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        秘方之謎

        2016-04-29 00:00:00若有情
        民間文學(xué) 2016年3期

        古城西安的東大街有一家德源飯莊,是個百年老店,店主姓楊。

        老楊這些年雖然攢下了不少家產(chǎn),可兒子楊成不爭氣,交了一些不三不四的朋友,后來還迷上了賭博,輸了不少錢,氣得老楊斷了楊成每月的花費,楊成一氣之下就搬到外面住了。

        氣歸氣,恨歸恨,可楊成畢竟是自己的兒子,這才兩天不見,老楊就有些擔(dān)心了。

        這時電話響了,老楊一看,是個陌生號碼,接通后,就聽電話里傳來一個男人陰沉的聲音:“你是德源飯莊的楊老板嗎?”

        老楊一怔,回答說是,并問對方是誰。對方說:“我是誰不重要。你聽好了,你兒子在我們手里。聽說你手里有做宮廷菜的秘方,一個小時后,拿著秘方到城西亂石巷換人。你是聰明人,知道什么該做,什么不該做。記住只有一個小時,過時不候,后果自負(fù)?!?/p>

        說罷,對方就掛了電話。兒子被綁架了,老楊自然不敢耽誤,從這兒到城西,正常情況下也得走一個小時,要是遇上個堵車什么的,那就不好說了??磥韺Ψ礁揪蜎]有給他留思考的余地。

        城西亂石巷是個爛尾工程,有一棟蓋到一半的樓。老楊挎著一個包走進(jìn)爛尾樓,正四下張望,突然從二樓傳來一個聲音:“還挺準(zhǔn)時啊,東西帶來了嗎?”

        老楊抬頭一瞧,就見二樓樓梯口站著一個穿西裝、戴墨鏡的男子。

        老楊把包往地上一扔,說:“包里有二十萬現(xiàn)金?!?/p>

        那男子明顯愣了一下,說:“我們不要錢,我們要的是宮廷菜的秘方!再說了,那秘方肯定不止二十萬?!?/p>

        老楊說:“你們要的東西我沒有,錢就這么多了,放不放人你們看著辦?!闭f罷扭頭便走。那男子在后面急著喊:“楊老板……”老楊連頭也不回地就走了。

        回到家老楊就氣不打一處來,秘方的事肯定是楊成說出去的。他等著楊成回來,但楊成遲遲沒有露面。老楊想了想,想起了那個綁匪的電話,就找出來打了過去,沒想到居然打通了,對方還問老楊是誰。老楊說:“你們把我兒子楊成怎樣了?錢你們都收了,到現(xiàn)在我還沒見到人?!?/p>

        那邊立刻掛了電話,老楊再打,對方已關(guān)機(jī)。不過下午的時候,楊成回來了。一看到這不爭氣的兒子,老楊強(qiáng)忍住火氣,問楊成:“這次又輸了多少?”

        楊成一愣,說:“沒,沒輸多少?!?/p>

        老楊怒道:“沒輸多少,你讓人假扮綁匪,還要什么宮廷菜的秘方!”

        “我真被綁架了……”楊成還要狡辯。老楊道:“你就別演戲了,綁匪怎么知道秘方的事?再說了,綁匪大都是為了錢,他們要秘方干什么,難道要開飯店?”

        楊成一看無法抵賴了,只好說:“爸,我就實話實說吧。我遇到一個香港老板,他聽說了秘方的事,愿意出高價購買?!?/p>

        “高價,有多高?”

        “一百萬!”

        老楊“呼”的一下子站起身,怒道:“你說,這次你究竟輸了多少錢?”

        楊成不敢看父親,低頭道:“不,不多,就八十多萬,不到一百萬?!?/p>

        “什么,八十萬還不多!”老楊抓起桌上的煙灰缸要砸楊成,最后卻砸在了地上,氣道:“你、你個敗家子,這個家早晚要毀在你手里。我知道你一直惦記著秘方,今天我就把實情告訴你?!?/p>

        當(dāng)年,慈禧為躲八國聯(lián)軍一路逃到了西安,當(dāng)?shù)毓賳T為了討好慈禧,自然好生伺候??纱褥麉s不領(lǐng)情,對什么吃喝都不感興趣。官員著了急,發(fā)出告示,凡有能人做出令老佛爺喜歡的菜,就賞白銀一千兩。

