屢次登上知名商學(xué)院案例榜的方太，通過(guò)聚焦廚電科技而實(shí)現(xiàn)了引領(lǐng)和超越。其定位高端的差異化思維，亦領(lǐng)跑著業(yè)界。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)逐步轉(zhuǎn)化為核心驅(qū)動(dòng)力，包括家電產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，正面臨著如何順應(yīng)大勢(shì)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)的新課題。當(dāng)很多品牌還習(xí)慣跟隨西方腳步之時(shí)，高端廚電科技領(lǐng)跑者方太近日又以一場(chǎng)融合跨界創(chuàng)新的2016年度新品發(fā)布會(huì)繼續(xù)“實(shí)力撩”，帶來(lái)多款廚電科技“尖貨”。

6月7日，“有愛(ài)·無(wú)界”2016方太新品上市發(fā)布會(huì)于北京751D·PARK79罐震撼揭幕。以仁愛(ài)之心堅(jiān)持創(chuàng)新，方太徹底打破了傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的單一性能和固有形態(tài)，推出歐近跨界吸油煙機(jī)星魔方、水槽洗碗機(jī)Q6，以及蒸微一體機(jī)Z1三款創(chuàng)新跨界廚電產(chǎn)品，均以“跨界”的姿態(tài)，重構(gòu)著人們對(duì)廚房的重新想象。

不論是“高大上”的能hold住百平米廚房不跑煙的歐近跨界吸油煙機(jī)星魔方、“接地氣”的專為中國(guó)家庭廚房發(fā)明的水槽洗碗機(jī)Q6，還是“聰明又貼心”的能讓菜鳥(niǎo)也做出一桌營(yíng)養(yǎng)美味大餐的蒸微一體機(jī)Z1……這些融合了更多功能，在健康、環(huán)保、美學(xué)等方面具有多重應(yīng)用價(jià)值與人文關(guān)懷的廚電，不僅是對(duì)于傳統(tǒng)廚電性能、功能以及形態(tài)的突破與重塑，更代表著當(dāng)前家電領(lǐng)域最高水平的產(chǎn)品創(chuàng)新力，對(duì)于引領(lǐng)整個(gè)傳統(tǒng)廚電產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，以及提升廣大民眾生活品質(zhì)均具有重要意義。

從跨界到無(wú)界的創(chuàng)新

在國(guó)家“中國(guó)制造2025”大戰(zhàn)略和“工業(yè)4.0時(shí)代”的背景下，整個(gè)社會(huì)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的作用下發(fā)生了顛覆式劇變。傳統(tǒng)家電企業(yè)和整個(gè)中國(guó)制造業(yè)都面臨著從藍(lán)海轉(zhuǎn)向紅海，尋求高端突破的局面。高端廚電領(lǐng)導(dǎo)者方太也在進(jìn)行自己的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，并且已經(jīng)走出了一條“以用戶體驗(yàn)為導(dǎo)向，以自主創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以產(chǎn)品升級(jí)為基石”的高端品牌化之路。

2015年，方太在成立20年之際確立了要成為一家偉大企業(yè)的宏偉目標(biāo)。彼時(shí)，方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群就曾表示：“如果據(jù)守著傳統(tǒng)的界限，就不可能有大作為、大創(chuàng)新。”茅忠群認(rèn)為，中國(guó)的廚房面積平均而言比歐美要小很多，要高效利用好寸土寸金的廚房，就要讓每一件廚電產(chǎn)品都物盡其用。

此時(shí)，在2016年方太發(fā)布的全新一代廚電產(chǎn)品中，我們看到了方太以創(chuàng)新跨界思維，率先推出的適合中國(guó)家庭需求，集洗碗機(jī)、果蔬凈化機(jī)于一身的水槽洗碗機(jī)?？紤]現(xiàn)代家庭的飲食健康，蒸食習(xí)慣，方太將微波爐和電蒸箱巧妙地結(jié)合在一起，在功能性上尋找到了更多的契合點(diǎn)，創(chuàng)新推出蒸微一體機(jī)，為高品質(zhì)快節(jié)奏生活的家庭提供了一套完美的營(yíng)養(yǎng)解決方案。我們還看到了，主流市場(chǎng)從未出現(xiàn)，專為百余平大廚房定制的全球首款歐近跨界吸油煙機(jī)星魔方。

高端致勝的升級(jí)之路

廚電產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)制造業(yè)的代表，曾以爆發(fā)式增長(zhǎng)推動(dòng)了中國(guó)家電經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，也不斷改變著中國(guó)萬(wàn)千家庭的廚房生活。作為行業(yè)龍頭企業(yè)，方太以用戶體驗(yàn)為中心的升級(jí)之路，事實(shí)上也是中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力和產(chǎn)業(yè)升級(jí)中的典型。

