張普娟，楊洪義，王雪先，生靜雅，劉廣勤 *

( 1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，江蘇南京210014; 2.河南省林業(yè)技術(shù)推廣站; 3.江蘇東?？h黑龍?zhí)豆?

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黃淮海地區(qū)長(zhǎng)山核桃種植潛力評(píng)價(jià)

張普娟1，楊洪義2，王雪先3，生靜雅1，劉廣勤1 *

( 1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，江蘇南京210014; 2.河南省林業(yè)技術(shù)推廣站; 3.江蘇東?？h黑龍?zhí)豆?

摘要:對(duì)黃淮海地區(qū)3省6處長(zhǎng)山核桃園樹(shù)體生長(zhǎng)狀況和果實(shí)性狀進(jìn)行調(diào)查研究，并與美國(guó)原生境條件和云南永平豐產(chǎn)園樹(shù)體生長(zhǎng)、結(jié)果性狀進(jìn)行對(duì)比分析。結(jié)果表明，黃淮海地區(qū)氣候條件能滿足長(zhǎng)山核桃的生長(zhǎng)需求，樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，堅(jiān)果質(zhì)量好，產(chǎn)量高。7～13年生樹(shù)樹(shù)高7.1～12.4m，優(yōu)株年結(jié)果25kg;果實(shí)飽滿; 34年生樹(shù)干粗27cm，年木材積約0.45m3，材積效益高。長(zhǎng)山核桃在黃淮海地區(qū)具有極大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

關(guān)鍵詞:黃淮海地區(qū);長(zhǎng)山核桃;種植潛力

長(zhǎng)山核桃［Carya illinoinensis ( Wangenh.) K.Koch］，又名長(zhǎng)壽果、碧根果，原產(chǎn)美國(guó)，故又名美國(guó)薄殼山核桃、美國(guó)山核桃。胡桃科落葉喬木，是觀、食、用兼優(yōu)樹(shù)種［1－3］。樹(shù)體高大，樹(shù)姿優(yōu)美，樹(shù)冠開(kāi)闊，可做觀賞樹(shù)或行道樹(shù);木材質(zhì)地堅(jiān)固強(qiáng)韌、紋理細(xì)密，是理想的家居建材;果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、含脂肪，蛋白質(zhì)、維生素，生食、炒食、加工皆宜，食療保健價(jià)值高，具有溫補(bǔ)肺腎、定喘潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏之功效。

長(zhǎng)山核桃起源于美國(guó)南部和墨西哥北部，分布跨越26個(gè)緯度，從美國(guó)愛(ài)荷華州北部( 42°20'N.Lat)到墨西哥瓦哈卡州附近( 16°30'N.Lat)均有分布［4］。中國(guó)黃淮海地區(qū)除黃淮海平原32萬(wàn)多km2外，還有200萬(wàn)hm2的后備宜農(nóng)荒地、37萬(wàn)hm2沿海灘涂。長(zhǎng)山核桃有零星種植，面積近1333hm2。踐行國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》［2014］68號(hào)，更好地利用黃淮海地區(qū)土地資源，拓寬長(zhǎng)山核桃種植范圍，挖掘其種植潛力，增加農(nóng)民收入具有重要意義。

黃淮海地區(qū)能否大面積種植長(zhǎng)山核桃，主要看其與原產(chǎn)地的氣候、土壤條件差異，樹(shù)的生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)表現(xiàn)［5］。筆者對(duì)黃淮海地區(qū)的江蘇、山東、河南3省6處的長(zhǎng)山核桃種植地進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，并經(jīng)查閱文獻(xiàn)、專家咨詢，比較了美國(guó)原生境地、中國(guó)云南長(zhǎng)山核桃豐產(chǎn)園的生長(zhǎng)結(jié)實(shí)情況，研究了影響黃淮海地區(qū)長(zhǎng)山核桃生長(zhǎng)結(jié)實(shí)的主要因素，為黃淮海地區(qū)長(zhǎng)山核桃種植提供參考。

