故事要從資深創(chuàng)業(yè)者胡學(xué)文說起。

“興寧一號”媲美泰國米

如今已年過半百的胡學(xué)文是位典型的西北漢子，身材魁梧，膚色黝黑，聲線渾厚，厚道豪爽，他是寧夏中航鄭飛塞外香清真食品有限公司黨支部書記、董事長兼總經(jīng)理。

2001年，胡學(xué)文從企業(yè)下崗后選擇了自主創(chuàng)業(yè)，他東拼西湊40萬元，與另外三名下崗職工集資貸款130多萬元，在青銅峽市河西鎮(zhèn)創(chuàng)辦了寧夏塞外香清真食品有限公司。

“天下黃河富寧夏”，寧夏大米不僅產(chǎn)量豐盈，而且品質(zhì)優(yōu)良，具備“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點(diǎn)，且蛋白質(zhì)、脂肪含量高，極富營養(yǎng)價(jià)值。而青銅峽地處黃河九大干渠之首，素有“塞上江南，貢米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是國家商品糧基地，是國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定的10萬畝優(yōu)質(zhì)稻麥原料基地。青銅峽市一帶的白皮水稻加工的精米光映半透，粒腴豐盈，被稱為“珍珠米”，在全國也相當(dāng)有名。

胡學(xué)文是從糧食加工企業(yè)下崗的，深知寧夏大米的品牌優(yōu)勢，他與寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)作物研究所、西北農(nóng)業(yè)大學(xué)、青銅峽市農(nóng)技推廣部門、農(nóng)機(jī)局及優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化合作社等多家科研單位建立了合作關(guān)系，籌建了多個(gè)優(yōu)質(zhì)稻麥孵化基地和新品種展示園區(qū)，從泰國等東盟國家引進(jìn)多個(gè)新品種進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)、整塊示范和大面積梯度展示，試驗(yàn)示范具有獨(dú)特香味、能與泰國米相媲美的新品種?！稗r(nóng)科843”、“寧粳43號”、富硒香米、富硒雪花粉、有機(jī)轉(zhuǎn)化大米等高檔產(chǎn)品相繼問世。以“寧粳43號”為原料生產(chǎn)的“興寧一號”有機(jī)大米在全國粳稻米會(huì)上評分第一，超過日本的越光大米和泰國米，被譽(yù)為“中華第一米”?！叭庀恪北恢袊Z食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“放心米”企業(yè)；“塞外香”大米、面粉均被中國綠色食品發(fā)展中心審核評定為“綠色食品”，被授予“寧夏名牌產(chǎn)品”“寧夏著名商標(biāo)”“寧夏十大著名清真品牌”。

“塞外香”依靠得天獨(dú)厚的地理環(huán)境優(yōu)勢，加上堅(jiān)持走“企業(yè)+科研+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，經(jīng)過十幾年拼搏，胡學(xué)文硬是將一個(gè)名不見經(jīng)傳的偏僻小廠發(fā)展成為資產(chǎn)、產(chǎn)值、銷售均過億元的寧夏糧食行業(yè)龍頭企業(yè)。胡學(xué)文本人也因“塞外香”牌優(yōu)質(zhì)大米而出了名，2007年當(dāng)選“寧夏十大經(jīng)濟(jì)人物”，2009年被國家科技部授予“全國優(yōu)秀科技特派員”。然而，胡學(xué)文并不滿足，他把眼光放到了更大的國際市場，特別是穆斯林國家清真食品市場。但由于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、銷售渠道等各方面原因，中國產(chǎn)品打進(jìn)國際市場有一定的難度，胡學(xué)文又敏銳地把眼光放到了東盟國家。

胡學(xué)文告訴本刊記者，寧夏是我國唯一的回族自治區(qū)，與東盟的穆斯林國家人文相近，習(xí)性相通，而馬來西亞的清真食品標(biāo)準(zhǔn)全世界穆斯林國家都認(rèn)可。如果能進(jìn)入馬來西亞市場，就等于打開國際市場成功了一半。特別是我國領(lǐng)導(dǎo)人提出“一帶一路”倡議后，胡學(xué)文更是順勢而為。五年來，他以敏銳的眼光瞄準(zhǔn)東盟清真食品市場，積極對接，通過科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌隹疾?，“塞外香”用寧夏大米?chuàng)新打造的清真方便米飯和清真營養(yǎng)米汁項(xiàng)目率先進(jìn)入馬來西亞，填補(bǔ)了東盟市場空白，并以馬來西亞為基地吸引了更多穆斯林國家客商的目光。

