1.育苗

1.1選擇品種 在選擇品種時(shí)，應(yīng)選擇品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、耐低溫并且暢銷的品種，比如東風(fēng)一號(hào)、中研100等。

1.2種子處理 播前處理種子，可減少番茄種子帶菌，提高種子活力，保障出苗整齊一致，增強(qiáng)幼苗抗性。將種子放到55-60℃熱水中不停地?cái)嚢?0分鐘后，用常溫的清水浸泡12-14小時(shí)，這樣能殺死大部分病菌。浸泡過(guò)的種子用清水反復(fù)洗，洗干凈種子上面的茸毛及黏液。準(zhǔn)備干凈濕潤(rùn)的紗布，將種子平鋪在上面，再蓋一層濕潤(rùn)的紗布，放到25-30℃的環(huán)境中催芽，每天用清水清洗種子，換干凈的濕潤(rùn)紗布，以保證紗布的通氣性和濕潤(rùn)性。3-4天后當(dāng)60%-70%的種子露白時(shí)，即可播種。

1.3配制基質(zhì)與消毒 番茄育苗沒(méi)有太嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，最常見(jiàn)的方法是穴盤基質(zhì)育苗法。首先以4：1的比例將草炭和珍珠巖混合均勻，1 m3土加入200 g多菌靈。如果使用大田土或重復(fù)利用的基質(zhì)，基質(zhì)養(yǎng)分不僅匱缺，而且病菌和害蟲多。播種前將配好的基質(zhì)加水?dāng)嚢?，濕度?0%左右為宜，保持疏松透氣。

1.4播種 將配好的基質(zhì)撒入72孔的穴盤中，每孔放1粒催好芽的種子，上面蓋一層蛭石，厚度以1 cm為宜。第1次澆水時(shí)，注意水流量不能太大，以免將基質(zhì)沖走。再用透明塑料薄膜鋪蓋穴盤，70%的種子萌發(fā)之后去掉薄膜。澆水要均勻，以使苗高整齊。澆灌3次營(yíng)養(yǎng)液后澆1次清水，因?yàn)檫^(guò)多的營(yíng)養(yǎng)液會(huì)使番茄苗徒長(zhǎng)，使基質(zhì)表面生長(zhǎng)綠藻。

1.5苗期管理 為促進(jìn)出苗，苗床應(yīng)保持較高的溫度和濕度，出苗前溫度應(yīng)控制在25-30℃，出苗后應(yīng)控制在20-25℃，夜間溫度控制在10-15℃。為避免發(fā)生病害，苗床濕度應(yīng)降低，當(dāng)番茄苗長(zhǎng)出4-5片真葉時(shí)可移栽定植。

2.設(shè)施建造

2.1建栽培槽 在溫室地面上用地磚做出南北方向的栽培槽，栽培槽寬45 cm，高30 cm，栽培槽之間相距80 cm。栽培槽成形后鋪防水地膜，鋪好之后，向槽框內(nèi)填人基質(zhì)（基質(zhì)配比和濕度與育苗基質(zhì)的配比相同），最兩邊的地膜用槽框上層的地磚壓實(shí)固定。

2.2安裝滴灌設(shè)施 在溫室內(nèi)做一個(gè)15 m3容量的水池或者安裝一個(gè)水桶。水桶或者水池的口部盡量做小一點(diǎn)，蓄水池入水口設(shè)置在1 m2內(nèi)，注入水后立即封蓋，以免減少蒸發(fā)，降低室內(nèi)濕度。在池子或水桶內(nèi)安裝水泵，進(jìn)行滴灌。在已經(jīng)準(zhǔn)備好的蓄水池中安裝功率1 200 W的水泵，接好主水管，主水管與溫室等長(zhǎng)，東西向鋪設(shè)。在每個(gè)栽培槽內(nèi)鋪長(zhǎng)度與溫室寬度一樣的2條子滴灌帶，鋪完后上面鋪一層薄膜，將子滴灌帶接到主水管上。

3.定植與定植后管理

3.1定植 白天上午定植為宜，定植株距為30 cm，每槽定植2行。定植水要澆透。

3.2定植后管理

1）溫濕度管理。溫室溫度白天應(yīng)控制在15-35 ℃，夜間溫度不能低于10℃，如果溫室溫度下降到10 ℃以下時(shí)及時(shí)用加溫設(shè)施提高溫室溫度，溫度過(guò)高時(shí)適當(dāng)打開(kāi)通風(fēng)口或下方塑料膜通風(fēng)降溫。空氣相對(duì)濕度以50%-60%為宜，濕度通過(guò)開(kāi)閉通風(fēng)口來(lái)控制?；|(zhì)濕度以70%-80%為宜，由澆水來(lái)控制。

