李苑露

申屠小山在浙江省桐廬縣深澳村幾乎生活了一輩子，這個(gè)村落有著雕刻和保存相對(duì)完整的徽派建筑群，卻是一個(gè)基本沒什么人來的空心村。他說，由于并未對(duì)外開放，年輕人外出工作的也很多，所以眾多屋子也就閑置著。

但是最近幾年，申屠小山發(fā)現(xiàn)村子悄然開始改變，一些閑置的老房子變身咖啡廳，空心村也逐漸熱鬧了起來，“看，這兩棟大房子都是民宿?！边@變化并不是個(gè)例。在桐廬的另一邊，城里來客朱鎮(zhèn)華與老伴到嶺源村做了“村民”：“他們住著住著就不想回城了?！鄙晖佬∩脚d奮地說。

近幾年，這種現(xiàn)象在桐廬各地十分普遍。原來的空心村，正在被不斷注入新的活力。由于桐廬的村落風(fēng)景秀麗，氣候宜人，所以成了許多城里人的“第二居所”。村落間，越來越多的民宿興起。

出臺(tái)規(guī)范、探索模式、規(guī)范經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)配套……這個(gè)向來將生態(tài)視為易碎品的地區(qū)，開始以一種新的經(jīng)濟(jì)方式“再出發(fā)”。經(jīng)濟(jì)與山水相輔相成，文化煥發(fā)新生，共同的鄉(xiāng)愁在這片土地上不斷衍生。

逆城市化引民宿經(jīng)濟(jì)萌生

鄉(xiāng)愁，是中華文化中不容忽視的元素。隨著城市化的加快，鄉(xiāng)村中的人才越來越多地流失，許多村落中，只剩一些老人。

好山好水，有時(shí)候?qū)Τ抢锶说奈Ω?。朱?zhèn)華退休后一直居住在杭州城里。2008年，他與老伴在遠(yuǎn)離桐廬縣城的嶺源村租下一幢閑置農(nóng)房的20年使用權(quán)，斥資幾十萬改造提升，一住就是多年。在山水中過田園生活，是他們的夢(mèng)想。他們的到來，也讓這個(gè)空心村漸漸活了起來，當(dāng)?shù)氐拇迕癜l(fā)現(xiàn)，原來傳了幾代人的普通老房子，在城里人眼中竟是個(gè)寶貝！

與他們一樣，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段，許多城里人紛紛回流鄉(xiāng)村，意圖尋找自己原本的鄉(xiāng)愁。秉承著“寧可發(fā)展速度慢一點(diǎn)，也要保護(hù)好山水”的桐廬，有著吸引人的資本。率先完成農(nóng)村生活污水處理設(shè)施行政村全覆蓋，率先開展農(nóng)村垃圾分類收集處理全覆蓋，率先實(shí)現(xiàn)全域河流隨處隨時(shí)能游泳……桐廬縣農(nóng)辦副主任吳國龍介紹說，在環(huán)境基礎(chǔ)上，要把美麗的資源，變?yōu)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，民宿是一條實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化的道路。“吸引人來了，還要留人”。于是，在桐廬的一些村落中，原先只能解決“吃飯”的農(nóng)家樂，逐漸開始轉(zhuǎn)化為民宿，床位等種種基礎(chǔ)設(shè)施的提升，讓越來越多的人“留”在村中，村民們也逐漸嘗到了美麗資源的甜頭。

環(huán)溪村主任周忠蓮就是該村民宿試水者之一，她的民宿有四層一頂，共有30張床位。走進(jìn)新裝修的房間，乍一看，還以為是哪個(gè)賓館的標(biāo)間呢。亮堂的地板，雅致的墻紙，潔白的被褥，嶄新的電視機(jī)、空調(diào)，還有融入環(huán)溪蓮文化元素的別致柜門……這幾年她家的民宿生意非?；鸨@個(gè)常常忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的婦女，最大的感受就是：“環(huán)境好了，腰包鼓了”。

在一些村落“試水”成功后，桐廬的民宿經(jīng)濟(jì)便如星星之火迅速燎原。

深?yuàn)W村的徽派建筑群是最大的財(cái)富，但過去卻一直閑置著，平時(shí)也鮮有人來?！拔覀円还?000多戶，有60多棟房屋是閑置的?！鄙?yuàn)W村的老書記申屠小山介紹說。

近年來，周邊的蘆茨村、荻浦村的民宿發(fā)展勢(shì)頭很旺，農(nóng)戶條件也得到了改善，把一切變化都看在眼里的深?yuàn)W村也開始試水?！拔覀円源謇锏拿x把閑置的房子租下來，有些修復(fù)好做民宿，收入直接給老百姓，有些是保存下來比較完整的古建筑，就供客人參觀。”他說，即使改成民宿，也不會(huì)破壞原來的建筑風(fēng)格。

