本刊記者山娜

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做農(nóng)業(yè)，所有付出都會(huì)得到時(shí)光的回報(bào)
————訪大溪蔬菜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)匡聲陽(yáng)

本刊記者山娜

身為國(guó)家農(nóng)民合作社示范社，北湖區(qū)石蓋塘鎮(zhèn)大溪蔬菜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社建設(shè)在既為野兵家必爭(zhēng)之地冶,又是野文人毓秀之所冶的膏腴之地要要要郴州。2008年成立至今，8年間合作社可謂收獲滿(mǎn)滿(mǎn)院不僅成功申請(qǐng)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，注冊(cè)了野大溪燕橋冶商標(biāo)，還于2011年榮獲省級(jí)示范合作社稱(chēng)號(hào)，2015年榮獲國(guó)家級(jí)示范合作社稱(chēng)號(hào)。

合作社采用“育苗基地+種植基地+菜農(nóng)+產(chǎn)品回收銷(xiāo)售”的模式，構(gòu)筑完整的生產(chǎn)銷(xiāo)售鏈條，最大限度聚集生產(chǎn)合力?，F(xiàn)有種植規(guī)模近133.3 hm2，其中核心育苗基地1.3 hm2，核心種植基地14 hm2，分散種植基地66.7多hm，配備鋼架大棚約2.98 hm2，大棚面積還在持續(xù)擴(kuò)大，現(xiàn)代化噴灌設(shè)施一應(yīng)俱全，緊跟水肥一體化發(fā)展趨勢(shì)。

選對(duì)方向路好走

“2008年，我牽頭發(fā)動(dòng)11戶(hù)菜農(nóng)成立大溪蔬菜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，當(dāng)時(shí)合作社這種新型組織形式才剛剛興起，由于農(nóng)戶(hù)對(duì)新型組織比較陌生，入社積極性不高，土地流轉(zhuǎn)不暢。”理事長(zhǎng)匡聲陽(yáng)回憶道。新生事物出現(xiàn)時(shí)總會(huì)遇到一些阻力,但任何阻力也無(wú)法阻擋它蓬勃的生機(jī)。后期，通過(guò)逐一拜訪農(nóng)戶(hù)，普及合作社的性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)方式、利益分配等方面的知識(shí)，更多的農(nóng)戶(hù)大膽參與進(jìn)來(lái)，起到了帶頭示范作用。

好不容易將人員問(wèn)題解決了，資金困難又?jǐn)[在了面前。前期基礎(chǔ)設(shè)施的修建、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的投入、土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用給處于起步階段的合作社帶來(lái)巨大財(cái)政壓力。好在大伙對(duì)匡聲陽(yáng)足夠信任，紛紛自發(fā)籌募資金，加之政府的大力扶持，上下一心，總算安然度過(guò)財(cái)政危機(jī)。

合作社運(yùn)轉(zhuǎn)沒(méi)多久，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；膬?yōu)勢(shì)迅速凸顯：克服了傳統(tǒng)一家一戶(hù)生產(chǎn)模式的弊端，解決了“小農(nóng)戶(hù)”對(duì)接“大市場(chǎng)”的難題，種植成本不斷降低，收入也跟著水漲船高。事實(shí)勝于雄辯，這些優(yōu)勢(shì)農(nóng)戶(hù)看在眼里，便也不再猶疑，充分調(diào)動(dòng)了積極性，現(xiàn)合作社共登記社員111戶(hù)，較之最初，規(guī)模整整翻了十番，發(fā)展速度驚人。

帶動(dòng)農(nóng)民增收是合作社成立的重要初衷，但在匡聲陽(yáng)眼中，合作社最終起到的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于社員們鼓起來(lái)的荷包，還有更多其他的東西：比如帶動(dòng)當(dāng)?shù)亓羰貏趧?dòng)力就業(yè)，提高了農(nóng)民的家庭收入，激發(fā)了村民投身農(nóng)業(yè)的熱情；比如祖祖輩輩賴(lài)以生存的土地不再撂荒，被重新利用了起來(lái)；比如開(kāi)展專(zhuān)業(yè)的技能培訓(xùn)，大家的種植技術(shù)和水平得以提升；又比如無(wú)公害化的種植管理，根據(jù)測(cè)土配方科學(xué)施肥，土壤的活力被修復(fù)重啟……

靈活經(jīng)營(yíng)不愁銷(xiāo)

通過(guò)精細(xì)化的實(shí)驗(yàn)對(duì)比，嚴(yán)選高效、適用、安全的農(nóng)資產(chǎn)品，所有種子需要層層篩選才能進(jìn)駐基地，目前合作社主打特早辣椒和茄子。667 m2產(chǎn)量2 000 kg，產(chǎn)值近12 000元；長(zhǎng)豆角667 m2產(chǎn)量1 750 kg，產(chǎn)值約7 000元；黃瓜667 m2產(chǎn)量3 000 kg，產(chǎn)值達(dá)11 000元；白玉苦瓜667 m2產(chǎn)量2 500kg，產(chǎn)值超10 000元。在種植品種上，陸續(xù)引進(jìn)了一些國(guó)外的水果型黃瓜品種、無(wú)限生長(zhǎng)番茄；在種植模式上，則引進(jìn)了節(jié)水灌溉和地膜覆蓋等新技術(shù)。

