李苑露
申屠小山在浙江省桐廬縣深澳村幾乎生活了一輩子,這個村落有著雕刻和保存相對完整的徽派建筑群,卻是一個基本沒什么人來的空心村。他說,由于并未對外開放,年輕人外出工作的也很多,所以眾多屋子也就閑置著。
但是最近幾年,申屠小山發(fā)現(xiàn)村子悄然開始改變,一些閑置的老房子變身咖啡廳,空心村也逐漸熱鬧了起來,“看,這兩棟大房子都是民宿?!边@變化并不是個例。在桐廬的另一邊,城里來客朱鎮(zhèn)華與老伴到嶺源村做了“村民”:“他們住著住著就不想回城了。”申屠小山興奮地說。
近幾年,這種現(xiàn)象在桐廬各地十分普遍。原來的空心村,正在被不斷注入新的活力。由于桐廬的村落風景秀麗,氣候宜人,所以成了許多城里人的“第二居所”。村落間,越來越多的民宿興起。
出臺規(guī)范、探索模式、規(guī)范經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)配套……這個向來將生態(tài)視為易碎品的地區(qū),開始以一種新的經(jīng)濟方式“再出發(fā)”。經(jīng)濟與山水相輔相成,文化煥發(fā)新生,共同的鄉(xiāng)愁在這片土地上不斷衍生。
逆城市化引民宿經(jīng)濟萌生
鄉(xiāng)愁,是中華文化中不容忽視的元素。隨著城市化的加快,鄉(xiāng)村中的人才越來越多地流失,許多村落中,只剩一些老人。
好山好水,有時候?qū)Τ抢锶说奈Ω?。朱?zhèn)華退休后一直居住在杭州城里。2008年,他與老伴在遠離桐廬縣城的嶺源村租下一幢閑置農(nóng)房的20年使用權(quán),斥資幾十萬改造提升,一住就是多年。在山水中過田園生活,是他們的夢想。他們的到來,也讓這個空心村漸漸活了起來,當?shù)氐拇迕癜l(fā)現(xiàn),原來傳了幾代人的普通老房子,在城里人眼中竟是個寶貝!
與他們一樣,在經(jīng)濟發(fā)展到一定階段,許多城里人紛紛回流鄉(xiāng)村,意圖尋找自己原本的鄉(xiāng)愁。秉承著“寧可發(fā)展速度慢一點,也要保護好山水”的桐廬,有著吸引人的資本。率先完成農(nóng)村生活污水處理設(shè)施行政村全覆蓋,率先開展農(nóng)村垃圾分類收集處理全覆蓋,率先實現(xiàn)全域河流隨處隨時能游泳……桐廬縣農(nóng)辦副主任吳國龍介紹說,在環(huán)境基礎(chǔ)上,要把美麗的資源,變?yōu)榻?jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢,民宿是一條實現(xiàn)轉(zhuǎn)化的道路。“吸引人來了,還要留人”。于是,在桐廬的一些村落中,原先只能解決“吃飯”的農(nóng)家樂,逐漸開始轉(zhuǎn)化為民宿,床位等種種基礎(chǔ)設(shè)施的提升,讓越來越多的人“留”在村中,村民們也逐漸嘗到了美麗資源的甜頭。
環(huán)溪村主任周忠蓮就是該村民宿試水者之一,她的民宿有四層一頂,共有30張床位。走進新裝修的房間,乍一看,還以為是哪個賓館的標間呢。亮堂的地板,雅致的墻紙,潔白的被褥,嶄新的電視機、空調(diào),還有融入環(huán)溪蓮文化元素的別致柜門……這幾年她家的民宿生意非常火爆,這個常常忙得團團轉(zhuǎn)的婦女,最大的感受就是:“環(huán)境好了,腰包鼓了”。
在一些村落“試水”成功后,桐廬的民宿經(jīng)濟便如星星之火迅速燎原。
深奧村的徽派建筑群是最大的財富,但過去卻一直閑置著,平時也鮮有人來?!拔覀円还?000多戶,有60多棟房屋是閑置的?!鄙願W村的老書記申屠小山介紹說。
近年來,周邊的蘆茨村、荻浦村的民宿發(fā)展勢頭很旺,農(nóng)戶條件也得到了改善,把一切變化都看在眼里的深奧村也開始試水?!拔覀円源謇锏拿x把閑置的房子租下來,有些修復好做民宿,收入直接給老百姓,有些是保存下來比較完整的古建筑,就供客人參觀。”他說,即使改成民宿,也不會破壞原來的建筑風格。
一村一品,每個村落依托各自的特色發(fā)展民宿經(jīng)濟,也成了桐廬全域旅游版圖中的亮點。堅持“縣域景區(qū)、村落景點”,2013年以來,桐廬通過實施“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有民宿”3年行動計劃,除富春江鎮(zhèn)外,該縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、30余個行政村民宿經(jīng)濟從無到有,民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)u成燎原之勢。