與馬來西亞前首相成了忘年交

馬來西亞前首相敦·阿卜杜拉·艾哈邁德·巴達(dá)維是中國人民的老朋友，他多次來中國訪問考察，寧夏是他特別喜歡的地方。塞上江南雄奇秀麗的山川風(fēng)貌，磅礴大氣的城市新顏，生機(jī)盎然的田園畫卷，醇厚濃郁的回鄉(xiāng)風(fēng)韻，令人起敬的中華文化……都讓他流連忘返。巴達(dá)維曾由衷贊嘆中國是“偉大的國度”，抒發(fā)他對中華文化的喜愛。

在一次中阿博覽會(huì)上，作為中阿博覽會(huì)顧問委員會(huì)委員的胡學(xué)文與巴達(dá)維相識相知，“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”的中國式熱忱讓年過七旬的巴達(dá)維倍感親切，兩人成了“忘年交”。隨后，胡學(xué)文借去馬來西亞訪問的機(jī)會(huì)，專程拜訪巴達(dá)維，并盛情邀請巴達(dá)維到“塞外香”走一走、看一看。去年春天，巴達(dá)維應(yīng)邀出席博鰲亞洲論壇，受到國家主席習(xí)近平的親切接見，會(huì)后他帶領(lǐng)代表團(tuán)又一次趕赴寧夏考察，其間就來到了青銅峽市“塞外香”公司。巴達(dá)維與胡學(xué)文再次見面后，就清真食品的認(rèn)證和國際化展開了深入交流，相談甚歡。

巴達(dá)維對“塞外香”的清真自熱米飯項(xiàng)目尤其感興趣，他對自熱米飯的口感和方便快捷特別認(rèn)可。巴達(dá)維對胡學(xué)文說，清真自熱米飯是個(gè)創(chuàng)新的產(chǎn)品，可口又便捷，在穆斯林國家很有發(fā)展前景，會(huì)成為中馬合作乃至中阿合作一個(gè)非常好的契合點(diǎn)，能夠推動(dòng)寧夏清真產(chǎn)業(yè)快速走向世界，他還對促進(jìn)“塞外香”清真食品口味國際化、包裝國際化、產(chǎn)品國際化提出了非常有價(jià)值的意見。

在巴達(dá)維等東盟國家友人的支持和幫助下，當(dāng)年的6月26日，在馬來西亞吉隆坡，“塞外香”公司和伊瑪夫（IMAF）集團(tuán)經(jīng)過友好協(xié)商達(dá)成共識，就清真自熱米飯項(xiàng)目簽訂了總金額5300萬美元的代銷協(xié)議，胡學(xué)文與IMAF總裁阿克拉姆先生現(xiàn)場簽約。馬來西亞拿督羅絲納、寧夏駐馬經(jīng)聯(lián)處主任楊華祥教授、馬來西亞自然醫(yī)學(xué)委員會(huì)秘書長楊振安博士等都參加了簽約儀式。簽約后，“塞外香”公司向IMAF授權(quán)，在中東國家經(jīng)銷“塞外香”清真食品。這一協(xié)議的簽訂標(biāo)志著“塞外香”邁開了清真食品批量出口中東的步伐。據(jù)寧夏有關(guān)部門估算，首批價(jià)值人民幣3億多元的出口額將極大帶動(dòng)整個(gè)寧夏地區(qū)的糧食加工、蔬菜種植、畜牧業(yè)、交通運(yùn)輸和勞動(dòng)就業(yè)。

胡學(xué)文對未來還有著更長遠(yuǎn)的規(guī)劃和打算，他希望借助寧夏綜合保稅區(qū)和內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)優(yōu)勢，更好地利用中阿博覽會(huì)平臺，積極融入國家“一帶一路”戰(zhàn)略，爭取打造全國最大的面向東盟以及其他穆斯林國家的清真食品出口基地，讓“塞外香”飄到更遠(yuǎn)更多的地方。