摘 要:世界遺產(chǎn)地麗江地處我國(guó)西南邊陲,濃厚的歷史文化,特殊的地理位置造就其獨(dú)特的多民族文化風(fēng)情,而麗江的文化核心又體現(xiàn)在棲息文化——客棧文化。近年來(lái),隨著旅游業(yè)的興起,世界遺產(chǎn)地麗江旅游市場(chǎng)得到快速發(fā)展,旅游業(yè)的大力發(fā)展推動(dòng)了麗江民居客棧的建設(shè),來(lái)自各地的設(shè)計(jì)師對(duì)客棧的設(shè)計(jì)不斷創(chuàng)造出新的物質(zhì)形態(tài)和表達(dá)方法,這些客棧不僅彰顯了麗江本地文化,更融合了世界各地的文化,形成了獨(dú)特的麗江“客棧文化”。民居客棧在麗江的旅游發(fā)展進(jìn)程中吸引游客、互動(dòng)游客、留住游客等方面起到了不可替代的作用,因此民居客棧裝飾文化顯得尤為重要。
關(guān)鍵詞:麗江古城;民居客棧;裝飾文化
一、旅游民居客棧追根溯源
據(jù)史料記載,歐洲最早的民居客棧大概出現(xiàn)于古羅馬時(shí)代,當(dāng)時(shí)客棧主要是在由國(guó)家所設(shè)立的驛站基礎(chǔ)上萌芽起來(lái)的。隨著出行者數(shù)量的與日俱增,政府機(jī)構(gòu)相繼在沿線設(shè)立半官方的客棧,越來(lái)越多的民居客棧由此蓬勃發(fā)展起來(lái),逐漸分化為專門(mén)為國(guó)家郵政系統(tǒng)服務(wù)的郵站與便利于民間大眾的客棧,因此民居客棧的產(chǎn)生與發(fā)展和旅游行業(yè)的繁榮密不可分。
在早期該行業(yè)的發(fā)展歷程中,客棧一般經(jīng)營(yíng)規(guī)模偏小且設(shè)施簡(jiǎn)易,當(dāng)時(shí)客棧業(yè)被評(píng)價(jià)為僅僅能夠勉強(qiáng)以糊口謀生的底層行業(yè)。從唐宋至清末,旅途經(jīng)商等出外投宿安頓之所,分別有驛館、路舍客棧、旅館、旅店等諸多名稱。清朝晚期當(dāng)國(guó)外旅館進(jìn)入中國(guó)后,在北方地區(qū)多稱為“飯店”,而在南方多稱之為“酒店”。隨著目前國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,大部分古城的民間旅館,為延續(xù)懷舊文化底蘊(yùn)的傳承與回歸,由此更鐘愛(ài)于使用客棧這一名稱。綜上所述,客棧是國(guó)家商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物,蘊(yùn)含著濃厚的歷史人文情結(jié)?,F(xiàn)今社會(huì)的民居客棧演變?yōu)楣懦锹糜沃械拇硇悦~,傳承著地域性的悠久歷史文化。
一般民居客棧包括如下幾種特征:以古城原住民院落為經(jīng)營(yíng)范圍,屋舍由居民建蓋或租用,大部分是私人家庭營(yíng)業(yè),其余是合股投資經(jīng)營(yíng)。由原先單一的住宿逐漸向餐飲娛樂(lè)等多渠道發(fā)展,地域性風(fēng)格顯著,具備當(dāng)?shù)卦∶裉厣膫€(gè)性化服務(wù),能夠滿足旅客休閑度假的各方面需求。
二、麗江客棧裝飾文化分析
麗江古城位于中國(guó)滇西北部地區(qū),歷史上又稱為大研鎮(zhèn),大約始建于南宋末年,由歷代木氏世襲土司興建而成,距今約有八百多年的歷史。作為第二批國(guó)家歷史文化名城之一,也是國(guó)內(nèi)諸多歷史文化名城中兩座無(wú)城墻的古城之一,1997年有幸被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。麗江古城在納西語(yǔ)意中為“鞏本知”,意為倉(cāng)廩貿(mào)易集散之地。納西族占麗江總?cè)丝诘慕^大多數(shù),現(xiàn)今部分居民仍從事著銅器、皮革、紡織、釀酒為主要特色的傳統(tǒng)手工藝。
古城從申遺成功以來(lái),旅游業(yè)開(kāi)始了蓬勃的高速發(fā)展。以其絕倫秀美的建筑,悠久的東巴文化,閑情靜謐的氣息吸引著國(guó)內(nèi)外的眾多游客,已經(jīng)成為中國(guó)旅游行業(yè)中的一顆絢麗明珠。目前城內(nèi)現(xiàn)已形成了餐飲住宿、休閑娛樂(lè)等商業(yè)文化,其中主要分為四大類型,即住宿、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)。旅游民居客?,F(xiàn)已成為麗江業(yè)態(tài)中的突出代表。
