趙紅利，王桂英，王波，馬文騫，朱明霞

（山東聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院，山東 聊城 252059）

肉雞場舍內(nèi)環(huán)境因素調(diào)查與分析*

趙紅利，王桂英，王波，馬文騫，朱明霞**

（山東聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院，山東 聊城 252059）

通過對某規(guī)?；怆u場5個(gè)雞舍環(huán)境因素的監(jiān)測與分析，結(jié)果表明：肉雞飼養(yǎng)過程中，舍內(nèi)溫度、濕度與呼吸道病的發(fā)生密切相關(guān)。因此肉雞舍內(nèi)環(huán)境控制不能刻板的只依靠全自動(dòng)溫濕調(diào)控儀，還應(yīng)依據(jù)疫病預(yù)警、養(yǎng)殖季節(jié)、雞群表現(xiàn)等加以適時(shí)調(diào)整。

肉雞；呼吸道病；環(huán)境因素；調(diào)查與分析

近年來，隨著肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖的飛速發(fā)展，肉雞的生產(chǎn)性能有了較大增長，但飼養(yǎng)量的增大也帶來一系列問題，如雞舍的溫度、濕度、通風(fēng)換氣等都對肉雞養(yǎng)殖有很大影響。本試驗(yàn)選取春季和秋季兩個(gè)季節(jié)開展肉雞養(yǎng)殖跟蹤觀察，記錄雞舍的具體狀況，包括雞的精神狀態(tài)、采食量、雞舍溫度、濕度、空氣質(zhì)量、免疫程序、用藥量、發(fā)病情況、控制措施、發(fā)病率和死淘率等，以期確定肉雞不同季節(jié)的最佳生長環(huán)境條件[1～3]。

1 試驗(yàn)方法

每天詳細(xì)觀察記錄雞舍的具體狀況，包括雞的精神狀態(tài)、采食量、雞舍溫度、濕度、空氣質(zhì)量、免疫程序、用藥量、發(fā)病情況、控制措施、發(fā)病率和死淘率等。

2 結(jié)果與分析

調(diào)查數(shù)據(jù)（表 1）顯示：A舍和B舍的雞從入舍至26日齡之前，兩舍的日死亡率約在3‰～5‰左右，浮動(dòng)變化不大，26日齡之后兩舍日死亡率突然升高，尤其是A舍日死亡率高達(dá)30‰～60‰，B舍則上升到10‰～14.3‰(圖1A)。C舍自入舍以來每日死亡率變化不大，33日齡之后，每日死亡率升至6‰。D舍在3～5日齡和9日齡時(shí)，有2個(gè)死亡高峰，之后日死亡率大都在2‰左右。F舍的小雞剛?cè)肷岬?d有較高的死亡，之后死亡率均保持在2‰以下，28～39日齡期間日死亡率由1.4‰升至10‰(圖1B)。

表1 每日死亡記錄表

圖1 5個(gè)舍的死亡量記錄

雛雞1日齡時(shí)A舍和B舍的溫度在32℃，之后隨著雛雞日齡的增大，每周下降的溫度均能控制在2℃左右，到30日齡時(shí)溫度控制在21℃(圖 2A)。C舍、D舍和F舍雛雞入舍時(shí)溫度在34℃左右，7日齡從30℃下降，保持每周下降2℃(圖2B)（表 2）。

表2 溫度記錄

圖2 5個(gè)舍的溫度記錄

雞舍濕度，A舍和B舍的濕度在50%左右(圖3A)，C舍、D舍和F舍的濕度在53%～65%之間(圖3B)，濕度變化幅度都不大。5個(gè)舍的采食量均隨著日齡的增大而增多，各舍因每日死亡量不同，采食量有一定的差異，均呈波動(dòng)性升高(圖 4A、圖 4B)（表 3）。

圖3 5個(gè)舍的濕度記錄

圖4 5個(gè)舍的采食量記錄

表3 濕度記錄

3 討論

健康的雞苗是肉雞養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵之一，首先保證雞苗無蛋傳性疾病的病原污染，其次是進(jìn)舍之后的飼養(yǎng)管理，包括舍內(nèi)的溫濕度、光照、飲水和通風(fēng)。雛雞的體溫調(diào)節(jié)能力差，羽毛稀少，皮薄脂少，無汗腺，怕冷怕熱。7日齡之前，溫度控制很關(guān)鍵，1～2日齡溫度一般控制在 34～36℃，以后每2d降 1℃，1周之后，每周約降2℃，降至22～23℃為止。另外育雛溫度應(yīng)靈活掌握，及時(shí)調(diào)整，冬季時(shí)溫度適當(dāng)高些，夏季時(shí)適當(dāng)?shù)托Ｇ爸衅?，舍?nèi)溫度較高，雞只體積較小，空氣干燥，避免影響雞只呼吸系統(tǒng)的正常發(fā)育，舍內(nèi)空氣的濕度相對高些，1周齡內(nèi)應(yīng)控制在65%～70%，隨后每周的相對濕度約降5%，到4周齡相對濕度大約維持在55%。

A舍和B舍的雛雞進(jìn)舍時(shí)正值冬季，舍內(nèi)溫度在32℃，濕度在50%左右，溫濕度較低有利于呼吸道疾病的發(fā)生，進(jìn)而影響前期雛雞的成活率，所以兩舍前期的死亡率超過2‰，26d后雞群發(fā)生了禽流感或新城疫，兩舍雞只因呼吸道病的發(fā)生，死亡率隨即升高；C舍、D舍和E舍雛雞入舍時(shí)正值秋季，溫度在34℃左右，濕度在53%～65%之間，3個(gè)舍的溫濕度較好，前中期的日死亡率在2‰左右，屬于正常死亡范疇，26d后3個(gè)雞舍也因呼吸道病的發(fā)生，雞群死亡率升高。

4 小結(jié)

雛雞階段舍內(nèi)的溫度、濕度與呼吸道病的發(fā)生密切相關(guān)，規(guī)?；娜怆u場不能只依靠刻板的全自動(dòng)溫濕調(diào)控儀，還應(yīng)當(dāng)依據(jù)呼吸道病檢測預(yù)警、養(yǎng)殖季節(jié)及雞群的表現(xiàn)去人工干預(yù)[4，5]。

[1] 蔡寶祥.雞多病因呼吸道病的流行動(dòng)態(tài)[J].中國家禽，2010，32(2)：1-7.

[2] 劉秀梵.雞多病因呼吸道病及其防制對策[J].動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué)，2001，18(2)：4-7.

[3] 陳鴻軍．呼吸道疾病的原因[J]．中國家禽，2002，24（7）：34～38．

[4] 尤玉雙．冬春季季密閉式雞舍的通風(fēng)管理[J]．中國家禽，2005，6：4～9.

[5] Ercan Simsek,Ilker Kilic,Erkan Yaslioglu.The Effects of Environmental Conditions on Concentration and Emission of Ammonia in Chicken Farms during Summer Season[J].Clean Soil Air Water,2013,141(52):113～114.

S831.4+5

B

1673-1085（2016）04-0049-04

2016-03-09

1.2014年大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目（SF2014221），2.山東省高等學(xué)?？萍加?jì)劃項(xiàng)目（J14LF03）。

趙紅利（1992-），動(dòng)物醫(yī)學(xué)本科在校生。

**通訊作者：朱明霞（1978-），女，山東茌平人，副教授，博士后，研究方向：動(dòng)物抗病育種與疫病防控。Email：1538054669@qq.com。