易明

說2016年的北京春來早，那要聽專家或者媒體的，對(duì)不對(duì)不知道，反正得有根據(jù)?！侗本┩韴?bào)》3月27日的《知道》欄目，說到今年北京的春天就比較靠譜：“降溫、升溫、霧霾、藍(lán)天——在多變的天氣中北京迎來了春天。來自氣象部門的消息，今年北京早在3月16日就進(jìn)入了氣象意義上的春天，比北京常年入春日期的4月1日提早了16天?！?月23日是世界氣象日，北京的氣象部門自然會(huì)搞些活動(dòng)，這活動(dòng)跟之前的“3·15消費(fèi)者維權(quán)日”相比少了幾分熱鬧。比臨近的3月22日“世界水日”少了幾分緊迫，和3月21日的“世界睡眠日”比要輕松，和3月24日的“世界防治結(jié)核病日”比就沒有太多的恐懼了。

正日子那天，南郊?xì)庀笈_(tái)向社會(huì)開放，說是南郊現(xiàn)在已經(jīng)是南五環(huán)內(nèi)，緊鄰亦莊北京經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，不太高的建筑上頂著個(gè)大白球，在當(dāng)?shù)匾菜闶莻€(gè)地標(biāo)。天要下雨天要刮風(fēng)，是由不得你的，冷暖自知就好。今年氣象日的主題是“直面更熱、更早、更澇的未來”。世界氣象組織（WMO）發(fā)布最新報(bào)告指出，2015年全球高溫紀(jì)錄創(chuàng)歷史新高，熱浪頻發(fā)、干旱持續(xù)、熱帶氣旋活動(dòng)異常，降雨量驚人等極端天氣更具毀滅性。中國(guó)氣象局副局長(zhǎng)矯海燕說，厄爾尼諾將在今年夏天產(chǎn)生明顯影響，特點(diǎn)是會(huì)在一些地區(qū)產(chǎn)生洪澇，又在另一些地區(qū)產(chǎn)生旱災(zāi)。比如1982年、1983年、1997年、1998年的厄爾尼諾，都給我國(guó)長(zhǎng)江流域帶來嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害。

今年冬天剛過，南方的雨水就有點(diǎn)勤，對(duì)北京的直接影響就是南方來的菜價(jià)上去了。春節(jié)前后菜價(jià)高本是常態(tài)，誰讓現(xiàn)在的人講究，像上世紀(jì)80年代以前白菜蘿卜過一冬天，沒見過沒吃過也就不糾結(jié)了。日子就怕懷舊，北京電視臺(tái)新聞?lì)l道有一檔節(jié)目，把30年前拍的北京市井的段落播一段，看了立馬受刺激。1988年，北京的早市那是一道風(fēng)景，比如您在故宮筒子河邊遛早遛夠了，順便還能買點(diǎn)菜回去，從電視里看到一大捆波菜才兩毛錢，現(xiàn)在4塊錢一斤不一定有。按近些年的行情，隨著氣溫回升，有利于大棚及露天菜的生長(zhǎng)，華北地區(qū)蔬菜對(duì)北京市的供應(yīng)會(huì)增加，供應(yīng)充足價(jià)格自然會(huì)降下來。今年奇怪，有幾天菜價(jià)從高位下來，比如架豆從十幾元降到5元，可又漲上去了，如果中石油一類的股票有這么給力就好了。汽車喝的油跌了，人吃的油漲了，原因是美元指數(shù)下降，以美元計(jì)價(jià)的大豆等原料期貨及現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上漲，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)食用油加工企業(yè)生產(chǎn)成本增加。這邏輯我們智商低點(diǎn)的也能明白，問題是國(guó)際原油跌了就屬于另一碼事，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)汽油柴油的大企業(yè)說受不了要虧損，國(guó)外再怎么降咱都不能降。3月28日國(guó)家發(fā)改委宣布，本輪成品油價(jià)格不作調(diào)整，截至3月27日，國(guó)內(nèi)成品油價(jià)格掛靠的國(guó)際原油前10個(gè)工作日平均價(jià)格低于每桶40美元。而國(guó)家發(fā)改委曾宣布，對(duì)國(guó)內(nèi)成品油價(jià)格機(jī)制設(shè)置調(diào)控下限，當(dāng)國(guó)際市場(chǎng)油價(jià)低于每桶40美元時(shí)，汽柴油最高零售價(jià)格不降低。目前，已經(jīng)累計(jì)5個(gè)調(diào)價(jià)周期未作調(diào)整。當(dāng)然，如果國(guó)際市場(chǎng)油價(jià)高于每桶130美元時(shí)，汽柴油最高零售價(jià)格也不提或少提。國(guó)家發(fā)改委表示，正密切跟蹤成品油價(jià)格形成機(jī)制運(yùn)行情況，結(jié)合國(guó)內(nèi)外石油市場(chǎng)形成變化，進(jìn)一步予以研究完善。