1　調(diào)查地點(diǎn)與內(nèi)容

所調(diào)查的黃淮海地區(qū)的3省6處核桃園為:江蘇省宿遷縣泗洪峰山鄉(xiāng)后瑤村科暉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園、連云港中醫(yī)藥高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)行道樹(shù)實(shí)生長(zhǎng)山核桃;山東省威海市高區(qū)雙島灣管委會(huì)臥龍村臥龍果蔬種植專業(yè)合作社果蔬園、冠縣柳林鎮(zhèn)喬莊村董鳳瑞長(zhǎng)山核桃園、濟(jì)寧市天德圣地度假村長(zhǎng)山核桃種植林;河南省新鄭市孟莊鎮(zhèn)雞王村友誼苗圃。另有云南省大理市永平縣北斗鄉(xiāng)新村長(zhǎng)山核桃園。調(diào)查樹(shù)高(地面距樹(shù)梢高度)、干徑(距地面20cm高處)、胸徑(距地面1m高處)、冠幅(東西、南北向樹(shù)冠外緣)、新梢生長(zhǎng)量(樹(shù)冠外圍距地面1.5m左右高處發(fā)育枝) ;結(jié)果情況，果實(shí)性狀(單果重、出仁率)、666.7m2產(chǎn)量及效益;材積及效益分析，材積即林木砍伐成為木材的體積。

2　結(jié)果與分析

2.1試驗(yàn)地氣候條件

長(zhǎng)山核桃對(duì)土壤要求不高，管理好可在pH值5.5～8.0的土壤中正常生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，以pH值6.5～7.0的沖積土和砂壤土為佳。黃淮海地區(qū)土壤類型豐富，筆者僅從氣候條件方面探討長(zhǎng)山核桃的栽培適應(yīng)性。黃淮海地區(qū)的威海、冠縣、濟(jì)寧、鄭州、泗洪、連云港6地區(qū)與美國(guó)原生境相比，緯度以威海略高( 37°30')，其余5處( 28～36°)在原生境內(nèi)。年均氣溫( 11.9～ 14.3℃)在原生境內(nèi)，日照時(shí)數(shù)( 2330.6～2630小時(shí))多于云南豐產(chǎn)園( 2053.7小時(shí))。長(zhǎng)山核桃要求無(wú)霜期140～280天［6］，威海無(wú)霜期較短( 143天)，可勉強(qiáng)滿足需求，其它5處均在原生境范圍內(nèi)( 198天以上)。在威海可選擇北方型無(wú)霜期短的品種(表1)。長(zhǎng)山核桃耐旱能力差，黃淮海地區(qū)年降水量不能滿足水分和濕度的需求，但可通過(guò)灌溉進(jìn)行補(bǔ)給。黃淮海地區(qū)所處緯度及氣候條件能滿足長(zhǎng)山核桃的生長(zhǎng)結(jié)實(shí)條件，與張日清等的研究結(jié)果山東和鄭州屬于次適宜區(qū)［7］一致。

表1　黃淮海地區(qū)與美國(guó)原生境氣候條件比較

2.2樹(shù)體生長(zhǎng)狀況

黃淮海地區(qū)6處與云南永平比較，相似樹(shù)齡的長(zhǎng)山核桃嫁接樹(shù)高度差別不大，實(shí)生樹(shù)生長(zhǎng)較旺盛。干徑差距明顯，如7年生樹(shù)體干徑，泗洪的14.5cm、永平的17.5cm。冠幅，10年生以下樹(shù)體無(wú)明顯差距，10年生以上樹(shù)體差距較大，如14年生樹(shù)冠幅，鄭州5.8m×6.4m、永平9.1m×10.3m。新梢生長(zhǎng)量，10年生以內(nèi)樹(shù)體的接近。10年以上的明顯小于云南。這可能是由于黃淮海地區(qū)的株行距都小，10年內(nèi)樹(shù)體間無(wú)遮陰現(xiàn)象，隨著樹(shù)齡、樹(shù)高和冠幅的增大，造成了果園郁閉，樹(shù)體間爭(zhēng)奪光照、養(yǎng)分嚴(yán)重，造成干粗度、冠幅、新梢生長(zhǎng)量明顯減小(表2)。今后應(yīng)采用大株行距建園或采用永久株和臨時(shí)株的計(jì)劃密植方式，建園初期靠臨時(shí)株提高產(chǎn)量。臨時(shí)株可考慮用激素控制樹(shù)勢(shì)，或選用早實(shí)豐產(chǎn)品種，或緊湊形品種延長(zhǎng)其生長(zhǎng)結(jié)果年限。當(dāng)果園樹(shù)冠投影面積大于80%時(shí)，移走臨時(shí)株。亦可實(shí)行合理的套種模式。

