陳欣欣，屈海泳，劉成連，原永兵，王永章

(青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山東青島266109)

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不同砧木對煙富6蘋果生長結(jié)果的影響

陳欣欣，屈海泳，劉成連，原永兵，王永章

(青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山東青島266109)

摘要:以短枝型煙富6蘋果嫁接于不同矮化砧木上，研究不同砧木對嫁接組合的樹體結(jié)構(gòu)、葉片中礦質(zhì)元素和果實品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，4年生樹煙富6/M9T337自根砧嫁接組合比煙富6/M26中間砧/平邑甜茶基砧嫁接組合的樹體冠幅大，中心干上側(cè)分枝數(shù)量多，均差異顯著;葉片中葉綠素總量，鉀、錳、硼元素含量，單果重，一級果率，平均666.7m2產(chǎn)量等指標(biāo)高，均差異顯著;葉片長度，百葉重，銅、鋅元素含量，果實的果糖含量等指標(biāo)低，差異顯著;樹高，干徑，葉片寬度，葉片中氮、磷、鈣、鎂、鐵元素含量，果肉硬度、可溶性固形物含量，可滴定酸含量，葡萄糖含量，總糖含量等多個指標(biāo)均無顯著性差異。綜合評價M9T337自根砧嫁接煙富6的雙矮組合生產(chǎn)性狀優(yōu)于中間砧M26/平邑甜茶嫁接煙富6的雙矮組合，可在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞:煙富6; M9T337自根砧; M26中間砧;生長結(jié)果狀況

蘋果矮砧集約栽培是世界蘋果生產(chǎn)的主要模式，也是我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向［1，2］。雙矮栽培作為一種新型的蘋果矮化栽培形式，綜合利用矮化砧木和短枝型品種的雙重矮化特性，具有樹體矮化、樹冠緊湊、易成花、早結(jié)果、易豐產(chǎn)、果個大、品質(zhì)好、利操作、省勞力、成本低、效益高等優(yōu)點［3］。而目前中國蘋果仍以傳統(tǒng)的喬化密植栽培為主，存在樹齡老化、果園郁閉、優(yōu)質(zhì)果比率低等問題［4］。篩選優(yōu)良砧木和砧穗組合，推廣矮砧集約栽培，更新蘋果栽培模式是蘋果產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題［2，4］。筆者以4年生短枝型煙富6為試材，分析了不同矮化砧木對其樹體結(jié)構(gòu)、葉片中礦質(zhì)元素的含量、果實品質(zhì)等方面的影響，以期篩選生產(chǎn)中雙矮栽培的優(yōu)良砧穗組合，為蘋果雙矮栽培的優(yōu)質(zhì)與高效生產(chǎn)提供依據(jù)和技術(shù)支持。

1　材料與方法

1.1試驗材料

試驗于2014年在山東省萊西市良種繁育場蘋果生產(chǎn)基地進行，試材為短枝型煙富6/M9T337自根砧基砧(自根砧高度20cm)、煙富6/M26中間砧/平邑甜茶基砧(中間砧長度20cm，基砧高度15cm)。株行距0.8m×2m。2011年春定植自育的苗木，M9T337由意大利引進。采用立架栽培模式、超紡錘形樹形(未進行人工定干，采用拉枝、刻芽等方法進行整形修剪)、行間生草和滴灌等技術(shù)措施。常規(guī)生產(chǎn)管理，樹勢中庸，生長發(fā)育正常。第2年開始結(jié)果，栽后3～4年豐產(chǎn)。

1.2樣品采集與處理

7月底采集葉樣，于每株蘋果樹的東西南北四個方位，分別采摘樹冠外圍新梢中部無病蟲害、無機械損傷的健康成熟葉片，每株10片。按照李港麗的方法［5］進行105℃殺青20分鐘處理，70～85℃烘干，冷卻后用RT－02A型高速萬能粉碎機粉碎，過60目篩，用密封袋保存于干燥器中待分析測定［6］。10月底采收成熟果實，分別于樹冠外圍中部的東西南北四個方位取4個果，每種砧木選取30個果，裝箱密封，帶回實驗室分析品質(zhì)指標(biāo)。一部分果實果肉用液氮速凍，于-80℃超低溫冰箱里保存待測［7］。落葉后調(diào)查樹高、干徑、冠幅、中心干上側(cè)分枝數(shù)量等樹體結(jié)構(gòu)指標(biāo)。

1.3果實品質(zhì)指標(biāo)和葉片礦質(zhì)元素含量測定

用分析天平稱量果實單果重; GY－4型果實硬度計測量蘋果果肉硬度; ATAGO PR－101α型便攜式糖度計測定果實可溶性固形物含量;參照GB12293 －90，用DL全自動電位滴定儀測定可滴定酸含量［7］;用Agilent 1100液相色譜儀測定果實的果糖、葡萄糖和蔗糖含量［7］;用SPAD－502便攜式葉綠素測定儀測定葉片的葉綠素總量;葉樣經(jīng)過HNO3－HClO4消解處理后，用ICP－OES電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀測定元素磷( P)、鉀( K)、鈣( Ca)、鎂( Mg)、鐵( Fe)、錳( Mn)、銅( Cu)、鋅( Zn)、硼( B)的含量［5］;用凱氏定氮法測定［6］葉片的氮( N)含量。各指標(biāo)測定重復(fù)3次，取平均數(shù)比較。應(yīng)用Microsoft Excel 2010和DPS進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析。