        一千兩可不是個小數(shù)目,許多廚師都想試試手。

        銀子可不是好掙的,因為告示還說,若不能令老佛爺滿意,就要被罰一千兩。這一下沒人敢出頭露面了,畢竟誰也不敢保證做的菜能令慈禧滿意。

        老楊說,當(dāng)時德源飯莊剛開張不久,資金短缺,祖上為了得到這一千兩的賞銀,便千方百計打聽到慈禧是因為生氣和驚嚇才敗了胃口。

        白蘿卜有小人參之稱,通氣聚神又開胃,老楊的祖上就打算用白蘿卜做道菜給慈禧??墒?,白蘿卜屬下等菜,根本上不了宴席,若讓慈禧知道用白蘿卜糊弄她,那就是“欺君之罪”,肯定要被砍頭的??蓪嵲谑窍胍且磺摄y子,只能冒險一試。為了能瞞天過海,他放了許多輔料,盡管有太監(jiān)在一旁監(jiān)視,他還是成功地做出了一碗蘿卜湯,美其名曰“九尊白玉湯”。只不過,這碗本該一文錢的湯,因為昂貴的輔料花了近百兩白銀。

        至于這“九尊白玉湯”的名字,自然也只是個噱頭,就為了哄慈禧高興。果然慈禧嘗過湯之后,大為稱贊,一聽湯名叫“九尊白玉湯”,更大大地贊揚了一番。就這樣,老楊的祖上得到了賞銀,救活了生意,但從此再也沒有做過“九尊白玉湯”,盡管后來有達(dá)官顯貴要嘗“九尊白玉湯”,卻都被老楊的祖上以輔料難以備齊拒絕了。達(dá)官顯貴雖然有錢有勢,可無法跟慈禧比呀,也只能怨自己沒有口福了。

        直到臨終,老楊的祖上才把真相告訴了兒子,說德源飯莊是靠糊弄慈禧賺來的錢經(jīng)營起來的,那是實在沒有辦法才這樣做的。他告誡后人,無論如何不能學(xué)他,一定要誠信經(jīng)營,實心待客,切不可弄虛作假……

        說到這兒,老楊看了兒子一眼,說:“這就是秘方的真相,所謂的宮廷菜其實就是一碗白蘿卜湯而已。你現(xiàn)在死心了吧?”

        不料楊成想了一下說:“爸,反正那個香港老板也不知道秘方的事,你不如隨便寫個方子,一百萬可不是小數(shù)……”

        楊成還沒說完,老楊就怒道:“混賬,祖上已經(jīng)告誡過,要我們誠信不欺,實心待客,你還想弄虛作假呀?”

        楊成不悅地說:“爸,咱這只是糊弄香港老板。”

        老楊說,菜是做給顧客吃的,最終糊弄的還是顧客。楊成不說話了,老楊嘆口氣,轉(zhuǎn)身從里屋拿出一張銀行卡遞給楊成說:“這卡里有一百萬,本來是留著給你結(jié)婚用的,你先拿去還賭債吧。密碼是你的生日,秘方的事你以后就別再想了。”

        楊成愣住,接過卡,想要說什么,卻沒有開口。

        過了兩天,一個香港人找到老楊,說要跟他談合作的事。老楊詫異了,一問才知道,這個香港人就是要買秘方的那個老板。

        當(dāng)下,老楊有些不悅地說他沒有秘方。那老板說:“楊老板,沒有秘方不要緊啦,你如此誠信不欺,正是我要找的合作伙伴啦……”

        原來,那天楊成把他和父親的談話用手機(jī)悄悄錄了下來,本來是想證明秘方的珍貴,想不到完全不是那回事。后來他把錄音給了香港老板,表示根本無秘方可賣。

        想不到香港老板聽了后,高興地說沒有秘方也要合作,非要來見老楊。

        這時楊成走了進(jìn)來,把上次那張銀行卡還給了老楊。老楊一愣,問:“你,你怎么沒還賬?”

        楊成說,他其實只輸了二十來萬,前些天在城西給的那些錢已經(jīng)還上了。他說:“爸,我錯了,以后我再也不賭博了,跟你好好學(xué)做生意,好好學(xué)做人……”

        老楊愣住了,看看兒子一臉真誠,激動地說:“好,能改就好,到香港開分店的事就交給你了!”

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