麗江古城中大概建有上千家客棧,客棧名稱基本分為以下幾種:以古城街巷命名彰顯地理特征的四方街客棧;以著名風(fēng)景點(diǎn)命名的木府古驛客棧;以古城原住民命名并展現(xiàn)民俗民風(fēng)的阿亮客棧;以歷史背景凸現(xiàn)文化品位的東巴客棧;以珍字吉言命名的平安客棧。從客棧的區(qū)域位置來(lái)分析,基本上是沿新華街、光義街、七一街、五一街等主道分布。
麗江古城民居客棧一般是本土原生態(tài)居住空間改擴(kuò)建而成,所以其裝飾文化特色不可避免地與當(dāng)?shù)孛窬佑兄烊坏难}關(guān)系。就選址而言,通常位于鄰近繁華的旅游商業(yè)區(qū)附近,依托成熟的人文商業(yè)生態(tài)環(huán)境發(fā)展,建筑結(jié)構(gòu)風(fēng)格延續(xù)本土民居特色,與旅游區(qū)內(nèi)外環(huán)境相輔相成。麗江旅游地區(qū)獨(dú)一無(wú)二的高原自然景色、濃郁的少數(shù)民族原生態(tài)特色是民居客棧最吸引游客之處,但生活條件并不完善,基礎(chǔ)設(shè)施較弱也是其劣勢(shì)。?民居客棧裝飾藝術(shù)的基本準(zhǔn)則是功能完備與賓至如歸,不同于傳統(tǒng)概念的酒店,民居客棧既包含居住空間的特性,還應(yīng)當(dāng)具備旅游建筑空間的性質(zhì),由此其在裝飾藝術(shù)上有著更強(qiáng)更多的因素。
民居客?;旧鲜怯梢惶谆驇滋桩?dāng)?shù)孛裾臄U(kuò)建而成,往往在修建之時(shí)沒(méi)有更多地考慮到旅游空間的特色方向,例如缺乏大堂且沒(méi)有大小一致的客房等。這些原生態(tài)不足反而為客棧的設(shè)計(jì)提供了更為廣闊的應(yīng)用空間,在客觀上避免了千篇一律。在客棧裝飾設(shè)計(jì)時(shí),針對(duì)此類風(fēng)格各異的原生態(tài)空間,因地適宜改擴(kuò)建利用空間,充分合理安排客棧中的各區(qū)域。
客棧接待廳就概念而言,主要包括接待臺(tái)、休息區(qū)與儲(chǔ)物柜,主要是便于游客登記和短時(shí)休息、暫存行李等,其余還應(yīng)有旅游路線宣傳冊(cè)與土特產(chǎn)展示柜。民居客棧接待廳連接的是廚房與衛(wèi)生間。廚房應(yīng)整齊潔凈、廚具齊全,可供自身員工服務(wù),還可讓旅客自助餐飲。公共衛(wèi)生間位置安排應(yīng)當(dāng)明顯,為員工與接待旅客使用。作為整家客棧的公共活動(dòng)區(qū)域,需要有寬敞的面積,而且采光優(yōu)良與通風(fēng)流暢,具有餐飲等休閑娛樂(lè)功能。而客房是民居客棧裝飾藝術(shù)的重中之重,設(shè)計(jì)理念要盡量體現(xiàn)出對(duì)客人的人文關(guān)懷,一般來(lái)說(shuō)旅客對(duì)客房的期望值遠(yuǎn)比對(duì)接待廳要高??头康难b飾效果、硬件設(shè)施、家具飾品的配置,更能體現(xiàn)民居客棧對(duì)客人的個(gè)性化服務(wù)。
蜜月套房是客棧針對(duì)新婚旅行游客備下的房間,浪漫而甜蜜的喜慶特色是該類客房的裝飾原則。圓床將會(huì)是不錯(cuò)的創(chuàng)意,帶來(lái)圓圓滿滿的幸福感,而強(qiáng)調(diào)厚實(shí)的窗簾,便于保護(hù)新婚夫妻的二人私密空間,色調(diào)方面可大膽運(yùn)用橙黃、桃紅等冷暖強(qiáng)烈對(duì)比補(bǔ)色系列。而三口之家的客房色調(diào)則需平和,利于人們?cè)诼猛緞诶壑蟹潘善v的身心,在房間格局上,條件允許的前提下,最后配備客廳、廚房、陽(yáng)臺(tái)等,盡量延續(xù)家庭氛圍的溫馨感。
滇西北旅游地區(qū)以云南少數(shù)民族地域特色吸引著國(guó)內(nèi)外游客,民居客棧的裝飾藝術(shù)不可避免地會(huì)涉及到當(dāng)?shù)孛褡屣L(fēng)俗與自然景觀。因此在滿足游客舒適的生活需求之外,還應(yīng)該使其得到豐富的地域性精神享受。為了充分考慮到游客的精神訴求,民居客棧應(yīng)當(dāng)反映出本土性的自然人文特色,重視少數(shù)民族與鄉(xiāng)土文化的融合,盡量營(yíng)造出反璞歸真的原生態(tài)居住環(huán)境。
在旅館裝飾設(shè)計(jì)上標(biāo)新立異的德國(guó)柏林怪異旅館,其30套房間竟然包括了30種不同的裝飾風(fēng)格,不規(guī)則的客房,有的像通道般狹長(zhǎng),有的在裸露鋼管大棚內(nèi)墻鑲滿背景鏡。其中房間的格局陳設(shè)也是獨(dú)一無(wú)二,有的是啤酒桶形狀的浴缸,有的是集裝箱形狀的床鋪,還利用了傾斜地板與不規(guī)則墻角設(shè)計(jì)成錯(cuò)位的空間立體感。歷史文化與神話傳說(shuō)等都能夠成為民居客棧借鑒發(fā)揮的主題,應(yīng)突出的主題可以結(jié)合本地的文化氛圍和鄉(xiāng)土藝術(shù)。具有突色主題的鮮明風(fēng)格的客棧,使游客的旅程變得異彩紛呈,因此風(fēng)格主題可以說(shuō)是民居客棧裝飾的靈魂所在。
