摘 要：采用火焰原子吸收分光光度計(jì)，測(cè)定云南曲靖某有色化工企業(yè)周邊植物和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜共9種植物中Fe、Mn、Zn、Cu、Pb、Cr、Cd 7種元素重金屬的含量，結(jié)果顯示同一種類植物對(duì)不同的重金屬元素的富集能力不同，不同種類的植物對(duì)同一種重金屬元素的富集能力也不同。化工企業(yè)周邊的綠色蔬菜和植物中重金屬含量均偏高，其周邊綠色蔬菜中Pb、Cd、Cr含量均高于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜，該企業(yè)化工生產(chǎn)過(guò)程中排放的各類廢棄物對(duì)其周邊環(huán)境造成了一定程度的污染。

關(guān)鍵詞：植物；重金屬；含量；標(biāo)準(zhǔn)；污染

隨著現(xiàn)代工業(yè)及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，環(huán)境污染加劇，各種污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，而重金屬污染也是最大污染源之一。土壤是一種極為重要、富有生命的有限資源，它處于自然環(huán)境的中心位置，承擔(dān)著環(huán)境中大約90%的來(lái)自各方面的污染物。因?yàn)橥寥蕾Y源大量的開(kāi)發(fā)利用，化學(xué)產(chǎn)品的使用和污泥污水的農(nóng)用，重金屬不斷積累在土壤中，這不僅影響土壤本身，還會(huì)通過(guò)土壤-植物系統(tǒng)將重金屬轉(zhuǎn)移到植物中，進(jìn)而通過(guò)食物鏈進(jìn)入到動(dòng)物及人體中，危害其健康[1-3]。因重金屬在土壤-植物生產(chǎn)污染的過(guò)程具有長(zhǎng)期性、隱蔽性和不可逆性的特點(diǎn)，一旦通過(guò)食物鏈進(jìn)入生物體內(nèi)，就難以排出[4，5]。文章以云南曲靖某有色化工企業(yè)的周邊綠色植物和曲靖某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜為研究對(duì)象，采集了植物和蔬菜樣品共9份，分別測(cè)定各植物樣品中Cr、Cu、Fe、Zn、Mn、Pb、Cd 7種重金屬的含量，對(duì)該地區(qū)周邊土壤受重金屬影響的程度和對(duì)該地區(qū)的環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1 植物樣品的采集和測(cè)定方法

1.1.1 植物樣品采集

（1）采集對(duì)象：曲靖某有色金屬冶煉業(yè)為主的化工企業(yè)的周邊綠色植物和曲靖某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜。

（2）采集方法：化工企業(yè)周邊的蒿子、野葵花植株和菠菜連根采集，卷心菜、大豆葉、青菜采集其莖葉部分，并裝袋；到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)菠菜、青菜、卷心菜。

（3）采集數(shù)量：考慮到植物烘干后體積有較大的縮小且防止實(shí)驗(yàn)過(guò)程意外情況發(fā)生，每個(gè)樣品都采集了約500g。

1.1.2 植物樣品風(fēng)干、制備和保存

采集的植物樣品必須進(jìn)行規(guī)范處理后才能進(jìn)行測(cè)定分析，植物樣品的處理按照以下步驟進(jìn)行：

（1）去除采集回的植物樣品上的雜物，用清水仔細(xì)洗凈。

（2）將植物樣品置于潔凈塑料紙上攤成薄層，于室外通風(fēng)曬干。

（3）樣品曬干后再用烘箱于50℃烘至恒重，將其用研缽研細(xì)，用80目孔徑篩子篩濾，將濾出的細(xì)粉末密封袋中置于干燥器中待用，樣品袋上貼上標(biāo)簽，注明樣號(hào)、采樣地點(diǎn)。

1.1.3 樣品測(cè)定方法

本研究是用硝酸-高氯酸消化各植物樣品后，用TAS-990F火焰原子吸收分光光度計(jì)對(duì)植物樣品金屬含量進(jìn)行測(cè)定。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)系列液的制備

（1）標(biāo)準(zhǔn)系列儲(chǔ)備液的制備

AAS儲(chǔ)備液的濃度均為lmg·mL-1。

（2）標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

分別向100mL容量瓶中移入10mL上述各標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，加入5滴6mol·mL-1的鹽酸，用二次蒸餾水稀釋至刻度線，各元素標(biāo)準(zhǔn)溶液如上依次配制。

（3）標(biāo)準(zhǔn)系列液配制

向100mL容量瓶中用量管分別移入1mL、2mL、3mL、4mL、5mL上述標(biāo)準(zhǔn)溶液，用二次蒸餾水稀釋至刻度線，各元素標(biāo)準(zhǔn)系列溶液如上依次配。

1.3 實(shí)驗(yàn)樣品的制備

用電子天平準(zhǔn)確稱取2.000g各已研細(xì)的樣品于50mL潔凈的燒杯中，每個(gè)樣品平行稱取兩份。各樣品中加入24mL混酸（HNO3：HClO4=5：1），加蓋玻璃蓋浸泡過(guò)夜，再置于50℃電熱板上消解，消解至白煙散盡消化液樣品略呈淺黃色（若消化液呈棕黑色，使其冷卻后加混合酸繼續(xù)消解），當(dāng)燒杯中溶液剩余1mL時(shí)停止加熱，然后冷卻，用蒸餾水潤(rùn)洗燒杯多次，完全濾入50mL的容量瓶中，用潤(rùn)洗溶液和蒸餾水定容至刻度線，混勻，同時(shí)作空白對(duì)照。各樣品平行處理兩份。

