摘 要 西瓜在我國(guó)有著悠久的栽培歷史，在我國(guó)農(nóng)業(yè)種植中占據(jù)了重要的位置?；诖?，簡(jiǎn)單介紹了西瓜的關(guān)鍵栽培技術(shù)及主要病蟲(chóng)害的防治技術(shù)，以期為獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)西瓜提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞 西瓜；栽培；病蟲(chóng)害

中圖分類號(hào)：S651 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.35.009

1 品種選擇

西瓜的果皮厚度、糖分含量及抗病性在很大程度上受到遺傳基因的控制，因此結(jié)合土壤、氣候條件合理選擇西瓜品種，是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜的重要基礎(chǔ)。以新綠寶為例，該品種對(duì)于炭疽病、枯萎病均有著較強(qiáng)的抗性，且果實(shí)肉質(zhì)緊密，糖分適中，果皮薄且韌性強(qiáng)，易于運(yùn)輸和保存，屬于適合云南地區(qū)種植的優(yōu)良品種。

2 育苗管理

2.1 育苗土準(zhǔn)備及催芽

土壤是西瓜幼苗生長(zhǎng)的重要載體，因此在育苗前，需要配置好營(yíng)養(yǎng)土，以供給西瓜幼苗充足的養(yǎng)分。營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)選擇5 a內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)瓜類的土壤，土壤質(zhì)地不要過(guò)于黏重，也不要沙性過(guò)強(qiáng)。太過(guò)黏重的土壤透氣性不強(qiáng)，不利于西瓜幼苗根系的呼吸作用；土壤沙性過(guò)強(qiáng)，則營(yíng)養(yǎng)土的保水保肥能力差，不利于幼苗的生長(zhǎng)，因此，應(yīng)選擇透氣性好、保水保肥能力強(qiáng)的沙壤土和適當(dāng)?shù)幕?，將有機(jī)肥和生物菌肥混合均勻作為營(yíng)養(yǎng)土。西瓜幼苗大多數(shù)的病害是由于西瓜種子或砧木種子帶有病原菌，因此，在播種前需要消毒種子。可將種子在稀釋800倍的50%多菌靈中浸泡1 h后清洗后催芽。由于西瓜種子的種皮較厚，因此需要將西瓜種子放到水中浸泡8 h左右，待種皮軟化后用濕潤(rùn)的紗布將其包好并放在28～30 ℃的環(huán)境中1 d完成催芽，當(dāng)種子長(zhǎng)出長(zhǎng)約4 mm的胚根時(shí)，即可播種。砧木種子在25～28 ℃的溫度中催芽，催芽過(guò)程中挑出先出芽的砧木，將其放到5 ℃的濕潤(rùn)環(huán)境中以抑制其生長(zhǎng)，當(dāng)出芽的種子達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，即可播種。播種西瓜種子和砧木種子時(shí)，需在種子上覆上一層薄土，防止根系漏風(fēng)，同時(shí)應(yīng)保證土壤濕潤(rùn)。

2.2 嫁接管理

西瓜的嫁接過(guò)程中，一般以葫蘆或南瓜作為嫁接的砧木，云南秋植西瓜的嫁接時(shí)間多為10月上旬。待砧木長(zhǎng)出一葉一心，西瓜幼苗子葉展平時(shí)，即可對(duì)其嫁接[1]。嫁接時(shí)，去除砧木子葉間的生長(zhǎng)點(diǎn)，隨后在砧木的莖內(nèi)用細(xì)竹簽插入約0.7 cm的深度備用。西瓜幼苗用小刀在其子葉下的1 cm處削成楔型，隨后將其插入竹簽留下的空隙內(nèi)，便完成了嫁接。嫁接完成后，需保證嫁接苗處于庇蔭的環(huán)境中，并保持較高的空氣濕度。在嫁接完成3 d后，即可適當(dāng)增加光照，待接口愈合后，即可適當(dāng)煉苗。

3 整地覆膜

移栽前，需翻耕土壤，翻耕深度一般在30～40 cm，以使土壤空隙增大，更有利于西瓜根系的發(fā)育。深耕時(shí)，應(yīng)配合施用充分腐熟的有機(jī)肥與化肥，深翻后，需將土壤耕細(xì)耙平，隨后即可起壟覆膜。由于云南地區(qū)冬季降水量較夏季少，采用覆膜栽培不但能夠提高地溫、促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，還能夠減少地表水分的蒸發(fā)，除此之外，黑膜還能有效防止雜草生長(zhǎng)，在西瓜的整個(gè)生育期內(nèi)，地膜下的地面都無(wú)需除草。

4 移栽

到10月下旬，可移栽嫁接苗。秋植西瓜的密度稍微比春植的大一些，具體栽植密度應(yīng)根據(jù)品種特性來(lái)確定。移栽時(shí)，應(yīng)使?fàn)I養(yǎng)缽的土面略高于栽植土面或與栽植土面相平，切忌將嫁接的接口留在地膜內(nèi)部，以免西瓜下胚軸與地面接觸而產(chǎn)生自生根，使砧木無(wú)法發(fā)揮作用。栽植完成后，在嫁接苗附近澆足水，并用土將定植穴封嚴(yán)。移栽完成后的3 d內(nèi)，若發(fā)現(xiàn)有死苗的情況，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充大小相近的幼苗，以保證西瓜的群體密度。

