徐海英

摘 要：低海拔地區(qū)是我國(guó)冬春蔬菜的重要培育基地，常年為我國(guó)大小城市提供新鮮的蔬菜。育苗是培育蔬菜的重要環(huán)節(jié)，苗的質(zhì)量直接決定了蔬菜是否能栽培成功。尤其是春冬季節(jié)，環(huán)境苛刻，幼苗的培育更顯艱難。經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)踐研究，我國(guó)在低海拔地區(qū)春冬蔬菜育苗方面已經(jīng)形成了自己的一整套方法，尤其是春冬蔬菜育苗技術(shù)，已經(jīng)居于世界領(lǐng)先水平，可以在冬春培育出多種多樣的蔬菜。但是，育苗培育中也或多或少存在一些問(wèn)題，精益求精才能保證冬春蔬菜培育走上新的臺(tái)階。本文主要針對(duì)低海拔地區(qū)在冬春蔬菜育苗中存在的問(wèn)題，提出幾點(diǎn)解決策略，希望可以起到拋磚引玉的效果。

關(guān)鍵詞：低海拔地區(qū)；冬春蔬菜；育苗；問(wèn)題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：S63-3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532045

低河谷地區(qū)，海拔在400～600m，無(wú)霜期長(zhǎng)，冬春季節(jié)平均氣溫在10℃以上，是早熟蔬菜生產(chǎn)的主要基地。有利的氣候資源是早熟蔬菜栽培成功的基礎(chǔ)，種苗質(zhì)量的好壞是影響蔬菜收成的重要因素。那么，如何獲得優(yōu)質(zhì)種苗呢？要選擇能夠適應(yīng)低海拔地區(qū)特殊氣候條件的種子品種，也就是能夠抵御低溫環(huán)境、弱光耐性良好以及病害抵抗能力強(qiáng)的品種；要加強(qiáng)種苗培育過(guò)程中各個(gè)步驟實(shí)施過(guò)程的管理，使其更加精細(xì)化。認(rèn)為在低海拔地區(qū)冬春蔬菜育苗過(guò)程中主要存在的問(wèn)題如下。

1 催芽時(shí)間長(zhǎng)短和是否催芽的問(wèn)題

在種苗培育過(guò)程中，掌握不好催芽的問(wèn)題，比如催芽時(shí)間太短或者根本不催芽，使種子長(zhǎng)時(shí)間生長(zhǎng)在溫度偏低、濕度又太高的環(huán)境里，會(huì)嚴(yán)重影響種子的發(fā)育、種苗的生長(zhǎng)，必然會(huì)導(dǎo)致根芽種子的腐爛。為了避免由于此種情況造成的出苗率過(guò)低、出苗時(shí)間延長(zhǎng)的問(wèn)題，要對(duì)種子進(jìn)行催芽，但必須在一定的條件下進(jìn)行，比如，在溫室大棚里，在已鋪好地膜，并覆蓋了牛糞、雞糞等釀熱物的小拱棚里，或者是加鋪了電熱線的育苗床上對(duì)其進(jìn)行催芽，這樣才能保證種苗的正常發(fā)育生長(zhǎng)。

2 種苗育床溫度選擇的問(wèn)題

種苗床溫度偏低，達(dá)不到比如葉菜、果菜類蔬菜發(fā)芽所需的最低溫度時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響種苗出苗率過(guò)低，甚至?xí)霈F(xiàn)種苗根、莖、種的腐爛敗壞。為了防止此種情況的出現(xiàn)，育苗必須選擇在一定的環(huán)境條件下進(jìn)行。溫室大棚以其保溫條件好的特點(diǎn)，成為育苗良好環(huán)境的最佳選擇。當(dāng)然，如果不具備大棚條件，也可通過(guò)增厚覆蓋膜的小拱棚和通電加溫的方式來(lái)提高育床的溫度，從而進(jìn)行育苗的培育。

