國(guó)內(nèi)電視收藏鑒寶類節(jié)目，也如市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰般或由于官司纏身，或因?yàn)榫幣欧ξ叮俨痪褪且蜓淄o幾。臺(tái)上那些專家基本年過半百，有的如“飽學(xué)之士”，有的專門從博物館工作所見的標(biāo)準(zhǔn)器物延伸，以不變應(yīng)萬變，還有的干脆“老三樣”背書般從器型、色彩、紋飾點(diǎn)評(píng)兩句，滴水不漏。難怪入了這“行”有一段時(shí)間的“圈友”對(duì)“學(xué)院派”多有微詞，倒是眾口對(duì)馬未都這位“實(shí)踐聯(lián)系理論”，“從實(shí)踐中來到實(shí)踐中去”的專家都是點(diǎn)頭。

記得馬先生在某省電視臺(tái)的專檔節(jié)目的結(jié)尾時(shí)，例牌式拿出觀復(fù)博物館的藏品進(jìn)行講解。一次拿出的是從日本購(gòu)得的南宋龍泉窯粉青釉香爐，另一次拿的是日本友人相贈(zèng)朝鮮李朝時(shí)期的青瓷賞瓶。然而兩件器物上都有一后配的蓋子，香爐蓋是銅制，鏤空雕花卉，李朝器物上的蓋子乃銀制鏨刻山石。馬先生確實(shí)了得，并非隨意將后配的蓋子用“畫蛇添足”之類的話一句帶過，也沒有臨場(chǎng)發(fā)揮，說說對(duì)蓋子的牽強(qiáng)附會(huì)的感覺，而是如實(shí)對(duì)電視機(jī)前的觀眾說。器物是從日本購(gòu)得，不知他們配蓋意欲何為。不同地域，不同宗教信仰，不同文化傳承使得不同民族的人對(duì)某一類器物有著不同角度的欣賞。例如我們看到明清時(shí)期外銷彩瓷瓶常被打個(gè)底洞用作臺(tái)燈，彩瓷瓶或青花盤鑲金邊配上金托用作觀賞。而日本人鐘愛中國(guó)的繪畫、雕刻、書法久矣，尤其是宋、明瓷器中巔峰之作更是被他們奉為至寶，研究專著不計(jì)其數(shù)。那么好端端的宋、元、明瓷器立件為何常常配上做工考究的“蓋”？

因由之一是日本民族內(nèi)心根深蒂固的崇神理念。他們也講究“天人合一”，“道法自然”，但他們很具象，尤其是占日本人數(shù)眾多的“神道教”的教義中認(rèn)為自然萬物都“神”！樹是神，葉是神，連接樓宇上下左右的柱子都是神，因而有天則有地，有頭則有尾，有上則有下，有底則有“蓋”就成為一種下意識(shí)的自覺行為。但凡關(guān)注日本享譽(yù)世界的手工鐵制品，往往能感覺到他們對(duì)“蓋子”的追求以及各類蓋子給觀眾帶來的美學(xué)享受。

因由之二是日本藝術(shù)的多個(gè)門類中，深深地打下了“裝飾性”“工藝性”的烙印。這是他們傳統(tǒng)文化的精髓，也是他們最得心應(yīng)手、表現(xiàn)力最為透徹的“亮點(diǎn)”。無論它的繪畫藝術(shù)、裝幀藝術(shù)、建筑設(shè)計(jì)，還是鐵器、銅器、銀器以及瓷器藝術(shù)等等都是基本如此。難怪對(duì)于鐘愛之極的中國(guó)瓷器，他們也不惜“工本”，不惜工序，不計(jì)工時(shí)，精雕細(xì)琢地加“蓋”。

因由之三是無論從“加蓋”歷史工藝到現(xiàn)代科技生活，日本人特別看重細(xì)節(jié)，有人評(píng)論這是“島國(guó)心態(tài)”使然，大多謹(jǐn)小慎為，中規(guī)中矩，有始有終，有頭有尾，而且任何器物的蓋子都是嚴(yán)絲合縫，不乏構(gòu)思精巧，當(dāng)然“匠氣”的弊端也就隨處可見。

筆者從多年所收日本藏品中，拿出幾個(gè)有代表性的“蓋子”來對(duì)應(yīng)上述幾段文字。

圖1乃象牙蓋，實(shí)不多見。外圈直徑為6厘米，內(nèi)圈直徑為5厘米。蓋下之物乃江戶時(shí)期“伊萬里燒”的一個(gè)五彩描金龍穿花草小杯，口沿圓唇內(nèi)斂，日本上了年紀(jì)的人都戲稱其為“豬口杯”（杯子本身不是本文論述重點(diǎn)，在此從略）。老杯配老蓋，蓋面的細(xì)膩牙紋不僅留下了百年的“色斑”，也不經(jīng)意之間透出“牙笑”。讓人驚異的還有牙蓋里面居然薄薄地貼上一層“金箔”，些許剝落的金箔應(yīng)該是一點(diǎn)點(diǎn)兒隨著水蒸汽融入杯中飲入口中？人神對(duì)坐、雅飲奢享、健體延壽的情景似乎在名震西方的“浮世繪”中也得到印證。難怪旅居日本多年的友人私下評(píng)說，日本乃多災(zāi)的島國(guó)，不期而至的臺(tái)風(fēng)、海嘯、地震、火山導(dǎo)致不少人信奉及時(shí)行樂，日常生活的每一刻，好茶好杯，于是配上了象牙蓋。