“因?yàn)槲覀儾捎脺厥矣缂夹g(shù)，相比常規(guī)育苗的品種可提早20多天搶灘上市，有效錯(cuò)開(kāi)上市高峰，贏得先機(jī)，售價(jià)能比同類(lèi)產(chǎn)品高2～3倍?！睋?jù)匡聲陽(yáng)介紹，合作社年產(chǎn)蔬菜4 800 t，年銷(xiāo)售額1 000余萬(wàn)元，社員除賣(mài)菜所得收入外，每年還可參與50多萬(wàn)元純利潤(rùn)的分紅。

近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品集中上市期間出現(xiàn)積壓滯銷(xiāo)的新聞一直屢見(jiàn)不鮮，產(chǎn)量上來(lái)了，如何賣(mài)出去成了社員們最為關(guān)心的問(wèn)題。為了解決大家的后顧之憂(yōu)，合作社從售前、售中、售后三個(gè)環(huán)節(jié)下手，多管齊下促銷(xiāo)路：首先，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、種植歷史、市場(chǎng)供求、經(jīng)濟(jì)收益，因地制宜，合理安排種植計(jì)劃，保證產(chǎn)品適銷(xiāo)對(duì)路；其次，時(shí)時(shí)關(guān)注市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，新品種、新技術(shù)的應(yīng)用，了解先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)；另外，不斷豐富種植品種，減少單種作物的生產(chǎn)量，降低種植風(fēng)險(xiǎn)；最后，拓寬自己的銷(xiāo)售渠道，尋求需求量穩(wěn)定的客戶(hù)并通過(guò)誠(chéng)信服務(wù)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。

現(xiàn)如今，合作社的產(chǎn)品主要銷(xiāo)往郴州本地和廣東市場(chǎng)?！傲看蟮牟耍覀兏敢庾叽笫袌?chǎng)，如廣東江南大市場(chǎng)，量小的，我們走本地的批發(fā)市場(chǎng)。一般能全部銷(xiāo)售完，主要問(wèn)題在于批發(fā)的價(jià)格偏低，我們從中獲利較少。”匡聲陽(yáng)表示，下一步準(zhǔn)備依托農(nóng)村電商平臺(tái)，并開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，盤(pán)活線(xiàn)上線(xiàn)下資源。未來(lái)的發(fā)展方向則傾向于打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，將一、二、三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合起來(lái)，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，大力拓展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和特色旅游業(yè)。

積極行動(dòng)解難題

在產(chǎn)品生產(chǎn)方面，合作社一直堅(jiān)持“人有我優(yōu)，人有我特”的理念，側(cè)重打造品牌特色，現(xiàn)在“大溪燕橋”的名頭越來(lái)越響，在郴州本地頗具知名度。然而，隨著合作社生產(chǎn)的規(guī)模日益擴(kuò)大，一些問(wèn)題也慢慢浮出水面。

首先，勞動(dòng)力需求不斷增大，悄然間用工成本成了合作社的頭號(hào)開(kāi)支，不斷壓縮著有限的利潤(rùn)空間。通過(guò)這幾年的觀察和總結(jié)，匡聲陽(yáng)摸索出一套“大合作+小包干”的管理模式，可充分調(diào)動(dòng)工人的勞動(dòng)效率。為了應(yīng)對(duì)日益高企的用工成本，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，合作社積極嘗試農(nóng)產(chǎn)品深加工，前期進(jìn)行單品粗加工試驗(yàn)，取得較大進(jìn)展，后期推出干豆角和酸芥菜，市場(chǎng)反應(yīng)良好。

其次，勞動(dòng)力逐漸老齡化，結(jié)構(gòu)失衡。合作社的主要?jiǎng)趧?dòng)力都是些留守婦女和老人，平均年齡已超過(guò)50歲，“明天誰(shuí)來(lái)種地”的難題可愁壞了眾人。為了讓“菜農(nóng)”成為一個(gè)更具吸引力的職業(yè)，合作社正在盡全力提高工資待遇水平，積極招募現(xiàn)代化新型農(nóng)民。

最后，一切一切的根本——土地，也正在面臨危機(jī)。由于流轉(zhuǎn)前農(nóng)戶(hù)“高投入、高消耗”的傳統(tǒng)粗放式經(jīng)營(yíng)，連續(xù)多年的透支性利用導(dǎo)致土壤的耕作質(zhì)量大幅下降?，F(xiàn)如今，合作社尤為重視測(cè)土配方的運(yùn)用，肥料施用上以有機(jī)肥為主，化肥為輔，著重改善土壤質(zhì)量。

合作社的發(fā)展得到了農(nóng)戶(hù)的支持和擁護(hù)，具有強(qiáng)大的向心力，大家群策群力，貢獻(xiàn)自己的力量，這是合作社的核心優(yōu)勢(shì)。為此，匡聲陽(yáng)強(qiáng)調(diào)必須深化合作社內(nèi)部成員的合作，合作范圍不應(yīng)局限于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還需加強(qiáng)資金互助、生活互幫、資源共享。

“看著村里的年輕人不愿返鄉(xiāng)，留守的勞動(dòng)力漸漸老去，撂荒的耕地面積不斷擴(kuò)大，我這心里不是滋味。”最初的最初，僅僅守著自己一畝三分地的匡聲陽(yáng)只是想著讓菜園子重新綠起來(lái)。而當(dāng)下與未來(lái)，執(zhí)掌規(guī)?；献魃绲乃廊徊桓某跣?，執(zhí)著守護(hù)心中那一抹綠色，成就生命中最美的時(shí)光。

DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2016.06.006