2）肥水管理。定植后的5-7天澆1次緩苗水，生長(zhǎng)期少澆水，澆水量逐漸增加，坐果期適當(dāng)增加，顯蕾以后可適當(dāng)結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。根據(jù)秧苗長(zhǎng)勢(shì)和果實(shí)膨大期結(jié)合澆水施用三元復(fù)合肥或有機(jī)水溶肥。

3）整枝。番茄植株長(zhǎng)至25-30 cm高時(shí)，把秧苗輕輕壓向栽培槽外側(cè)平躺，植株頂端向上長(zhǎng)30 cm時(shí)拉繩吊蔓，以利于通風(fēng)透光，預(yù)防病蟲害。出現(xiàn)側(cè)枝就及時(shí)整枝，隨著植株長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)繞蔓。繞蔓操作時(shí)間安排在下午為宜，這是因?yàn)樯衔鐪囟容^低，植株枝條脆弱，操作時(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)容易受損。當(dāng)?shù)?穗花已經(jīng)坐果后，留2葉掐心。番茄進(jìn)入果實(shí)膨大期后，如果植株長(zhǎng)勢(shì)太旺，應(yīng)摘取老葉，以便通風(fēng)透光，避免引起病蟲害和消耗養(yǎng)分。

4）授粉。每個(gè)溫室放2箱蜜蜂授粉，時(shí)間應(yīng)安排在第1花序開(kāi)花到第6花序開(kāi)花?；蛴盟巹┦诜?，將坐果靈和清水以5：13的比例配好，再加入少量紅色劑，以避免重復(fù)噴藥。戴上手套，把配好的授粉藥劑裝入噴霧器內(nèi)，用一只手托住花，這樣能對(duì)準(zhǔn)花蕊也能避免噴到周圍的葉片和莖，另一只手拿噴霧器，先搖搖再噴，這樣使用能達(dá)到最好的藥效。每個(gè)花序開(kāi)花時(shí)間不一樣，開(kāi)花時(shí)噴灑1次，噴灑時(shí)間安排在上午10：00為宜。

5）疏果。當(dāng)果實(shí)生長(zhǎng)到鴿子蛋般大時(shí)進(jìn)行疏果，在每個(gè)花序上留4-6個(gè)果為宜，疏果時(shí)將弱果、病蟲果、畸形果、不正常膨大的果，使1個(gè)果穗上果實(shí)數(shù)量不多于6個(gè).保留正常膨大的優(yōu)質(zhì)果，多于6個(gè)的摘除靠最外的果實(shí)。摘除時(shí)盡量留大果，如出現(xiàn)果實(shí)有鴿蛋大小，但表面光滑，無(wú)茸毛的情況也要摘除，這說(shuō)明快成熟了，也視為畸形果。

4.病蟲防治

4.1安裝防蟲網(wǎng) 在溫室上下通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，防止害蟲進(jìn)入溫室。

4.2掛粘蟲板或用性誘激素、黑光燈誘殺成蟲根據(jù)害蟲趨光性，在溫室內(nèi)掛黃板或者是藍(lán)板誘殺害蟲。定植后就可以掛，每5 m2掛1塊為宜，高于植株15-20 cm，高度隨著植株高度變化。粘蟲板長(zhǎng)時(shí)間懸掛黏性會(huì)降低，此時(shí)要及時(shí)更換新的。

4.3釋放天敵 捕食螨是紅蜘蛛、煙粉虱、薊馬、螨類等常見(jiàn)溫室害蟲的天敵。在溫室內(nèi)釋放捕食螨可以有效地防治這些害蟲。在發(fā)生蟲害的植株上掛l袋捕食螨（胡瓜鈍綏螨），圍繞著中心蟲害植株輻射式地釋放捕食螨（胡瓜鈍綏螨），一般每畝配合撒釋5瓶（每瓶25 000只）。注意掛時(shí)用懸掛處要避開(kāi)陽(yáng)光直射，釋放時(shí)嚴(yán)禁用手撕袋口，以免擠壓包裝袋，壓死胡瓜鈍綏螨。

4.4加強(qiáng)管理 將溫室溫濕度控制在適宜范圍；摘除病果、病葉、病枝，并及時(shí)帶出溫室燒毀或深埋。

4.5選擇低殘留農(nóng)藥噴施 輪流使用農(nóng)藥，間隔7-10天噴1次，連續(xù)噴施，效果明顯。

5.果實(shí)采收

當(dāng)果實(shí)表面光滑、無(wú)茸毛、顏色鮮紅、成熟度80%時(shí)盡快采收，過(guò)熟的果實(shí)在采摘、運(yùn)輸過(guò)程中容易裂開(kāi)。采收時(shí)，挑無(wú)病蟲害、無(wú)畸形的優(yōu)質(zhì)果采摘，將果柄去除，輕放裝箱，注意采摘時(shí)用剪刀剪去果柄，不可用手扯下，以免傷害主莖而引發(fā)病蟲害。