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        PBL教學(xué)模式在化學(xué)教學(xué)中的實踐探索

        2016-04-29 00:00:00張海波

        一、設(shè)計思路

        以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法(Problem-Based Learning,簡稱PBL),是基于以學(xué)生為主體、為中心的教育方式,強(qiáng)調(diào)以學(xué)生主動學(xué)習(xí)為主,而不是傳統(tǒng)教學(xué)中的以教師講授為主;PBL將學(xué)習(xí)與問題掛鉤,使學(xué)習(xí)者全身心地投入于解決問題之中;它設(shè)計真實性任務(wù),強(qiáng)調(diào)把學(xué)習(xí)設(shè)置到復(fù)雜的、有意義的問題情景中,通過學(xué)習(xí)者的自主探究和相互合作來解決問題,從而獲取隱藏在問題背后的科學(xué)知識,培養(yǎng)解決問題、自主學(xué)習(xí)的能力。

        本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計,充分踐行PBL教學(xué)理念,緊緊圍繞“溶液的酸堿性”相關(guān)內(nèi)容,考慮學(xué)生已有的經(jīng)驗、知識和能力,突破教材的局限,對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行靈活整合并適當(dāng)拓展延伸。以花的顏色及其變化為載體,以關(guān)于花的問題情境為主線,以學(xué)生實驗探究為抓手,鼓勵學(xué)生動手、動腦,在實驗中觀察,在觀察中交流,在交流中歸納提升,從而實現(xiàn)知識、方法、能力、素養(yǎng)的有機(jī)統(tǒng)一,提高課堂教學(xué)效率。

        二、教學(xué)目標(biāo)

        1.知識與技能:認(rèn)識溶液的酸堿性,了解酸堿指示劑的概念,知道紫色石蕊試液、酚酞試液遇到酸堿性不同的溶液時的顏色變化,知道溶液酸堿度的表示方法,會用酸堿指示劑、石蕊試紙判斷溶液的酸堿性,會用pH試紙定量測定溶液的酸堿度。

        2.過程與方法:引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會通過比較實驗現(xiàn)象,進(jìn)行歸納總結(jié)與知識體系的構(gòu)建。

        3.情感、態(tài)度和價值觀:通過交流、討論、實驗等,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,塑造學(xué)生勤于思考、敢于探究的優(yōu)良品質(zhì)。通過應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題,讓學(xué)生感受化學(xué)學(xué)習(xí)的價值。

        三、教學(xué)過程

        【創(chuàng)設(shè)情境】展示百花盛開,萬紫千紅的美麗景觀。

        設(shè)計意圖:以學(xué)生身邊的事例創(chuàng)設(shè)情景,活躍課堂氣氛,提高學(xué)生注意力,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性,讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)在生活中無處不在,寓示著本課的重點。

        師:同學(xué)們,想知道花兒為什么這么紅嗎?

        (問題一:花兒為什么這么紅?)

        師:請同學(xué)們自行閱讀課本34-35頁的拓展視野“花的顏色”部分,了解原因。

        設(shè)計意圖:讓學(xué)生自主查閱資料,凸顯自主學(xué)習(xí)的功效,也體現(xiàn)了PBL理念。

        師:剛才同學(xué)們通過閱讀課本知道了花兒為什么這么紅了,那么你能使花兒變色嗎?在前面我們學(xué)習(xí)過哪些反應(yīng)中有明顯變色現(xiàn)象的?

        (問題二:你能使花兒變色嗎?)