表2　黃淮海地區(qū)與云南長(zhǎng)山核桃樹(shù)體生長(zhǎng)量比較

2.3果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

長(zhǎng)山核桃經(jīng)濟(jì)性狀，黃淮海地區(qū)5處與云南永寧比較，單果重大，如冠縣的Pawnee為8.7g、威海的Norton為7.3g、鄭州的Cape Fear為7.2g，而云南的為6.6g。優(yōu)株產(chǎn)量，嫁接樹(shù)比實(shí)生樹(shù)早果，如冠縣10年生Pawnee6kg，濟(jì)寧13年生實(shí)生苗仍無(wú)產(chǎn)量。要使長(zhǎng)山核桃幼樹(shù)盡快進(jìn)入盛果期，可采取噴施多效唑、環(huán)剝、環(huán)割等措施。進(jìn)入盛果期后產(chǎn)量會(huì)激增，如云南長(zhǎng)山核桃研究所內(nèi)1978年栽植的一株年產(chǎn)量178kg。因此，建園宜進(jìn)行計(jì)劃密植，永久株可選用抗性好，果實(shí)飽滿的品種如金華等，臨時(shí)株可選用早實(shí)性品種如馬漢、威斯頓等，但抗病性，果實(shí)飽滿度差，不適宜長(zhǎng)期栽植。出仁率41.8%～58.4%，與云南永寧的57.5%無(wú)異(表3)。

表3　黃淮海地區(qū)與云南長(zhǎng)山核桃果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀與產(chǎn)量

2.4材積效益分析

長(zhǎng)山核桃是優(yōu)良的用材樹(shù)種，木材紋理細(xì)膩，質(zhì)地堅(jiān)韌，原木每立方米價(jià)格5000元。對(duì)國(guó)內(nèi)7個(gè)長(zhǎng)山核桃園不同樹(shù)齡的材積進(jìn)行計(jì)算，按每立方米4000元計(jì)算。平均年材積效益都在15元以上。因樹(shù)高、胸徑均會(huì)受到密度的影響，所以，7個(gè)不同密度種植園每株平均年材積效益沒(méi)有可比性。隨著樹(shù)齡的增大，單株樹(shù)平均年材積效益明顯提高。如云南25年生樹(shù)，平均年材積效益達(dá)到了68元。

表4　黃淮海地區(qū)和云南長(zhǎng)山核桃材積效益

3　小結(jié)

黃淮海地區(qū)3省6處美國(guó)山核桃種植園狀況，與美國(guó)原生境條件近似，與云南永平豐產(chǎn)園相似，均表現(xiàn)樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，堅(jiān)果質(zhì)量好，產(chǎn)量高。據(jù)此論斷，長(zhǎng)山核桃在黃淮海地區(qū)具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

參考文獻(xiàn):

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作者簡(jiǎn)介:張普娟( 1982－)，女，山西晉中人，研究實(shí)習(xí)員，主要從事長(zhǎng)山核桃等干果育種栽培研究。E－mail: keerhai2006@163.com

*通訊作者:劉廣勤( 1965－)，男，江蘇徐州人，研究員，主要從事長(zhǎng)山核桃等干果育種栽培研究。

基金項(xiàng)目:2015年中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范“丘陵山區(qū)薄殼山核桃早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)示范”(［2015］TJS03號(hào)) ; 2015年中央財(cái)政農(nóng)業(yè)科技推廣示范“薄殼山核桃良種及設(shè)施栽培示范與推廣”( TG( 15) 016) ; 2014年中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金項(xiàng)目“薄殼山核桃良種擴(kuò)繁及早果豐產(chǎn)栽培枝術(shù)示范推廣”( GTH［2014］04號(hào)) ; 2012年中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金項(xiàng)目“薄殼山核桃高效栽培技術(shù)及模式推廣示范”(［2012］TK28號(hào))。

收稿日期:2015－11－25

DOI:10.13855/j.cnki.lygs.2016.02.003

中圖分類號(hào):S664.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1002－2910( 2016)02－0008－03