三、民居客棧價(jià)值開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)
作為旅游基礎(chǔ)設(shè)施的延續(xù)開(kāi)發(fā),主要在于提升客棧的硬件設(shè)施、服務(wù)理念與經(jīng)營(yíng)水平。民居客棧作為旅游產(chǎn)業(yè)的伸展性價(jià)值開(kāi)發(fā),該層面的價(jià)值重點(diǎn)體現(xiàn)在如下兩方面:其一是游客在民居客棧參與各種民俗活動(dòng)得到精神愉悅的滿足感,在此過(guò)程中將旅游主客體較好地融為一體;其二是民居客棧帶給旅客主觀感知覺(jué)上的愉悅。按照美學(xué)原理論述,地方旅游資源的審美性一般分為自然美、社會(huì)美與藝術(shù)美三大層次,而自然美資源主要是悅耳悅目的生理快感,因?yàn)橹庇X(jué)性基礎(chǔ)判斷為原始特征。而社會(huì)美資源重點(diǎn)是指自然景觀與人文風(fēng)情,其最終體現(xiàn)的是社會(huì)生活中人本主義的美,其審美性以悅心悅意為重要特征。藝術(shù)美資源指壯美精巧、古樸雅致等激發(fā)審美主體情緒層面的精神層面的亢奮,該審美以悅志悅神作為重要特征。
麗江古城位于少數(shù)民族濃郁特色的滇西北高原,于壯美的金沙江江灣環(huán)抱之中。氣候指數(shù)宜人,全年光照相當(dāng)充足,作為國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的未被重工業(yè)污染的地域。潔凈的黑龍?zhí)度┕懦嵌^(guò),哺育著祖祖輩輩的納西族人民。至今還保存完好的明清時(shí)期建筑,融漢、白、藏等民族建筑智慧于一體,三坊一照壁、四合五天井的特色民居院落,悠久神秘的東巴文,精深淵博的藏傳佛教,經(jīng)商傳遞文化的茶馬古道……都是對(duì)麗江古城民居客棧的文化饋贈(zèng)。
麗江古城民居客棧所獨(dú)有的資源風(fēng)韻與游客的心靈索求不謀而合,依托獨(dú)有少數(shù)民族資源建成的客棧本身就扎根于深厚的文化土壤,不需過(guò)于炒作便能從國(guó)內(nèi)同類古城旅游中脫穎而出。旅客們更希望能得到的是一種親切的歸屬融入感,民居客棧自身所具有的懷舊回歸情懷,以及親情味濃郁的家庭式服務(wù)恰好滿足了游客的歸屬感。
古城于1999年12月被聯(lián)合國(guó)文教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》,這是其走向世界的旅游宣傳名片。世界遺產(chǎn)是指被聯(lián)合國(guó)教科文組織遺產(chǎn)委員會(huì)評(píng)定的人類無(wú)法替代的財(cái)富,是全社會(huì)公認(rèn)的具有杰出意義的自然景觀古跡,可見(jiàn)麗江古城對(duì)國(guó)內(nèi)外社會(huì)的重要意義。作為古城元素之一的民居客棧,是表現(xiàn)和傳承納西族文化的重要載體,傳遞了原生態(tài)民眾最樸質(zhì)的生活狀態(tài)。從這個(gè)角度來(lái)分析,該世界遺產(chǎn)名片不僅有利于傳承最原始的本土文化,還使客棧價(jià)值的開(kāi)發(fā)提高到了傳承少數(shù)民族文化的更高層次。
目前多元化的經(jīng)營(yíng)主客體,在一定程度上融入了客棧經(jīng)營(yíng)的新思想與新理念,一方面優(yōu)勝劣汰,推進(jìn)民居客棧資源的優(yōu)化配置,提升客棧經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)空間,另一方面也能滿足游客多樣化的需求,實(shí)現(xiàn)客棧對(duì)游客兩者之間參與性與審美性不同層面的價(jià)值體現(xiàn)。綜上所述,麗江古城民居客棧以其豐富獨(dú)特的少數(shù)民族資源,具備了更為廣闊的品味提升空間。
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作者簡(jiǎn)介:
孫波蓮,碩士,云南大學(xué)旅游文化學(xué)院藝術(shù)系講師。研究方向:云南民居建筑裝飾藝術(shù)。