有些食品價(jià)格的漲跌和正常氣候的關(guān)系也不大，比如豬肉，可最近的價(jià)格也快讓人看不懂了。先說“北京市職工物價(jià)監(jiān)督總站”，3月22日，在《勞動(dòng)午報(bào)》“生活副刊”發(fā)布的一條消息：豬肉價(jià)格穩(wěn)中微漲。上周，本市生豬收購(gòu)價(jià)格微幅上漲，屠宰量有所減少。順鑫鵬程生豬周平均收購(gòu)價(jià)為每500克9.44元，周環(huán)比上漲0.97%。日均屠宰量約為3363頭，周環(huán)比減少5.07%。受生豬存欄量持續(xù)減少影響，生豬收購(gòu)價(jià)格波動(dòng)上行，致使豬肉批發(fā)價(jià)格隨之上漲。目前豬肉批發(fā)價(jià)格已達(dá)到3年來高位，據(jù)說由于雞、鴨等禽肉價(jià)格較低，替代性作用增強(qiáng)，豬肉批發(fā)價(jià)格進(jìn)一步上漲空間有限。預(yù)計(jì)本周豬肉批發(fā)價(jià)格將持續(xù)微幅上漲高位調(diào)整，3月19日國(guó)家發(fā)改委網(wǎng)站發(fā)布消息，受生豬產(chǎn)能持續(xù)偏低等因素影響，生豬價(jià)格進(jìn)入周期性上漲通道。

豬肉價(jià)格上漲意味著養(yǎng)豬戶可以有得賺，一頭生豬純掙少則五六百，多則七八百，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格上漲的預(yù)期擴(kuò)大，惜售心理加大，開始?jí)簷诹?。不過也別高興太早，養(yǎng)豬業(yè)說是門檻低，可是個(gè)又苦又累又臟的活，即使是現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)也不容易，關(guān)鍵是總有賠的時(shí)候。我國(guó)豬肉價(jià)格有幾次大漲大跌的“過山車”，所謂“一年賺、一年平、一年虧”，成了人們躲不掉的怪圈，即經(jīng)濟(jì)學(xué)上赫赫有名的“豬周期”，給養(yǎng)殖業(yè)帶來不可承受之重。所以雖然豬肉價(jià)格漲了，養(yǎng)豬的門檻又不高，可盲目往里投錢的人比前幾年少了。因?yàn)檫@兩年，出臺(tái)生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)措施的省份，從浙江、江蘇、福建、廣東等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，擴(kuò)大到湖南、山東、河北、陜西等主產(chǎn)區(qū)，影響越來越大。與散戶自然退出不同，各地禁養(yǎng)限養(yǎng)的大多是有一定規(guī)模的豬場(chǎng)，拆掉的數(shù)量不是很多，造成的供應(yīng)缺口很大。雖然在整頓，可是生豬養(yǎng)殖業(yè)小、散、亂的問題并沒有解決好，污染環(huán)境的弊端仍然存在，一下子想再擴(kuò)大規(guī)模也是難事。3月第三周，江蘇、浙江、福建、山東、河南等省活豬價(jià)格同比上漲超過65%，遠(yuǎn)超全國(guó)平均水平；其中浙江省活豬價(jià)格每公斤20.05元，為全國(guó)最高。

