西豐鹿鞭，產(chǎn)于中國(guó)唯一有中國(guó)鹿鄉(xiāng)之名的遼寧省西豐縣，有顯著的補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、益精等功效。顯著的功效源于顯著的原生態(tài)產(chǎn)地。西豐縣山區(qū)的地理位置，恰好置身于得天獨(dú)厚的長(zhǎng)白山余脈，沒(méi)有巨浪的功效騰空般的高茂森林，也決非坦蕩如砥的一馬平川，而是比森林鐘靈毓秀、比平川起伏躍動(dòng)的綠波蕩漾、逶迤貌美之地。放眼山野，樹(shù)波輕輕地翻，蒿浪柔柔地?fù)u。別樣的一方水土，才有別樣的生命。這個(gè)不同于世界任何之地的小生態(tài)環(huán)境和小氣候環(huán)境，催生了珍稀品種——梅花鹿。而梅花鹿鞭，則是百寶梅花鹿身上最珍貴的部分之一。

一方水土 一方鹿

西豐是一方風(fēng)水寶地。從有人類(lèi)歷史記載開(kāi)始，這里從未發(fā)生過(guò)任何自然災(zāi)害，哪怕輕微的蟲(chóng)害也未曾光顧。風(fēng)雪冰雹樣樣有，卻個(gè)個(gè)掌控尺度、講求分寸、適宜為佳。夏天，當(dāng)?shù)厝艘褜?duì)這樣少見(jiàn)的“奇觀”習(xí)以為常：夜雨敲窗聲聲斷，白晝艷陽(yáng)縷縷新。仿若“天亦有情”，夜間安排下雨，白天艷陽(yáng)高照，方便農(nóng)人下田勞動(dòng)。

水是植物的血液，也是萬(wàn)物的生命之源。這樣的下雨方式，養(yǎng)育了豐茂的植物。梅花鹿選擇在這里生息、繁衍，才造就了它獨(dú)一無(wú)二的強(qiáng)健和營(yíng)養(yǎng)充足的身體。眾所周知，動(dòng)植物的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)如何，取決于大自然與生俱來(lái)的環(huán)境。西豐梅花鹿的雄性鹿鞭，則是這片大自然的上佳饋贈(zèng)。這里獨(dú)特的水、空氣和植物，是雄性西豐梅花鹿恣意生存、稱(chēng)王一方的首要條件。

西豐的四季，若T形臺(tái)上懂規(guī)矩、守約定、性格豪爽干練的“模特四姐妹”，一個(gè)一個(gè)出場(chǎng)，春著嫩綠，夏穿花衣，秋為彩妝，冬套包裙，不搶?xiě)?，不撞衫，各領(lǐng)潮流。溫婉、熱烈、豪放，各執(zhí)一季，各有千秋。西豐梅花鹿獨(dú)享四季分明、獨(dú)振雄風(fēng)、獨(dú)樹(shù)一幟。

西豐植被遍野，腐殖土肥厚，春生秋落的樹(shù)葉和一歲一枯榮的蒿草們立了首功。這些富含原生態(tài)營(yíng)養(yǎng)的植物肥了翌年同類(lèi)，“轉(zhuǎn)世”后成了梅花鹿的美食，強(qiáng)力推動(dòng)了鹿鞭產(chǎn)業(yè)的勃興和雄起。

西豐植物種類(lèi)繁多，其中木本植物155種，草木植物705種，相伴而生的野生動(dòng)物超過(guò)50種。如果借助飛行器在高空俯視，西豐的自然地貌美的令人沉醉：綠色原野如波翻浪卷的遼闊大海一望無(wú)邊，城鎮(zhèn)村屯則是海浪上時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的花圃。當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一句順口溜：“七山半水二分田，半分道路和莊園”。

從“窖鹿”開(kāi)篇到“世界首創(chuàng)”人工養(yǎng)鹿

西豐縣梅花鹿鹿鞭威震四方、名滿(mǎn)天下，與當(dāng)?shù)厣詈竦酿B(yǎng)鹿底蘊(yùn)，悠久的養(yǎng)鹿歷史一脈相承。

早在1607年，努爾哈赤尚未建后金時(shí)，就已著手置“皇家圍場(chǎng)”了。1619年，努爾哈赤統(tǒng)一女真各部以后，巡列至西豐一帶，見(jiàn)這里深林茂密、禽獸群集，即將西豐地區(qū)劃為圍場(chǎng)。清朝的歷代皇帝無(wú)不御駕親臨，到這里巡獵巡視。

1644年，滿(mǎn)清入主中原定都北京后，改沈陽(yáng)為陪都，稱(chēng)“盛京”，管理東北地區(qū)，并以西豐為中心，將包括長(zhǎng)白山在內(nèi)的一大片廣袤土地單列為嚴(yán)禁耕牧開(kāi)墾的皇家獵場(chǎng)，稱(chēng)之為“盛京圍場(chǎng)”。在總共105圍中，西豐占最佳位置的35圍半。至1896年，西豐封禁長(zhǎng)達(dá)277年！