        設(shè)計意圖:激發(fā)學(xué)生探究欲望,并引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合已學(xué)知識,尋找聯(lián)系,學(xué)習(xí)新知識,這樣更能符合學(xué)生的認(rèn)知水平。

        生:……碳酸能使紫色石蕊試液變紅。

        師:是不是所有的酸都能使紫色石蕊試液變紅呢?(引入實驗1)

        【探究實驗1】在白色點滴板的空穴里,分別滴入2~3滴白醋、酸果汁、稀鹽酸,再各滴加1~2滴紫色石蕊試液。觀察溶液顏色的變化并記錄于導(dǎo)學(xué)案的表格中。(如下表)

        (提醒:1.先在一個空穴中滴入幾滴紫色石蕊試液做對比;2.藥品取少量,不要把凹槽加滿;3.小組同學(xué)要合理分工,互相配合;4.看清膠頭滴管標(biāo)簽,做到“專管專用”。)

        設(shè)計意圖:通過實驗探究,使學(xué)生認(rèn)識酸性溶液與紫色石蕊試液的相互作用。通過同學(xué)之間的交流、合作,體驗探究活動的樂趣,使學(xué)生對獲得的信息進(jìn)行簡單的加工處理,培養(yǎng)學(xué)生比較、歸納、分析、概括等方面的能力。

        師:是不是所有的溶液都能使紫色石蕊試液變紅呢?(引入實驗2)

        【探究實驗2】在白色點滴板的空穴里,分別滴入2~3滴純堿溶液、肥皂水、石灰水、食鹽水、蔗糖水,再各滴入1~2滴紫色石蕊試液。觀察溶液顏色的變化并記錄于導(dǎo)學(xué)案的表格中。

        【教師小結(jié)】有些溶液使紫色石蕊試液變成了紫色,其實這是與酸性相對的一種性質(zhì)——堿性,不變色的說明它既不顯酸性也不顯堿性,呈中性。

        師:酚酞遇到我們剛才探究的物質(zhì)是否會呈現(xiàn)相同的變化呢?(引入實驗3)

        【探究實驗3】在白色點滴板的空穴里,分別滴入2~3滴白醋、稀鹽酸、純堿溶液、石灰水、食鹽水、蔗糖水,再各滴加1滴無色酚酞試液。觀察并將現(xiàn)象記錄于下面的表格中。

        設(shè)計意圖:給出一定線索,激發(fā)學(xué)生的探究欲,培養(yǎng)學(xué)生勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)精神和分析、歸納、綜合總結(jié)的能力。突出重點,使學(xué)生獲得成功的同時,享受它帶來的喜悅。

        【學(xué)生小結(jié)】無色酚酞試液遇堿性溶液變紅,遇酸性溶液和中性溶液均不變色。

        師:像紫色石蕊試液以及酚酞可以幫助我們判斷出溶液的酸堿性,我們稱之為酸堿指示劑。為了使用的方便,我們還制出了石蕊試紙。

        【閱讀與交流】1.石蕊試紙有藍(lán)色和紅色之分,藍(lán)色石蕊試紙用于檢驗____________溶液,現(xiàn)象是___________;紅色則用來檢驗___________溶液,現(xiàn)象是___________。

        2.試紙的使用方法:

        師:酸堿指示劑又是如何被發(fā)現(xiàn)的呢?你會制作嗎?(引入實驗4)

        【探究實驗4】自制酸堿指示劑。

        設(shè)計意圖:引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第34頁的拓展視野“酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)”部分,充分利用好文本材料,運用身邊的事物,真正體現(xiàn)化學(xué)就在身邊。

        (學(xué)生用新鮮玫瑰花制取酸堿指示劑)

        師:現(xiàn)在得到的濾出液可以用來判斷未知溶液的酸堿性了嗎?(小組交流、討論)

        生:不行,先要用已知溶液判斷出標(biāo)準(zhǔn)。

        師:同學(xué)們在生活中也會發(fā)現(xiàn),即使是紅色的花,有些紅得深些,有些紅得淡些,為什么花兒紅得不一樣呢?

        (問題三:花兒為什么紅得不一樣?引入實驗5)

        【探究實驗5】用pH試紙分別測純堿溶液、石灰水、蒸餾水的pH值。記錄測得的pH值于下表中。

        【交流與歸納】溶液酸堿性強(qiáng)弱程度的表示方法——pH。

        1. pH值

        0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

        ___________性增強(qiáng)___________性___________性增強(qiáng)

        2. pH=7,溶液顯___________性;

        pH<7,溶液顯___________性,且pH越小,___________。

        pH>7,溶液顯___________性,且pH越大,___________。

        【實戰(zhàn)演練】(視頻播放農(nóng)夫山泉廣告)假如你是工商局質(zhì)檢員,請你來檢驗農(nóng)夫山泉礦泉水廣告是否真實?