3 覆蓋土量多少的問(wèn)題

覆土太少、床土干，極易出現(xiàn)帶帽苗。覆土過(guò)薄，苗出來(lái)得晚，又容易形成僵苗。要保證苗床底水足量，覆蓋土厚度適當(dāng)，例如：一般大粒種子覆土厚度為3～4cm，中粒種子覆土厚度為1.5～2cm，小粒種子覆土厚度為0.5～1cm，播種至出苗前，床面覆地膜，保持土壤濕潤(rùn)，出苗后要及時(shí)揭膜，防止菜苗徒長(zhǎng)。

4 覆蓋物揭開(kāi)時(shí)間和條件選擇的問(wèn)題

在不當(dāng)?shù)臅r(shí)間和環(huán)境條件下揭開(kāi)覆蓋物，會(huì)使種苗抗病能力減弱，極易導(dǎo)致種苗瘋狂生長(zhǎng)。通常情況下，當(dāng)出苗率達(dá)70%時(shí)要及時(shí)揭開(kāi)覆蓋物，但要避免在強(qiáng)光下揭開(kāi)。一旦出現(xiàn)種苗徒長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)種苗灼傷現(xiàn)象，要及時(shí)在育苗床上再覆蓋一層新篩過(guò)的土，在種苗培育的后期，緩苗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或直接導(dǎo)致死苗。應(yīng)做到先在葉面上噴些清水，使緩慢升溫，覆蓋物也要逐漸揭開(kāi)，晚上注意覆蓋。

5 有機(jī)肥腐熟程度選擇的問(wèn)題

要掌握好育苗床土有機(jī)肥與床土的比例，通常為4：6，床土應(yīng)先用前茬未種過(guò)同類蔬菜的大田細(xì)肥土。有機(jī)肥的腐熟度不夠，容易導(dǎo)致燒根、燒苗現(xiàn)象。如果種苗燒根，就要在降低肥料濃度，加大通風(fēng)量的基礎(chǔ)上，在畦內(nèi)進(jìn)行灌水。

6 澆水量多少和是否澆水的問(wèn)題

在種苗培育后期，澆水量過(guò)少或者根本不澆水，會(huì)嚴(yán)重影響種苗的生長(zhǎng)，易導(dǎo)致其生長(zhǎng)僵化，就是人們俗稱的僵化苗。要想避免形成僵化苗，要避免由于初春溫度過(guò)低，苗床土溫度低，而減緩種苗根系的生長(zhǎng)；要通過(guò)適當(dāng)提高育苗床的溫度、加大通風(fēng)量、延長(zhǎng)光照時(shí)間、增加光照強(qiáng)度和適當(dāng)澆水來(lái)加快根系的發(fā)育生長(zhǎng)，避免種苗瘋狂生長(zhǎng)。

7 通風(fēng)時(shí)機(jī)和方法選擇的問(wèn)題

什么時(shí)候通風(fēng)，采用什么方法通風(fēng)，是影響種苗質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素。掌握不好通風(fēng)的時(shí)機(jī)和方法，容易導(dǎo)致種苗由于環(huán)境突變而造成的凋零、干枯現(xiàn)象，也就是人們常說(shuō)的閃苗和徒長(zhǎng)。茅臺(tái)地區(qū)特定的氣候條件決定在種苗生長(zhǎng)過(guò)程種，必須加大通風(fēng)量，要注意通風(fēng)的時(shí)機(jī)和具體方法。在大棚溫度達(dá)到20℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)，而且在通風(fēng)過(guò)程中要采用不斷擴(kuò)大通風(fēng)口徑，初期從中上部開(kāi)始通風(fēng)的方式進(jìn)行。

還需注意當(dāng)遇到在秧苗徒長(zhǎng)的情況，可使用矮壯素來(lái)進(jìn)行抑制，增強(qiáng)秧苗的抗寒性和抗病能力。