在西豐縣振興鎮(zhèn)至小四平一帶，獵人們發(fā)明了中國(guó)最早的“窖鹿”。

獵人們摸清“鹿走舊道”的習(xí)性后，尋找一片鹿常走的山窩兒，在“鹿道”上挖一個(gè)長(zhǎng)8尺、寬五六尺、一人深的坑，坑內(nèi)側(cè)安插兩層木棍，上層木棍稍細(xì)，下層木棍稍粗。窖頂設(shè)置細(xì)樹(shù)枝，細(xì)樹(shù)枝上再安放上皮植被，偽裝得與周?chē)h(huán)境一模一樣。然后眾多騎馬的獵人們合作，邊大聲吶喊邊敲銅鑼吹響哨，把發(fā)現(xiàn)的群鹿圈過(guò)來(lái)。驚慌失措的鹿們誤入陷阱后一下壓塌上層細(xì)木棍，身體“卡”在下層粗木棍中，上不去下不來(lái)，即被活捉。

獵人們把捕捉的活母鹿喂養(yǎng)起來(lái)，繁殖小鹿。從此拉開(kāi)中國(guó)和世界人工飼養(yǎng)梅花鹿的新紀(jì)元。因皇帝和達(dá)官顯貴對(duì)梅花鹿情有獨(dú)鐘，人工養(yǎng)鹿便日漸發(fā)展起來(lái)。

物換星移，適者生存。當(dāng)眾多傳承和產(chǎn)業(yè)日漸萎縮甚或銷(xiāo)聲匿跡時(shí)，西豐養(yǎng)鹿業(yè)卻興盛發(fā)達(dá)。西豐鹿鞭，則是這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)鏈中的佼佼者。

“中醫(yī)鉆石”西豐鹿

清朝皇帝鐘愛(ài)鹿茸、鹿血、鹿肉。乾隆皇帝喜用鮮鹿肉烹飪菜肴，咸豐皇帝常飲鹿血滋補(bǔ)，慈禧太后天天清晨喝鹿茸片湯，并用鹿胎養(yǎng)顏美容。

在漢代，即傳“梅花鹿身百寶”。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，鹿之一身皆益人，或煮，或蒸，或脯，同酒食之良。大抵鹿乃神獸，純陽(yáng)多壽之物，能通督脈，又食良草，故其肉、角有益無(wú)損，陶說(shuō)亦妄耳。

歷經(jīng)近4個(gè)世紀(jì)的演變，鹿鞭已走下權(quán)貴神壇，成為普通老百姓的滋補(bǔ)佳品?！拔髫S鹿鞭”品牌經(jīng)過(guò)數(shù)代人的虛火相傳，質(zhì)量和功效均有大幅度進(jìn)化和提升，口碑和文化內(nèi)涵亦非當(dāng)年可比，被列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

物華天寶“梅花鹿”

伴隨西豐鹿產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮，為讓“西豐鹿鞭”品牌享譽(yù)世界，占領(lǐng)更大市場(chǎng)份額，西豐縣構(gòu)建規(guī)模飼養(yǎng)、良種繁育、加工增值、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、社會(huì)服務(wù)、科技研發(fā)六大體系，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，集中優(yōu)勢(shì)技術(shù)、資金、人力，規(guī)劃把西豐建成世界最大的梅花鹿養(yǎng)殖基地、鹿產(chǎn)品加工基地和鹿產(chǎn)品貿(mào)易中心。

西豐鹿業(yè)人經(jīng)過(guò)數(shù)十年攻關(guān)克難，終于迎來(lái)連臺(tái)好戲，于1997年建立了全國(guó)唯一的梅花鹿良種繁育中心，全國(guó)首家梅花鹿人工授精品種改良同時(shí)誕生。2002年7月，改良站的梅花鹿人工授精配套技術(shù)研究通過(guò)了省級(jí)科研成果鑒定，其中的4項(xiàng)技術(shù)水準(zhǔn)居國(guó)際領(lǐng)先。2010年5月，西豐梅花鹿品種通過(guò)國(guó)家級(jí)審定，被列入《中國(guó)畜禽遺傳資源志》，并被作為國(guó)家永久性的梅花鹿優(yōu)質(zhì)品種。西豐梅花鹿及西豐縣農(nóng)墾集團(tuán)被中國(guó)中藥協(xié)會(huì)授予國(guó)家道地藥材保護(hù)與規(guī)范化養(yǎng)殖示范基地。

以鹿鞭及鹿副產(chǎn)品為原料，遼寧鹿源參茸飲片有限公司等鹿副產(chǎn)品精深加工企業(yè)，開(kāi)發(fā)了鹿鞭酒等保健食品和中成藥，為鹿產(chǎn)品精深加工和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)奠定了基礎(chǔ)。