一村一品，每個(gè)村落依托各自的特色發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)，也成了桐廬全域旅游版圖中的亮點(diǎn)。堅(jiān)持“縣域景區(qū)、村落景點(diǎn)”，2013年以來，桐廬通過實(shí)施“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有民宿”3年行動(dòng)計(jì)劃，除富春江鎮(zhèn)外，該縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、30余個(gè)行政村民宿經(jīng)濟(jì)從無到有，民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)u成燎原之勢(shì)。

截至2015年底，桐廬農(nóng)家樂（民宿）經(jīng)營戶總床位8119張，接待游客267.2萬人次，直接經(jīng)營收入1.7億元，同比人數(shù)和經(jīng)營收入分別增長(zhǎng)21.4%，20.5%。

桐廬縣委負(fù)責(zé)人表示，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)，使“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)成為“美麗經(jīng)濟(jì)”的源頭。城市居民來農(nóng)村居住、旅游，農(nóng)民充分利用手中擁有的閑置房屋資源和生產(chǎn)資料等要素，提供民宿、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，這不僅具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益，而且投資風(fēng)險(xiǎn)也較小。

多種模式促產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

把青山綠水、田園野趣這些農(nóng)村的沉睡資源，轉(zhuǎn)化為發(fā)展資本，轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，讓空心村重新煥發(fā)活力，民宿經(jīng)濟(jì)成為了突破口。然而，這種新的經(jīng)濟(jì)模式要長(zhǎng)存，需要一定的規(guī)范和產(chǎn)業(yè)支持。

在環(huán)溪村主任周忠蓮看來，發(fā)展民宿，是村子的集體發(fā)展?！拔覀冇凶约旱墓芾砟Ｊ剑逦c農(nóng)戶共同管理，民宿都有統(tǒng)一的編號(hào)，一直到五十多號(hào)呢。”她介紹，年初的時(shí)候每戶簽出一定的房間數(shù)額，用來統(tǒng)一分配客源。

“比如我們有700多個(gè)床位，其中有400多個(gè)是統(tǒng)一分配的，另外300個(gè)自己自由銷售，但是要高于統(tǒng)一分配的價(jià)格?！彼f，如今50多號(hào)民宿全部加入其中，統(tǒng)一管理。

大眾民宿抱團(tuán)發(fā)展，是“草根力量”的集聚，有利于推動(dòng)共同品牌。在桐廬的不斷探索中，多種民宿經(jīng)營管理模式并進(jìn)。如金牛村通過引進(jìn)第三方中介公司管理，成“公司主導(dǎo)運(yùn)行+村委協(xié)助管理+村民自主經(jīng)營”模式；奇源村建立“農(nóng)戶出房間、村級(jí)統(tǒng)一經(jīng)營、利潤分成”模式等。

“客人接進(jìn)來后，價(jià)格房間統(tǒng)一分配，避免了一些惡性競(jìng)爭(zhēng)。如果碰上節(jié)假日一些民宿滿客了，還可以通過協(xié)會(huì)調(diào)劑?！陛镀执妩h支部書記申屠永惠表示，村里的民宿基本都參與了本村的民宿協(xié)會(huì)，統(tǒng)一管理。

不僅如此，桐廬也對(duì)民宿出臺(tái)了產(chǎn)業(yè)規(guī)范，并對(duì)民宿發(fā)放“身份證”。2014年，桐廬出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化部門服務(wù)促進(jìn)民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的指導(dǎo)意見》，這也是浙江省首部民宿“規(guī)范”。其中，對(duì)民宿的界定，開業(yè)條件，安全、環(huán)境、服務(wù)等都做了梳理和規(guī)范。

吳國龍是這部“規(guī)范”的起草者之一。他介紹，桐廬民宿申請(qǐng)領(lǐng)證的具體條件包括在經(jīng)營用房、消防安全、治安安全、衛(wèi)生安全、環(huán)境保護(hù)、規(guī)范管理、食品安全7個(gè)方面的內(nèi)容。今年6月份，民宿的“身份證”實(shí)現(xiàn)桐廬縣內(nèi)全覆蓋。

民宿的“抱團(tuán)”發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。記者走訪桐廬多個(gè)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)，村民們多忙于與旅游相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，有餐飲、有住宿、有經(jīng)營觀光車、有維持秩序……一排排旅游大巴有序地靠在整潔寬敞的馬路旁?！霸染褪莿?wù)農(nóng)唄，現(xiàn)在大家做民宿了，也更注重保護(hù)環(huán)境了。”周忠蓮告訴記者。而“剩下”的地，也逐漸被用作游客的農(nóng)事體驗(yàn)等。

桐廬縣政府負(fù)責(zé)人認(rèn)為，民宿與旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的改造和升級(jí)，也帶動(dòng)了農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展，不僅有效地促進(jìn)了農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)和向非農(nóng)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移，優(yōu)化了農(nóng)民就業(yè)結(jié)構(gòu)，也有效調(diào)整和優(yōu)化了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量。