圖2是最經(jīng)典的日本鐵壺配銅蓋，蓋的外圈直徑8.5厘米，內(nèi)圈直徑7.4厘米。五年前日本鐵壺還不在我們國(guó)內(nèi)收藏界的話下，如今拍賣會(huì)上尤其是鐵壺專場(chǎng)，不少圈內(nèi)人看壺先看蓋，原裝好蓋必好壺且多為名家作品已成為一種定式。

日本鐵壺歷史比之瓷器要短得多，然制壺家族、堂口、名家不下百余，南部鐵壺和京都鐵壺雖造型、提梁、壺鈕多有差異，但壺蓋的裝飾性、工藝性、實(shí)用性、立體感、線條美幾乎如出一轍。

這把南部霧散鐵壺從底款及使用程度、老銹狀態(tài)，應(yīng)是昭和早期作品，原配銅蓋嚴(yán)絲合縫。從實(shí)用功能上說，鐵蓋經(jīng)沸水的蒸汽熏蒸易生銹，而銹跡滴落影響水質(zhì)，銅蓋就不存在這個(gè)問題。此類壺妙就妙在對(duì)蓋的裝飾，工藝把握。因?yàn)樵煨蜕夏喜胯F瓶（鐵壺的另一種叫法）以線條簡(jiǎn)潔、樸實(shí)敦厚見長(zhǎng)，而配蓋的材質(zhì)搭配，壺把的大小高低，蓋、紐銜接的微妙變化就使得壺本身的藝術(shù)觀賞性有了非同一般的提升！從江戶時(shí)代到明治時(shí)期，是日本手工業(yè)機(jī)器制造業(yè)有長(zhǎng)足發(fā)展的時(shí)段，鐵壺也從最初日用到貴族用銅、銀質(zhì)替代并用于饋贈(zèng)再到藝術(shù)觀賞，逐漸從局部線條變?yōu)檎w端莊。這把壺蓋不僅嚴(yán)絲合縫，蓋上后輕輕推拉沒有絲毫空隙撞擊聲，工藝上、材質(zhì)上、切割打磨更沒啥可挑剔，用梅花花瓣?duì)铄N揲工藝銜接，尤其是球狀紐，由十片蓮瓣?duì)钊~片無縫上下粘合，且有一類似“中軸”般銅棍貫通，正、反轉(zhuǎn)動(dòng)自如，輕鈴聲不絕于耳，居然有了把玩的意思。設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)之精巧，工藝裝飾之考究確讓人有嘆服之處。

圖3之器物造型獨(dú)特，從霧散和整體扁球狀應(yīng)該是南部鐵器一脈，底部清晰告訴我們是50年前的物件。它其實(shí)就是煙灰缸。我們不考究它為何做成這么復(fù)雜還配一似狐似鼠的頭形狀，但制作者到底沒忘了給它配了一個(gè)有霧散顆粒狀的蓋（蓋直徑7厘米）。蓋子蓋上去不太嚴(yán)絲合縫，但縱觀各國(guó)，煙民們使用煙灰缸還真沒幾個(gè)有蓋的！因?yàn)槠缌耍驗(yàn)榻缌?，因?yàn)榘醋∠缌?，沒往余煙上想，更沒往彈煙灰時(shí)偶有煙灰飄浮四散的污濁去想。不可否認(rèn)，配一個(gè)蓋子這簡(jiǎn)單細(xì)節(jié)恰恰是眾多日本科技、日本企業(yè)、日本文化傳承中特別注重細(xì)節(jié)的另類反映。

當(dāng)然由于對(duì)“神”的具象把握過分強(qiáng)調(diào)工藝、裝飾的“頭尾”對(duì)應(yīng)，各種鏤空狀、獸形狀器物蓋難免雷同，或大同小異（從拍場(chǎng)上看，眾多日本鐵壺蓋均如此），這也就形成了日本器物的“蓋”往往多數(shù)流于“匠氣”的又一個(gè)特點(diǎn)。

到此，我們對(duì)從日本回流的藏品中為何常有蓋？為何配蓋？為何在蓋上下那么多功夫，就有了基本的理解、欣賞和綜合把握了。

（責(zé)編：雨嵐）