黃仕金

我是個地地道道的吃貨。每當(dāng)媽媽煮飯時，我都會偷偷地來到餐桌邊，看看有什么好吃的。目光在一道道菜上停留，我怎么能擋住美食的誘惑呢？還沒正式開飯，我就開始吃上幾口美味。嘗著美味，順便站在一旁，看看“神廚”媽媽是如何做出這一道道美味佳肴的?！段壹业摹吧駨N”》這篇作文就這樣應(yīng)運(yùn)而生了。

我家的“神廚”這個稱號非我媽媽莫屬。我媽媽中等身材，烏黑亮麗的秀發(fā)襯托著一張秀麗的臉。修長的眉毛下，閃動著一雙水晶般明亮的大眼睛。

我的媽媽廚藝可好了！不信，跟我到廚房去看看媽媽是怎樣做出那香倒秦始皇，撐壞楊貴妃的拿手好菜吧。

“噔噔噔……”廚房里傳來了熟悉的聲音。原來是媽媽正在切土豆，看來是準(zhǔn)備大顯身手了。切出來的土豆絲均勻細(xì)長，光看這半成品就好似品嘗到了它的美味。幾分鐘后，傳聞已久的土豆絲閃亮登場！媽媽把香噴噴的土豆絲放到了桌上。炒出來的土豆絲油光發(fā)亮，誘人極了。我迫不及待地夾起幾根，放入口中，細(xì)細(xì)品味，哇！真是鮮香脆爽美味無比啊！

接著，媽媽做第二道菜。排骨切小塊，冷水下鍋，水開后撇（piē）去浮沫，加入蔥、姜、蒜、八角，加少許鹽，滴幾滴醋，燉10分鐘左右；撈出排骨，瀝（lì）干水分；鍋中熱油，加適量糖炒出醬色；放入排骨，炒至上色后加入料酒、醬油、醋；加入排骨湯，轉(zhuǎn)小火燜（mèn）20分鐘左右，然后開大火收汁，汁收干后沿鍋邊再倒入少許醋。哈哈！出鍋啦！糖醋排骨可是我的最愛哦。我夾上一塊，放入嘴中，酸甜適中，不油不膩（nì），口感豐富，美味極了！

媽媽繼續(xù)展示廚藝。她取來一條黃花魚，用刀刮去魚鱗，切開魚肚，掏空內(nèi)臟（zàng），洗凈魚身，接著打開煤氣灶，架上鍋，倒好油，把魚放進(jìn)去。一切工作都井井有條，不慌不忙。過了一會兒，黃花魚在油鍋里變成了金黃色，魚身上的油閃著亮光，一看，就叫人垂涎（xián）欲滴。嘗一嘗，嗯，鮮嫩可口，好吃極了！

炒花菜，涼拌海蜇（zhé），西紅柿雞蛋湯……媽媽做的每一道菜都是那么棒。這可讓人有點(diǎn)hold不住了。呀，我仿佛墜入了一個美味王國，難以自拔。

媽媽真是名副其實(shí)的“神廚”呀！

（指導(dǎo)老師：林巧鈴）

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我的寫作秘籍

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