2　結(jié)果與分析

2.1不同砧木對煙富6樹體結(jié)構(gòu)的影響

由表1看出，砧木類型影響煙富6蘋果的生長發(fā)育和樹體結(jié)構(gòu)。采用超紡錘形樹形和統(tǒng)一的整形修剪技術(shù)，煙富6/M9T337自根砧與煙富6/M26中間砧/平邑甜茶組合的樹高、干徑均無顯著差異;冠幅、中心干上的側(cè)分枝數(shù)量均前者顯著高于后者。

表1　不同砧木對煙富6樹體結(jié)構(gòu)的影響

2.2不同砧木對煙富6葉片指標(biāo)的影響

表2表明，砧木類型影響煙富6葉片的形態(tài)指標(biāo)，煙富6/M9T337自根砧組合與煙富6/M26中間砧/平邑甜茶組合相比，葉片寬度無顯著差異;葉片長度顯著短，略顯短卵圓形;百葉重顯著低;葉綠素總量顯著高，表明光合能力較高。

表2　不同砧木對煙富6葉片指標(biāo)的影響

2.3不同砧木對煙富6葉片中礦質(zhì)元素含量的影響

由表3看出，砧木種類影響煙富6對礦質(zhì)元素的吸收與運轉(zhuǎn)。煙富6/M9T337自根砧和煙富6/M26中間砧/平邑甜茶砧樹相比，葉片的5種大量元素N、P、K、Ca、Mg中，僅K元素含量顯著高，其他4種元素含量均無顯著差異; 5種微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、B中，F(xiàn)e含量無顯著差異、Mn和B元素含量顯著高，而Cu、Zn含量顯著低。

2.4不同砧木對煙富6果實品質(zhì)指標(biāo)和產(chǎn)量的影響

從表4可看出，砧木種類影響煙富6蘋果果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。煙富6/M9T337自根砧和煙富6/M26中間砧/平邑甜茶砧樹相比，單果重、一級果率和產(chǎn)量指標(biāo)均顯著高;果肉硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量均無顯著差異;果實中葡萄糖和總糖含量無顯著差異，果糖含量顯著低，蔗糖含量顯著高。由此表明，煙富6/M9T337自根砧樹的綜合生產(chǎn)性狀高于煙富6/M26中間砧/平邑甜茶砧樹。近幾年山東省主產(chǎn)區(qū)新建蘋果矮砧集約栽培示范園的生產(chǎn)實踐也充分驗證了M9T337的優(yōu)異生產(chǎn)性能。

表3　不同砧木對煙富6蘋果葉片礦質(zhì)元素含量的影響　( DW－干重)

表4　不同砧木煙富6蘋果果實品質(zhì)指標(biāo)與產(chǎn)量差異　( FW－鮮重)

3　小結(jié)與討論

砧木作為蘋果樹體的重要組成部分，不僅具有固地、貯存、吸收運輸和合成轉(zhuǎn)化等功能，還直接影響地上部樹體的生長勢、結(jié)果習(xí)性、果實品質(zhì)、豐產(chǎn)性和抗逆性等［2，6］。因此，選擇適宜的砧穗組合，發(fā)掘優(yōu)良品種的生產(chǎn)潛力一直是國內(nèi)外果樹工作者的工作重點。

M26的致矮化效果小于M9T337。M9T337矮化效果相當(dāng)于喬化的35%，M26矮化效果相當(dāng)于喬化的40%。M26與平邑甜茶嫁接組合的致矮效果大體與M9T337相當(dāng)。本試驗以短枝型煙富6嫁接于M9T337自根砧上和嫁接于以平邑甜茶基砧、M26中間砧上進行雙矮栽培對比研究表明，煙富6/M9T337自根砧組合比煙富6/ M26中間砧/平邑甜茶基砧組合的4年生樹體冠幅、樹中心干上側(cè)分枝數(shù)量均顯著大、多;葉片中葉綠素總量，K、Mn、B元素含量，單果重，一級果率，平均666.7m2產(chǎn)量等指標(biāo)均顯著高;葉片長度，百葉重，Cu、Zn元素含量，果實的果糖含量等指標(biāo)均顯著低;樹高，干徑，葉片寬度，葉片中氮、磷、鈣、鎂、鐵元素含量，果肉硬度、可溶性固形物含量，可滴定酸含量，葡萄糖含量，總糖含量等多個指標(biāo)均無顯著差異。綜合評價M9T337自根砧嫁接煙富6的雙矮組合生產(chǎn)性狀優(yōu)于中間砧M26/平邑甜茶嫁接煙富6的雙矮組合，可在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

參考文獻:

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果園新農(nóng)藥

作者簡介:陳欣欣( 1987－)，女，山東東營人，主要從事果樹礦質(zhì)營養(yǎng)與品質(zhì)調(diào)控方面的研究工作。E－mail: 1048739225@ qq.com

基金項目:山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系( SDAIT－03－021－06) )和“十二五”農(nóng)村領(lǐng)域國家科技計劃—蘋果優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)根系環(huán)境調(diào)控技術(shù)研究與示范( 2014BAD10B02－1)資助項目。

收稿日期:2015－06－30

DOI:10.13855/j.cnki.lygs.2016.02.004

中圖分類號:S661.1

文獻標(biāo)識碼:A

文章編號:1002－2910( 2016)02－0011－03