截至2015年底,桐廬農(nóng)家樂(民宿)經(jīng)營戶總床位8119張,接待游客267.2萬人次,直接經(jīng)營收入1.7億元,同比人數(shù)和經(jīng)營收入分別增長21.4%,20.5%。
桐廬縣委負責人表示,發(fā)展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟,使“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)成為“美麗經(jīng)濟”的源頭。城市居民來農(nóng)村居住、旅游,農(nóng)民充分利用手中擁有的閑置房屋資源和生產(chǎn)資料等要素,提供民宿、當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等,這不僅具有可觀的經(jīng)濟效益,而且投資風險也較小。
多種模式促產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
把青山綠水、田園野趣這些農(nóng)村的沉睡資源,轉(zhuǎn)化為發(fā)展資本,轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢,讓空心村重新煥發(fā)活力,民宿經(jīng)濟成為了突破口。然而,這種新的經(jīng)濟模式要長存,需要一定的規(guī)范和產(chǎn)業(yè)支持。
在環(huán)溪村主任周忠蓮看來,發(fā)展民宿,是村子的集體發(fā)展?!拔覀冇凶约旱墓芾砟J剑逦c農(nóng)戶共同管理,民宿都有統(tǒng)一的編號,一直到五十多號呢?!彼榻B,年初的時候每戶簽出一定的房間數(shù)額,用來統(tǒng)一分配客源。
“比如我們有700多個床位,其中有400多個是統(tǒng)一分配的,另外300個自己自由銷售,但是要高于統(tǒng)一分配的價格?!彼f,如今50多號民宿全部加入其中,統(tǒng)一管理。
大眾民宿抱團發(fā)展,是“草根力量”的集聚,有利于推動共同品牌。在桐廬的不斷探索中,多種民宿經(jīng)營管理模式并進。如金牛村通過引進第三方中介公司管理,成“公司主導運行+村委協(xié)助管理+村民自主經(jīng)營”模式;奇源村建立“農(nóng)戶出房間、村級統(tǒng)一經(jīng)營、利潤分成”模式等。
“客人接進來后,價格房間統(tǒng)一分配,避免了一些惡性競爭。如果碰上節(jié)假日一些民宿滿客了,還可以通過協(xié)會調(diào)劑。”荻浦村黨支部書記申屠永惠表示,村里的民宿基本都參與了本村的民宿協(xié)會,統(tǒng)一管理。
不僅如此,桐廬也對民宿出臺了產(chǎn)業(yè)規(guī)范,并對民宿發(fā)放“身份證”。2014年,桐廬出臺了《關(guān)于進一步優(yōu)化部門服務促進民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的指導意見》,這也是浙江省首部民宿“規(guī)范”。其中,對民宿的界定,開業(yè)條件,安全、環(huán)境、服務等都做了梳理和規(guī)范。
吳國龍是這部“規(guī)范”的起草者之一。他介紹,桐廬民宿申請領(lǐng)證的具體條件包括在經(jīng)營用房、消防安全、治安安全、衛(wèi)生安全、環(huán)境保護、規(guī)范管理、食品安全7個方面的內(nèi)容。今年6月份,民宿的“身份證”實現(xiàn)桐廬縣內(nèi)全覆蓋。
民宿的“抱團”發(fā)展,促進了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整。記者走訪桐廬多個鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn),村民們多忙于與旅游相關(guān)的產(chǎn)業(yè),有餐飲、有住宿、有經(jīng)營觀光車、有維持秩序……一排排旅游大巴有序地靠在整潔寬敞的馬路旁?!霸染褪莿辙r(nóng)唄,現(xiàn)在大家做民宿了,也更注重保護環(huán)境了?!敝苤疑徃嬖V記者。而“剩下”的地,也逐漸被用作游客的農(nóng)事體驗等。