5 水肥管理

西瓜進(jìn)入伸蔓期后，整個(gè)植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)開(kāi)始旺盛，此時(shí)期需要補(bǔ)充大量的水肥，以供植株生長(zhǎng)。此時(shí)期主要是枝葉生長(zhǎng)，因此可以施用20 kg左右的尿素，以供植株生長(zhǎng)所需，施用尿素后，應(yīng)過(guò)幾天后再澆水，以免養(yǎng)分流失。若植株現(xiàn)蕾后，生長(zhǎng)勢(shì)仍然較弱，則應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充氮肥，可用5 kg左右的尿素追施。到植株的開(kāi)花結(jié)果期，需根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)情況來(lái)確定施肥澆水，若植株長(zhǎng)勢(shì)較弱、子房較小，則需用磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，并補(bǔ)充水分。膨瓜期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行的時(shí)期，是西瓜整個(gè)生育期內(nèi)需水需肥最多的時(shí)期，也是肥水管理的關(guān)鍵時(shí)期。當(dāng)西瓜果實(shí)膨大到雞蛋大小時(shí)，每667 m2需補(bǔ)充10 kg的尿素和15 kg的硫酸鉀，以促進(jìn)果實(shí)的膨大。此時(shí)期后，應(yīng)每隔3～5 d就澆透一次水，澆水時(shí)避免大水漫灌，以免水分過(guò)多導(dǎo)致根系呼吸強(qiáng)度下降，影響果實(shí)的膨大。為了提高果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量，也可在西瓜的開(kāi)花期、坐果期和果實(shí)膨大期各噴施一次0.5%磷酸二氫鉀。

6 整枝與留瓜

西瓜在生長(zhǎng)的過(guò)程中，會(huì)長(zhǎng)出很多側(cè)枝，如果不整枝，過(guò)多的側(cè)枝就會(huì)消耗大量的養(yǎng)分，易造成果實(shí)生長(zhǎng)緩慢、品質(zhì)低下等問(wèn)題[2]。目前主要的整枝方式有雙蔓整枝和三蔓整枝兩種。雙蔓整枝是一種只保留主枝和基部生長(zhǎng)的一個(gè)側(cè)枝，其余的側(cè)枝全部摘除的整枝方式。這種整枝方式的雌花數(shù)量較多，結(jié)出的西瓜果型也較大，適于早熟品種的栽培。三蔓整枝是在基部留下除了主蔓以外的與主蔓平行生長(zhǎng)的兩個(gè)側(cè)蔓的一種整枝方式，通過(guò)此方式整枝的西瓜坐果概率更高，適于露地栽培的中晚熟西瓜品種。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到長(zhǎng)約60 cm時(shí)，即可整枝，由于嫁接西瓜的生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，發(fā)蔓能力也強(qiáng)于非嫁接西瓜，因此，整枝應(yīng)分多次進(jìn)行，每3 d整枝一次，每次去除1～2條側(cè)蔓為宜，以免影響砧木根系發(fā)育。當(dāng)西瓜開(kāi)花授粉時(shí)，如遇陰雨天，還需要進(jìn)行人工輔助授粉，授粉時(shí)，選擇主蔓與側(cè)蔓子房大，果柄粗壯的雌花授粉。嫁接西瓜的頭批瓜留1個(gè)即可，以免出現(xiàn)畸形瓜。

7 病蟲(chóng)害返防治

7.1 枯萎病

西瓜枯萎病是由尖孢鐮刀菌引起的一種真菌性病害，可以通過(guò)水流、風(fēng)、農(nóng)具等進(jìn)行近距離傳播，也可通過(guò)種子遠(yuǎn)距離傳播。此病在西瓜整個(gè)生育期內(nèi)均可發(fā)生，以在開(kāi)花結(jié)果期和果實(shí)膨大期發(fā)病最為嚴(yán)重。被該病菌感染的植株，葉片從上到下開(kāi)始枯萎，維管束變成褐色。發(fā)病初期，可用50%多菌靈稀釋600倍液灌根，每株用藥250 g，7 d一次，連續(xù)灌根2～3次。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，需拔出并燒毀整株，同時(shí)在穴內(nèi)施用石灰，以減少病原菌的二次感染。

7.2 蔓枯病

西瓜蔓枯病是由瓜類黑腐球殼菌引起的一種葫蘆科常見(jiàn)病害。此病原菌主要危害西瓜枝蔓、葉片和果實(shí)等部位，感病成株多在莖蔓基部的分枝處發(fā)生，病斑呈灰色，干枯后呈褐色硬塊。葉片發(fā)病時(shí)，病斑從外向內(nèi)蔓延，形成褐色病斑。發(fā)病初期可用60 mL 25%咪鮮胺乳油對(duì)植株中下部進(jìn)行噴施，7 d噴施一次，噴施2～3次即可。

7.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛主要以若蟲(chóng)和成蟲(chóng)的形式在西瓜葉片背面吸食葉片內(nèi)的汁液，被吸食的葉片帶有黃白色的斑點(diǎn)，隨后變?yōu)榧t色。蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，會(huì)造成葉片枯萎凋亡。防治時(shí)，可用40%三氯殺螨醇稀釋1 000倍后，在西瓜葉片背面噴施，以減少蟲(chóng)口基數(shù)。

8 結(jié)語(yǔ)

在西瓜病蟲(chóng)害防治上，主要應(yīng)以預(yù)防為主，除了化學(xué)防治手段以外，更應(yīng)該通過(guò)合理的栽培技術(shù)，來(lái)減少病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。

參考文獻(xiàn)

[1]劉紅兵.云南西雙版納秋植西瓜優(yōu)質(zhì)栽培模式[J].亞熱帶植物科學(xué)，2001（1）：1-4.

[2]肖光輝.南方山地西瓜優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（3）：193-197.

（責(zé)任編輯：劉昀）