有漲就有跌。今年春節(jié)前的一段時(shí)間，我所住的小區(qū)門口來了一個(gè)山東煙臺(tái)賣富士蘋果的小伙子，開了一輛中型貨車。蘋果基本上是論箱賣，大的100元，小的80元，質(zhì)量算是正常，口感比別的地方產(chǎn)的好一些。蘋果沒問題，裝蘋果的紙箱的夾層沾滿了水泥粉，這樣子的目的是不言而喻的。問小伙子，他也挺實(shí)在地承認(rèn)箱子都這樣，如果您覺得虧了就再拿幾個(gè)蘋果。從早上來一直到天黑以后，門口的保安和做防盜窗護(hù)欄趴活的都成了朋友，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是隔一天來一次的“便民賣菜車”，沒多久城管就來了。后來小伙子把大車換成本田奧德賽商務(wù)車，貨走得更快了。亦莊的金地、東晶、大雄、新康幾個(gè)小區(qū)來回轉(zhuǎn)，和城管大隊(duì)打起游擊戰(zhàn)。春節(jié)過完又來了，清明前半個(gè)月，問他還有多少蘋果。說還有100多箱，清明節(jié)沒見著，不知還會(huì)不會(huì)回來。

今年開春，菜呀肉呀噌噌漲，蘋果卻是掉到了地板上。從去年10月份蘋果成熟摘下來賣，價(jià)格就一直是“跌跌不休”。這事網(wǎng)絡(luò)媒體也跟著著急，據(jù)新發(fā)地果品市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，年前蘋果的批發(fā)價(jià)在每斤2.4元，而去年同期為每斤4.4元，下降了40%左右。零售市場(chǎng)最頂級(jí)的紅富士售價(jià)在5元上下，品相一般的就是10元3斤、5元兩斤，再差些就在街頭堆成小山了。這讓人想起賣冬儲(chǔ)大白菜，問題是沒什么人買，那感覺就是東西太便宜了，你都不好意思吃。虎落平陽(yáng)，這時(shí)候的蘋果比起15元一斤的草莓、60元一斤的大櫻桃，就真是“賤民”了。

關(guān)于山東蘋果滯銷，果農(nóng)往返幾個(gè)大城市賣蘋果的事，在山東本地更是話題。省果品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉平表示，蘋果賣不出去已經(jīng)成為山東省的一個(gè)普遍性問題。數(shù)據(jù)顯示，山東蘋果產(chǎn)量1000萬噸，增產(chǎn)70萬噸，過去出口海外占很大的量，但2015年前三季度出口同比下降了16.8%。而國(guó)內(nèi)這幾年，許多地方把種蘋果當(dāng)成種“搖錢樹”，這也讓蘋果的產(chǎn)量一直處于增長(zhǎng)的狀態(tài)。因此除了山東、陜西，山西、甘肅、安徽，甚至天津、北京的一些蘋果也不好賣。最讓人擔(dān)心的是去年下來的蘋果，如果到今年新蘋果下來的時(shí)候還淤在冷庫(kù)里，麻煩就大了。以前蘋果豐收的時(shí)候，倒騰蘋果買賣的商販會(huì)搶著收，去年要這樣肯定砸手里，看出行情的就不玩啦。蘋果不像小麥、水稻、玉米，國(guó)家會(huì)有個(gè)保護(hù)價(jià)，能幫著收購(gòu)存儲(chǔ)，果農(nóng)只能自產(chǎn)自銷。好在現(xiàn)如今網(wǎng)上營(yíng)銷也比較熱鬧，不管推“愛心蘋果”是不是個(gè)噱頭，看著果農(nóng)一年的辛苦，只要東西好，多吃一些也無妨。

（編輯·麻雯）

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