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        吃花生有哪些功效與禁忌

        2016-04-29 00:00:00
        吉林科技報 2016年43期

        花生是我們熟悉的堅果,相信大多數(shù)人都吃過花生,花生含有大量人體所需的能量,多吃花生對健康有很大益處。下面我們來看看多吃花生有哪些好處與作用吧!在日常生活中吃花生有哪些禁忌與注意事項呢?

        一、吃生花生的好處

        1.促進(jìn)細(xì)胞生長,提高智力

        花生蛋白中含10多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

        2.抗老防衰

        花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用,賴氨酸也是防止人體過早衰老的重要成分,經(jīng)常吃花生有益于人體延緩衰老,所以花生又有“長生果”的稱號。

        3.滋血通乳

        花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì),對產(chǎn)后乳汁不足者,有滋補(bǔ)氣血,養(yǎng)血通乳作用。

        4.潤肺止咳

        花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。

        二、不適合吃花生的人群

        1.患有高脂蛋白血癥的患者盡量不吃或者少吃花生

        因為花生也是一種高脂肪、高蛋白的食物,所以多吃花生不僅對我們的病情不利,反而會因為食入過量的脂肪酸而加重病情,甚至于危及生命。

        2.患有糖尿病的患者不可以吃花生

        因為糖尿病患者要嚴(yán)格控制每天油脂的攝入量,所以每天炒菜的油脂就已經(jīng)夠他們自身消化,而要是多吃花生,就會導(dǎo)致攝入油脂過量,從而加重病情。

        3.患有胃潰瘍,急性胃炎和慢性胃炎等等腸胃疾病的患者應(yīng)禁止吃花生

        這類病人本身因為腸胃消化功能不好,所以每天必須要做到少食多餐,而且飲食要多以清淡為主。因為花生是高熱量高脂肪的食物,所以這類病人應(yīng)該禁止吃花生和花生油。

        4.因為某些腸胃疾病而導(dǎo)致膽囊切除的患者禁止吃花生

        因為花生中的大量脂肪和高蛋白需要大量的膽汁來幫助消化和吸收,對于這類病人來說他們已經(jīng)沒有儲存大量膽汁的膽囊,所以對于這類病人要禁止吃花生這種高脂肪、高蛋白的食物。

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