回眸中國(guó)高端廚電的發(fā)展史，專注高端廚電市場(chǎng)20年的方太曾先后開(kāi)創(chuàng)中國(guó)歐式吸油煙機(jī)、近吸式吸油煙機(jī)等多個(gè)品類，并最早為中國(guó)用戶量身定制嵌入化成套化廚電，實(shí)現(xiàn)中國(guó)廚房吸油煙機(jī)的易拆洗之夢(mèng)、高品位之夢(mèng)、中國(guó)廚房的敞開(kāi)之夢(mèng)。2016年發(fā)布的歐近跨界吸油煙機(jī)星魔方，則以更加極致的不跑煙效果，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)代中產(chǎn)精英家庭的無(wú)界廚房之夢(mèng)。

可以看到，近年來(lái)，以吸油煙機(jī)起家的方太，除了做好吸油煙機(jī)，還在積極延展中國(guó)廚房的邊界。2015年，方太先后共推出了8款廚電精品，其中具有里程碑式意義的業(yè)界首創(chuàng)的跨界三合一水槽洗碗機(jī)發(fā)布，使方太再次成為最懂中國(guó)廚房的“創(chuàng)造者”；今年新推出的蒸微一體機(jī)Z1，開(kāi)創(chuàng)了全新的“外蒸內(nèi)微”烹飪新方法，讓家常味變得不尋常；智能風(fēng)云魔方系續(xù)寫(xiě)輝煌，長(zhǎng)期占據(jù)高端吸油煙機(jī)銷量排行榜首位；出色版風(fēng)魔方為方太貼近年輕消費(fèi)群體贏得漂亮的開(kāi)門(mén)紅；一系產(chǎn)品的發(fā)布，為方太牢牢鎖定了高端廚電市場(chǎng)寶座，更為整個(gè)行業(yè)向高端化發(fā)展提供了清晰的方向。

聚焦廚房的領(lǐng)跑思維

日前，習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)科技創(chuàng)新大會(huì)上強(qiáng)調(diào)，實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)，必須堅(jiān)持走中國(guó)特色自主創(chuàng)新道路。

過(guò)去20年，方太始終堅(jiān)持確保每年將銷售收入的5%投入技術(shù)研發(fā)。在廚電業(yè)現(xiàn)有的發(fā)明專利中，方太所掌握的多項(xiàng)發(fā)明專利占據(jù)了行業(yè)一半以上的份額，成為名副其實(shí)的高端廚電的科技領(lǐng)跑者。僅水槽洗碗機(jī)這一款產(chǎn)品，就集結(jié)了35項(xiàng)專利技術(shù)，而且其中大部分為發(fā)明專利，說(shuō)方太始終牢牢掌握著廚電產(chǎn)品的核心技術(shù)一點(diǎn)都不為過(guò)。

在奉上多款精品型高端廚電的同時(shí)，方太在互聯(lián)網(wǎng)+領(lǐng)域也進(jìn)行了積極的探索與嘗試，2015年，其將線上的用戶與內(nèi)容資源與分布在全國(guó)數(shù)十個(gè)城市的線下體驗(yàn)店進(jìn)行整合，構(gòu)建了廚電行業(yè)首個(gè)基于美食和生活方式的O2O平臺(tái)——方太生活家，將健康、環(huán)保、有品位、有文化的生活方式展現(xiàn)并帶給更多消費(fèi)者。

正因如此，方太近年來(lái)每次發(fā)布的廚電新產(chǎn)品，不但受到行業(yè)的高度重視，也全面提升了公眾對(duì)于廚電產(chǎn)品以及行業(yè)的關(guān)注度。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，廚電不再是滿足單一需求的產(chǎn)品，而是提高自身生活品質(zhì)的必需品。

茅忠群強(qiáng)調(diào)，“在廚電這個(gè)領(lǐng)域里，目前還有很大的發(fā)展空間，我們不會(huì)輕易離開(kāi)廚房?！倍o方太指出的方向是：要以仁愛(ài)之心去推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。下一個(gè)20年，方太要把更多能夠提升人們幸福感的廚電帶到更多家庭的廚房里。

在眾多業(yè)內(nèi)外人士看來(lái)，方太以創(chuàng)新思維的成功經(jīng)歷，激活了一大批中國(guó)家電企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場(chǎng)的信心和決心，并為企業(yè)進(jìn)軍高端市場(chǎng)提供了“路徑”和“樣本”。而隨著代表高端廚電未來(lái)趨勢(shì)的嵌入式、成套化、智能化、環(huán)保化、健康化、融合化的優(yōu)勢(shì)確立，方太有望在未來(lái)的廚電科技領(lǐng)跑之路上發(fā)揮更大的作用。