桐廬縣政府負責人認為,民宿與旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高,不僅促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的改造和升級,也帶動了農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展,不僅有效地促進了農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)和向非農(nóng)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移,優(yōu)化了農(nóng)民就業(yè)結(jié)構(gòu),也有效調(diào)整和優(yōu)化了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的質(zhì)量。
民宿生態(tài)助鄉(xiāng)愁文化長存
農(nóng)村經(jīng)濟得到了發(fā)展,同時也越來越讓村民們覺得,身邊的綠水青山如此重要。經(jīng)濟與生態(tài)相輔相成的發(fā)展模式,正是將綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的路子。如今的桐廬正不斷探索如何讓這種發(fā)展模式長存。由大眾民宿起步的桐廬正不斷優(yōu)化民宿產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu),以此留住更多的人,讓民宿經(jīng)濟長存。
吳國龍介紹說,自2015年開始,民宿的結(jié)構(gòu)方向就有所調(diào)整,立足點還是發(fā)展經(jīng)濟型、大眾民宿為主,同時也不斷引進發(fā)展高端民宿?!熬访袼?、大眾民宿同步發(fā)展,適應消費者各方面需求,并提升結(jié)構(gòu)層次?!?/p>
2015年,桐廬實行第二輪民宿發(fā)展戰(zhàn)略,提升民宿品質(zhì),一些精品民宿興起。
走進山林深處的蘆茨村,兩層樓高的農(nóng)村黃泥房,羊皮毯子鋪在老底子的木地板上,美式風格的房間陽臺上掛著擋雨的蓑衣,各色洋酒齊備的吧臺后面便是用土陶罐、簸箕做裝飾的會客廳……高端民宿“不舍·青龍塢中國村”已完成6幢房屋改建,其中“靜廬瀾柵”和外婆家樣板房已對外試營業(yè)。
不遠處的嚴陵塢,逐漸變成“國際慢村”,依托富春江秀美山水古韻,遵循傳統(tǒng)漁村的散落式肌理,“嚴陵塢慢村”以一個地球村生活為發(fā)展理念,將生態(tài)民宿與有機農(nóng)業(yè)相結(jié)合,融入當?shù)貍鹘y(tǒng)文化。在原有8幢房屋改造完成的基礎(chǔ)上,2016第一季度新完成1幢農(nóng)房改造,另有2幢房屋正在主體施工。
精品民宿的“示范”也促進了周邊農(nóng)戶們的思維發(fā)展,農(nóng)戶們會主動、積極提升自家民宿檔次。莪山畬族鄉(xiāng)的經(jīng)濟發(fā)展形成了良性循環(huán)?!熬访袼廾麣獬鋈チ耍行]有訂到房間的客人,會去問村民家有沒有房間住,這給很多人帶來了收益。感覺城里人更傾向精品民宿,所以我們也就近學習了精品民宿的一些管理運作模式,很多村民都竭盡所能去提升自家民宿的品味檔次?!陛疆屪遴l(xiāng)新豐民族村黨總支書記朱成祥如是說。
民宿經(jīng)濟的不斷拓展,多種類民宿的出現(xiàn),讓桐廬的民宿發(fā)展逐漸形成了優(yōu)良的生態(tài)圈,也讓許多村落拾回了自己的鄉(xiāng)愁。
“我們是周敦頤14代后裔?!敝苤疑徃嬖V記者,由于北宋理學家周敦頤的散文《愛蓮說》,如今環(huán)溪村民宿與蓮文化相結(jié)合,以“蓮”為主題,也是對鄉(xiāng)愁的一種傳承?!拔幕俏覀兊幕辍!彼f。
傳承文化,傳承鄉(xiāng)愁是城市化過程中,鄉(xiāng)村的訴求。如今,在年邁的申屠小山的觀念里,家鄉(xiāng)深澳村的古建筑群不僅要保護,同時也要有人氣地傳承下去。“要以古建筑來養(yǎng)古建筑。不能只靠政府保護,也要讓更多人知道?!鄙晖佬∩秸f,“以前古建筑坍塌了,村民們都覺得沒什么,但是現(xiàn)在我們慢慢知道,要保護,要去延續(xù)它?!?/p>
有了文化的底蘊與傳承的需求,找準了與青山綠水共贏的方式,桐廬的民宿經(jīng)濟走出了自己的道路。
桐廬以好山、好水、好空氣為依托,以原汁、原味、原生態(tài)為賣點,以最美縣城、美麗鄉(xiāng)村、養(yǎng)生福地為載體,抓好生態(tài)養(yǎng)生、鄉(xiāng)村旅游、休閑度假等產(chǎn)業(yè)。這種發(fā)展模式,吸引了大量的城里人到鄉(xiāng)村旅游和居住,真正地把綠水青山轉(zhuǎn)變成“金山銀山”,把美麗城鄉(xiāng)轉(zhuǎn)化為不竭財富。