1.4 樣品測(cè)定

標(biāo)準(zhǔn)工作曲線的繪制：

根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求，將上述配制的7種元素的標(biāo)準(zhǔn)系列液用TAS-990F火焰原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定其吸收值，以各個(gè)元素濃度含量為橫坐標(biāo)，吸光度為縱坐標(biāo)，繪制各元素工作曲線。

在儀器操作方法與繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線相同條件下，直接在標(biāo)準(zhǔn)曲線上查得Cr、Cu、Fe、Zn、Mn、Pb、Cd各植物樣品試液的濃度，植物樣品中污染物的檢測(cè)結(jié)果規(guī)定用mg/kg。

含量（mg/kg）=CV/m

式中：C-從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查得元素的質(zhì)量濃度，μg/mL；m-稱量植物樣品質(zhì)量，g；V-植物樣品試液的總體積，mL。

2 結(jié)果與討論

2.1 樣品中各重金屬測(cè)試結(jié)果

在選定儀器工作條件下，用TAS-990F火焰原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定樣品中重金屬元素濃度含量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1和表2。

根據(jù)表2各蔬菜樣品（干重）重金屬含量測(cè)定結(jié)果換算出其鮮重時(shí)的重金屬的含量，其結(jié)果如表3所示。

2.2 重金屬含量的分析

（1）由以上研究結(jié)果可知，同一種類植物和蔬菜對(duì)不同的重金屬元素的富集能力不同：

a.蒿子和野葵植株Fe>Mn>Zn>Cd>Pb>Cu>Cr；

b.大豆葉Fe>Zn>Mn>Cd>Pb>Cr>Cu；

c.青菜Fe>Zn>Cd>Pb>Mn>Cr>Cu；

d.菠菜Fe>Zn>Cd>Mn>Pb>Cr>Cu；

e.卷心菜Fe>Zn>Mn>Cd>Cr>Pb>Cu；

f.農(nóng)家青菜Fe>Mn>Cd>Zn>Cu>Pb>Cr；

g.農(nóng)家卷心菜Fe>Mn>Cd>Zn>Pb>Cu>Cr；

h.農(nóng)家菠菜Fe>Zn>Mn>Cd>Pb>Cu>Cr。

（2）不同種類的植物和蔬菜對(duì)同一種重金屬元素的富集能力也不同，蒿子、大豆葉、農(nóng)家菠菜對(duì)Fe的富集能力較強(qiáng)；菠菜、卷心菜、大豆葉對(duì)Zn的富集能力較強(qiáng)；蒿子、野葵植株、卷心菜均對(duì)Mn、Pb的富集能力較強(qiáng)；青菜、卷心菜、蒿子對(duì)Cd的富集能力較強(qiáng)；野葵植株、青菜、菠菜對(duì)Cr的富集能力較強(qiáng)；野葵植株、蒿子、大豆葉對(duì)Cr的富集能力較強(qiáng)。

（3）蔬菜中重金屬Cr、Cu、Fe、Zn、Mn、Pb、Cd 7種元素均有積累，其中Cu、Zn含量較低，遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限量值，且為蔬菜生長(zhǎng)必需元素，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。部分蔬菜中Fe、Mn、Pb、Cr、Cd含量超過(guò)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所測(cè)6種蔬菜樣品中Cd含量均嚴(yán)重超標(biāo)，對(duì)比國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜樣品中的Pb、Cd含量高于Fe，較易被生物富集。

（4）有色化工企業(yè)的周邊綠色蔬菜中Pb、Cd、Cr含量均高于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜。眾所周知，蔬菜中的重金屬主要來(lái)源于整個(gè)生命周期過(guò)程中土壤、水和大氣環(huán)境中重金屬，有色化工企業(yè)的周邊綠色蔬菜主要來(lái)源于該郊區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地，由大氣沉降物和污水排放中帶入的Pb、Cd、Cr污染物也在不斷增加，所以盡管所測(cè)結(jié)果Fe是易被蔬菜吸收富集的元素，但蔬菜中Pb、Cd污染超標(biāo)現(xiàn)象更為嚴(yán)重。

3 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)對(duì)以植物和蔬菜9種樣品的測(cè)定結(jié)果分析和評(píng)價(jià)表明，對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所測(cè)的白菜、菠菜、卷心菜樣品中Pb、Cd含量均遠(yuǎn)高于標(biāo)準(zhǔn)限量值，白菜和卷心菜中Fe、Mn含量略高，其可能受農(nóng)用化肥、農(nóng)藥噴施和污水灌溉影響較大。

有色化工企業(yè)的周邊綠色蔬菜和植物中重金屬含量均偏高，其周邊蔬菜中Pb、Cr、Cd的含量嚴(yán)重超過(guò)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其他元素都有不同程度的超標(biāo)。一般情況下，若元素間的含量顯著相關(guān)，說(shuō)明它們出自同一污染源的可能性較大，該化工企業(yè)化工生產(chǎn)過(guò)程中排放的各類廢棄物對(duì)其周邊環(huán)境造成了一定程度的污染。

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