1.栽培季節(jié)

3月下旬至4月上旬前采用小拱棚育苗，5月下旬至6月上旬定植，9月中下旬（霜凍前）收獲。

2.播種育苗

覆土撒播，即整平畦面一撒播一覆干細(xì)土或細(xì)沙（厚度為0.5-1 cm）一稍作整壓一扣棚，有的也采用先覆干細(xì)沙后澆水的方式進(jìn)行，但覆土不宜太厚，以1 cm左右為宜。若覆土過薄，容易出現(xiàn)子葉帶帽出土，不利幼苗生長。每畝苗床用種量4-5 kg，可供大田40-50畝地栽植。

3.苗期管理

出土前日溫控制在20℃左右，夜溫大于13℃。幼苗全部出齊，間去密苗、劣苗、病弱苗，保持苗距1.5-3 cm，并適當(dāng)控水蹲苗，以促進(jìn)根系生長，防止地上部徒長。當(dāng)幼苗長出2片真葉時，結(jié)合澆水，適當(dāng)追施氮素化肥，每畝苗床施12-18 kg尿素或追施人糞尿500 kg左右。

4.定植

1）整地施肥。洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬，應(yīng)與非蔥蒜類作物進(jìn)行3-5年的輪作。每畝施腐熟有機肥6 000-7 000 kg，再混入硫酸鉀復(fù)合肥20-25 kg、磷酸二銨20-30 kg。施用基肥，撒施，然后在耕地時充分耙勻，使土壤與肥料均勻混合。

2）定植。定植時要選擇根系發(fā)達(dá)、生長健壯、大小均勻的幼苗，清理掉受傷苗、蟲害苗、腐爛苗、弱小苗，已有3-4片真葉，株高15-20 cm為宜。每畝栽植18 000-20 000株，定植密度控制在行距20 cm、株距15 cm左右。

5.田間管理

1）澆水。定植后澆緩苗水，緩苗后控水蹲苗，促進(jìn)幼苗迅速發(fā)根成活。進(jìn)入莖葉生長期，加大澆水量促進(jìn)莖葉迅速生長。采收前7-8天要停止?jié)菜?/p>

2）追肥。洋蔥施足底肥后，植株旺長前期不用施肥，植株旺長期和鱗莖膨大期，一般每畝追施腐熟有機肥1 000-2 000 kg或磷酸二銨10-15 kg，隔2周左右追施第2次肥，每畝施人糞尿1 000 kg，混以10-15 kg硫酸鉀，以保證膨大期營養(yǎng)供應(yīng)。鱗莖膨大后期減少氮肥施人量，以免造成植株旺長貪青，影響成熟，每畝施10kg尿素、10-15 kg硫酸鉀。

6.病蟲防治

洋蔥常見病害主要有霜霉病、紫斑病、軟腐病等。蟲害主要有蔥薊馬、根蛆、蔥地種蠅等。

1）霜霉病。選擇地勢高、易排水的地塊種植，并與蔥蒜類以外的作物實行2-3年輪作。清潔田園，選用抗病品種。發(fā)病初期噴灑78%波·錳鋅（科博）可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液、72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液，隔7-10天噴1次，連續(xù)噴3-4次。

2）紫斑病。清潔田園，實行2年以上輪作。多施基肥，少施化肥，合理追肥，雨后排水，使植株生長健壯，增強抗病力。及時防治蔥薊馬，以免造成傷口。選用無病種子，也可將種子用40%甲醛300倍液浸3小時殺菌，浸后及時洗凈。發(fā)病初期噴灑78%科博可濕性粉劑500倍液、50%丙環(huán)唑1 000倍液、50%烯酰-錳鋅800倍液，隔7-10天噴1次，連續(xù)噴3-4次。

3）軟腐病。培育壯苗。注意肥水管理，防止氮肥過量。及時防治蔥薊馬、蔥蠅和地蛆等。在田間發(fā)病初期，噴可殺得3 000可濕性粉劑2 000-3 000倍液、78%的波·錳鋅（科博）可濕性粉劑500倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液，7-10天噴1次，共噴3-4次。

4）蔥薊馬。清除雜草，加強肥水管理。用1.8%阿維菌素2 000倍液或50%辛硫磷乳油1 000倍液噴霧，對薊馬防效高，對天敵安全，還兼有促進(jìn)植株生長的作用。

5）根蛆。多施生物菌肥，使用充分腐熟的有機肥。加強肥水管理。用48%毒死蜱1 500-2 000倍液或48%毒·辛800-1 000倍液，每隔10-15天噴1次，連噴3-4次，采收前20天停藥。