民宿生態(tài)助鄉(xiāng)愁文化長(zhǎng)存

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到了發(fā)展，同時(shí)也越來越讓村民們覺得，身邊的綠水青山如此重要。經(jīng)濟(jì)與生態(tài)相輔相成的發(fā)展模式，正是將綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的路子。如今的桐廬正不斷探索如何讓這種發(fā)展模式長(zhǎng)存。由大眾民宿起步的桐廬正不斷優(yōu)化民宿產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，以此留住更多的人，讓民宿經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)存。

吳國龍介紹說，自2015年開始，民宿的結(jié)構(gòu)方向就有所調(diào)整，立足點(diǎn)還是發(fā)展經(jīng)濟(jì)型、大眾民宿為主，同時(shí)也不斷引進(jìn)發(fā)展高端民宿?！熬访袼蕖⒋蟊娒袼尥桨l(fā)展，適應(yīng)消費(fèi)者各方面需求，并提升結(jié)構(gòu)層次。”

2015年，桐廬實(shí)行第二輪民宿發(fā)展戰(zhàn)略，提升民宿品質(zhì)，一些精品民宿興起。

走進(jìn)山林深處的蘆茨村，兩層樓高的農(nóng)村黃泥房，羊皮毯子鋪在老底子的木地板上，美式風(fēng)格的房間陽臺(tái)上掛著擋雨的蓑衣，各色洋酒齊備的吧臺(tái)后面便是用土陶罐、簸箕做裝飾的會(huì)客廳……高端民宿“不舍·青龍塢中國村”已完成6幢房屋改建，其中“靜廬瀾柵”和外婆家樣板房已對(duì)外試營業(yè)。

不遠(yuǎn)處的嚴(yán)陵塢，逐漸變成“國際慢村”，依托富春江秀美山水古韻，遵循傳統(tǒng)漁村的散落式肌理，“嚴(yán)陵塢慢村”以一個(gè)地球村生活為發(fā)展理念，將生態(tài)民宿與有機(jī)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，融入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化。在原有8幢房屋改造完成的基礎(chǔ)上，2016第一季度新完成1幢農(nóng)房改造，另有2幢房屋正在主體施工。

精品民宿的“示范”也促進(jìn)了周邊農(nóng)戶們的思維發(fā)展，農(nóng)戶們會(huì)主動(dòng)、積極提升自家民宿檔次。莪山畬族鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成了良性循環(huán)?！熬访袼廾麣獬鋈チ耍行]有訂到房間的客人，會(huì)去問村民家有沒有房間住，這給很多人帶來了收益。感覺城里人更傾向精品民宿，所以我們也就近學(xué)習(xí)了精品民宿的一些管理運(yùn)作模式，很多村民都竭盡所能去提升自家民宿的品味檔次。”莪山畬族鄉(xiāng)新豐民族村黨總支書記朱成祥如是說。

民宿經(jīng)濟(jì)的不斷拓展，多種類民宿的出現(xiàn)，讓桐廬的民宿發(fā)展逐漸形成了優(yōu)良的生態(tài)圈，也讓許多村落拾回了自己的鄉(xiāng)愁。

“我們是周敦頤14代后裔。”周忠蓮告訴記者，由于北宋理學(xué)家周敦頤的散文《愛蓮說》，如今環(huán)溪村民宿與蓮文化相結(jié)合，以“蓮”為主題，也是對(duì)鄉(xiāng)愁的一種傳承?！拔幕俏覀兊幕??！彼f。

傳承文化，傳承鄉(xiāng)愁是城市化過程中，鄉(xiāng)村的訴求。如今，在年邁的申屠小山的觀念里，家鄉(xiāng)深澳村的古建筑群不僅要保護(hù)，同時(shí)也要有人氣地傳承下去?！耙怨沤ㄖ眇B(yǎng)古建筑。不能只靠政府保護(hù)，也要讓更多人知道?！鄙晖佬∩秸f，“以前古建筑坍塌了，村民們都覺得沒什么，但是現(xiàn)在我們慢慢知道，要保護(hù)，要去延續(xù)它?！?/p>

有了文化的底蘊(yùn)與傳承的需求，找準(zhǔn)了與青山綠水共贏的方式，桐廬的民宿經(jīng)濟(jì)走出了自己的道路。

桐廬以好山、好水、好空氣為依托，以原汁、原味、原生態(tài)為賣點(diǎn)，以最美縣城、美麗鄉(xiāng)村、養(yǎng)生福地為載體，抓好生態(tài)養(yǎng)生、鄉(xiāng)村旅游、休閑度假等產(chǎn)業(yè)。這種發(fā)展模式，吸引了大量的城里人到鄉(xiāng)村旅游和居住，真正地把綠水青山轉(zhuǎn)變成“金山銀山”，把美麗城鄉(xiāng)轉(zhuǎn)化為不竭財(cái)富。