        設(shè)計意圖:聯(lián)系實際,感受生活中的化學(xué)。并達(dá)到鞏固所學(xué)知識及運用所學(xué)知識解決實際問題的目的。

        【討論與交流】

        1.溶液酸堿性與指示劑(在圖中1、2、3、4區(qū)域處填上顏色的變化)

        2.分別對酸性、中性和堿性溶液加水稀釋,請嘗試在圖中畫出pH值的變化曲線。

        設(shè)計意圖:運用兩個適當(dāng)綜合的問題供學(xué)生交流、討論、歸納、總結(jié)并反思。學(xué)生通過反思總結(jié)自身獲得的經(jīng)驗和不足,增強(qiáng)自我教育的能力,促進(jìn)學(xué)生把知識轉(zhuǎn)化為自己的內(nèi)在智慧,有助于學(xué)生自我反饋、自我調(diào)整、自我完善,使學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率。

        【達(dá)標(biāo)檢測】

        設(shè)計意圖:及時反饋練習(xí),突出重難點,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的能力,將理論聯(lián)系實際,使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)化學(xué)知識的重要性。

        四、教學(xué)反思

        本課應(yīng)用的PBL教學(xué)方式突出了學(xué)生的主體地位,其主張使用的觀察、調(diào)查、資料收集、閱讀、討論和辯論等方式對學(xué)生的學(xué)習(xí)起到了積極的作用。

        1.激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

        心理學(xué)實驗告訴我們:問題,特別是精巧的問題,能夠吸引學(xué)生集中精力,積極思維,振奮精神,提高興趣。因此,采用PBL教學(xué)模式時,問題的設(shè)計不僅要以某些知識點的落實為依據(jù),還要善于從學(xué)生生活實際中提出問題,以激發(fā)學(xué)生的好奇心,激起他們強(qiáng)烈的求知欲,使他們積極投入到學(xué)習(xí)活動中,嘗到勞動和收獲的歡樂。本設(shè)計以身邊花的顏色為主線,極大地激發(fā)了學(xué)生的探究與學(xué)習(xí)欲望。

        2.培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識。

        教師在教學(xué)中應(yīng)大膽放手,鼓勵學(xué)生獨立自學(xué),使學(xué)生真正掌握學(xué)習(xí)的主動權(quán),成為學(xué)習(xí)的主人。小組合作學(xué)習(xí)過程中,不同層次的學(xué)生都能通過自主探究和小組討論獲得新知,通過PBL情境學(xué)習(xí),學(xué)生查閱大量課外資料,有助于其了解其他領(lǐng)域的知識,開闊視野。

        3.培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力。

        學(xué)生探究能力的強(qiáng)弱不僅僅表現(xiàn)在實驗結(jié)果的準(zhǔn)確率上,而且更多地體現(xiàn)在探究的過程之中。由于諸多原因,學(xué)生在實驗中也許沒有獲得預(yù)期的結(jié)果,實驗不會次次成功,此時,應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生如實分析失敗原因并安排重做,以培養(yǎng)學(xué)生實事求是的學(xué)習(xí)態(tài)度。而且在實驗的教學(xué)中還應(yīng)該重視引導(dǎo)學(xué)生對實驗失敗原因的分析,因為實驗的異常情況是實驗教學(xué)的寶貴的資源。如本節(jié)課中學(xué)生向酸性溶液中滴加紫色石蕊試液時,有些是深紅,有些是淺紅,再讓學(xué)生分析出現(xiàn)這些結(jié)果的原因,結(jié)果學(xué)生分析得很有道理,這樣,學(xué)生既掌握了所要學(xué)的知識,又鞏固了前面所學(xué)的知識,還培養(yǎng)了學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力及實事求是的科學(xué)精神,從而收到了意想不到效果。

        (作者為江蘇省高郵市贊化學(xué)校教師)

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